前街咖啡为你检索到以下与「可乐冰美式真有这么好喝」相关的内容
众所周知,滤杯有着大小不同的型号可供挑选。例如我们比较常用的V60,就有着01和02两个不同的型号。 01型号的V60适合冲煮1~2人份的咖啡,冲煮粉量推荐是在10~20g;而02型号的V60则适合冲
阅读全文 →新式滤杯每年都层出不穷,它们不仅姿态万千,且各有所长:有些滤杯能够改变下水的流速;有些滤杯能做到无旁路水:有些滤杯甚至能够改变形态!虽然滤杯种类繁多,形形色色。但如果说,让一位懂行的高端玩家给刚入门的
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近年来,中国的精品咖啡热潮越来越热。然而,在大多数情况下,只要一与朋友相约咖啡馆吹水的时候,都少不了意式咖啡的出现。而在意式咖啡的分支下,居然有美式咖啡这一选项,令许多小伙伴们顿时摸不着头脑,意式咖啡
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白色花香、柑橘果韵、清新的茶感,这就是传统的瑰夏咖啡所展现出来的主要风味。由于喝起来实在不像是一杯咖啡,所以瑰夏这个品种自推出以后就受到了万人的追捧,并且成为无数人心中的咖啡“白月光”。在通常情况下,
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“老板,你家这包豆子的大小咋这么不均匀啊?每颗豆子长得都挺有特色......”这是一些朋友在收到从前街某宝店铺上下单的埃塞咖啡豆以后,向客服发出最多的一个疑问。 从图片上我们可以看到,正如朋友们反馈的
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“麻雀虽小,五脏俱全。”偶尔会有客人朋友这样形容前街线下的门店。因为在前街小小的门店里,除了摆有线上售卖的各种咖啡豆以外,在不同的角落还放置着各式各样的咖啡器具。
阅读全文 →拼配咖啡豆作为意式咖啡常用的咖啡豆类,其浓郁的咖啡风味受到了很多咖啡客的热评。最近火热的SOE也与拼配咖啡形成的对比,那么拼配咖啡现在还有什么优异之处呢?前街咖啡(FrontStreet Coffee
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制作手冲咖啡步骤繁琐麻烦?那有没有一种便捷的方式就能喝到与手冲咖啡差不多的咖啡呢!当然有,前街推荐使用美式滴滤壶。很多人一听到美式滴滤壶就自动会联想到一些不好喝的咖啡。其实这是对美式滴滤壶的误解。美式
阅读全文 →前街门店经常会迎来一些在家自学手冲咖啡的朋友与前街探讨冲煮相关的问题,很多朋友表示,虽然他们使用的参数与前街在门店推荐的完全一致,但冲出来的咖啡味道总是时好时坏,不知道到底是哪里出现了问题。像这种情况
阅读全文 →更多精品咖啡知识,请关注微信公众号:前街咖啡(FrontStreet Coffee)咖啡爱好者应该都或多或少听过聪明杯这个咖啡冲煮器具,聪明杯到底“聪明”在哪里呢?这次前街咖啡(FrontStreet
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不知道大家有没有见过这种画面,咖啡师早上刚开机,萃取出来的第一把浓缩是不喝的,而是将它“狠心地“倒入下水道,然后继续萃下一把咖啡。有客人看到就会问为什么?如果在家自己做咖啡也要这样操作吗? 为什么第一
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“堵了”、“寡了”、“苦了”、“薄了”,这些是在冲煮高密度的豆子时经常会发生的情况。很多刚入门的朋友都为此感到头疼,因为无论怎样调整,在使用这些豆子时总是很难冲出一杯好喝的咖啡。不是因为萃取时间过长而
阅读全文 →“麻雀虽小,五脏俱全。”偶尔会有客人朋友这样形容前街线下的门店。因为在前街小小的门店里,除了摆有线上售卖的各种咖啡豆以外,在不同的角落还放置着各式各样的咖啡器具。像是虹吸壶、法压壶、聪明杯、土耳其咖啡
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很多朋友在前街门店喝到一杯好喝的咖啡以后,会买上一包同样的豆子回家自己制作。但往往,做出来的咖啡与门店喝到的大相径庭。即便使用的参数、使用的萃取方式完全相同,可咖啡的味道和口感总会与好喝保持着一定的距
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天气日渐炎热,前街咖啡馆的冰滴咖啡也热销起来。其实冰滴咖啡并没有大家相信中的这么复杂,今天前街就来分享一下冰滴咖啡的制作方法,并探讨一下它的咖啡因含量。 冰滴咖啡的起源 “1600年代荷兰船员们从当时
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好!又是一个大家非常感兴趣的话题。昨天有朋友在门店买豆的时候跟前街反映,他发现在不同咖啡店下单的去冰意式咖啡份量都不一样。有些咖啡店的咖啡在去冰以后是满杯的,有些咖啡店的咖啡在去冰以后只有七分满,甚至
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众所周知,我们国家也是一个咖啡生产国,在很多省份都有咖啡的种植。例如我国的福建省、海南省、台湾省,以及云南省。虽然种植咖啡的地方有这么多,可每每说起中国咖啡时,大家总会在第一时间想到“云南小粒”! 因
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不知道大家有没有发现,除了一些大型的连锁品牌以外,我们几乎很少能在咖啡店里看到梯形滤杯的身影。相比于梯形滤杯,锥形、平底/蛋糕滤杯的出场率显然要高的多得多。于是有不少朋友感到好奇,为什么使用梯形滤杯的
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事情是这样的,由于同事昨天一个不小心,导致一位在前街勤恳工作多年的老员工--热水壶被“送走了”(摔坏了)。于是为了不影响店内的正常出品,前街也是立刻花重金聘请了崭新的热水壶上岗。 而就在新买的热水壶到
阅读全文 →意式咖啡多数是用拼配豆,因为一般的单品咖啡豆做出来的意式咖啡味道可能会没那么醇厚,并带有刺激的酸味,哪怕是加上奶或是糖也会觉得酸,另外,因为咖啡豆是一种农产品,每年或多或少都会产生些变化,做出来的咖啡
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