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每年,咖啡生豆大赛的时节一道,咖啡圈内就开始兴奋了起来。激动地搓搓双手,等着最新的结果,然后立即去寻找品尝榜单上豆子的机会。除了埃塞俄比亚、巴西这些经典的产区,近年来却出现了一个产区新贵。巴拿马因为瑰
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瑰夏咖啡因其果汁般的口感和浓郁的花香,一直在精品咖啡届深受欢迎。可能大家最熟悉的是巴拿马翡翠庄园的瑰夏咖啡,毕竟翡翠庄园是靠着瑰夏咖啡发家出名的,也是凭借瑰夏咖啡拿奖拿到手软。但你知道吗?因为瑰夏咖啡
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热带水果风味咖啡推荐——前街巴拿马90+瑰夏庄园eleta咖啡豆产区:沃肯海拔:1400~1800m处理方式:90+处理法品种:瑰夏生产者:90+庄园风味:佛手柑、甜橙、成熟葡萄、发酵感、多种热带水果
阅读全文 →更多精品咖啡知识,请关注:前街咖啡(Frontsteet Coffee)冰滴咖啡与冷萃咖啡都是比较常见的冷制咖啡的方式,其冰爽的感觉让很多人喜爱。那么冰滴咖啡与冷萃咖啡之间风味上有什么不同呢?前街下面
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前街在各种咖啡制作的文章中经常会提到两个名词:“浓度”,以及“萃取率”。为什么呢?因为它俩跟一杯咖啡的好喝与否息息相关。 如果你是一名资深的咖啡玩家,那么前街相信,你对于「金杯准则」这个概念一定并不陌
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咖啡机把咖啡豆的香气、酸甜和质地集中在较小的液量中,地域个性也更容易被感知。非洲高原豆常把花香与果酸推到前面,中南美洲多见甜感和整洁结构,亚洲雨林产区则偏厚重、辛香。为意式机或全自动机选豆时,可以先想
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很多朋友以为现磨咖啡就代表着新鲜,其实不是,实际上,要能喝到咖啡的香气,不仅要现磨,还要对咖啡豆的烘焙时间有一定的要求。前街无论是门店还是线上的淘宝店,提供的都是新鲜烘焙的咖啡豆,除非客人有要求要研磨
阅读全文 →巴拿马属于中美洲国家,西邻哥斯达黎加,东与哥伦比亚接壤。对单品咖啡有所了解的朋友应该都知道,巴拿马咖啡以翡翠庄园的瑰夏(Geisha)而闻名于咖啡界。自从2004年翡翠庄园的瑰夏夺得BOP冠军后,巴拿
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有很多朋友私信前街,想让前街介绍一些具有代表性的好咖啡豆,前街思索了一下,最有代表性的咖啡就是各大产区中比较有特色的咖啡豆,为此前街给大家推荐了10款不同产国的咖啡豆。 1、前街咖啡(FrontSt
阅读全文 →有很多朋友私信前街,想让前街介绍一些具有代表性的好咖啡豆,前街思索了一下,最有代表性的咖啡就是各大产区中比较有特色的咖啡豆,为此前街给大家推荐了10款不同产国的咖啡豆。 1、前街牙买加蓝山一号咖啡豆
阅读全文 →瑰夏,可以说是知名度最高的咖啡之一。瑰夏的应为是Geisha,发音同于日文的艺妓,所以又有个别称为艺妓咖啡;瑰夏咖啡原本是生长在埃塞俄比亚的,但在当地并不起眼,也不被人重视,因为树种较一般咖啡树高,种
阅读全文 →我们知道瑰夏咖啡是很好喝也很出名,但你知道瑰夏咖啡这名字怎么来的吗?咖啡的命名是有很多种,有以产国、产区来命名,也有以庄园来命名,而瑰夏是咖啡的品种名。瑰夏指的是一种咖啡品种,英文叫Geisha/Ge
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大多到店的客人在购买完咖啡豆以后会咨询前街对应的冲煮参数,例如水温、研磨,还有粉水比。 而当前街每每说出1:15这个比例的时候,偶尔会有朋友感到惊讶,因为市面上的咖啡店更多使用的是1:16的粉水比例来
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更多精品咖啡知识,请关注:前街咖啡(Frontsteet Coffee)在前街咖啡(FrontStreet Coffee),实体门店出品的咖啡豆,上架了超过50种不同产区以上的咖啡⾖,可以满⾜不同⼝味
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瑰夏,凭借着优异的风味与惊人的价格,跻身成为了现如今世界知名度最高的一个咖啡品种,即便是普通的咖啡消费者,也都对瑰夏有所耳闻。所以足矣见得,瑰夏的名气真的非同小可。 与其它品种一样,瑰夏也会因为产区、
阅读全文 →我们知道瑰夏咖啡是很好喝也很出名,但你知道瑰夏咖啡这名字怎么来的吗?咖啡的命名是有很多种,有以产国、产区来命名,也有以庄园来命名,而瑰夏是咖啡的品种名。瑰夏指的是一种咖啡品种,英文叫Geisha/Ge
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平日里,在吧台里能够接触到各种各样的客人,在这些客人里面有相当一部分是不习惯偏酸的咖啡豆,而通常酸味强的咖啡都是些烘焙的较浅的咖啡,也的确有些烘焙得较浅的咖啡的酸味让人难以接受。所以,客人自然留下了咖
阅读全文 →有人说瑰夏咖啡这么贵,那到底瑰夏咖啡是什么味道的呢?前街认为瑰夏咖啡喝起来会感觉到这不是一杯咖啡,而是一杯花果茶。因为种植地的不同,所以瑰夏咖啡所呈现出来的口感也不尽相同,但整体来说,瑰夏咖啡自带一种
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