前街咖啡为你检索到以下与「冰块」相关的内容
台风过后,气温不降反升,大量水蒸气的弥漫使得周围开始变得闷热起来。拜此所赐,前街门店的冰咖啡又再一次“大受欢迎”。特别是冰手冲咖啡,因为可以选择的咖啡豆种类更加丰富,所以它几乎是每桌必点的“人气爆款”
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虽然现在才刚刚3月,但广州的气温却已经来到了不得不开空调的程度,真的超!级!热!!在这么热的天气必然少不了冰咖啡,但关于常见的冰咖啡前街已经分享过许多,所以今天前街打算来分享一款相对小众的意式冰咖啡~
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这才三月出头,前街就已经能从自行车的坐垫上感受到炙热。可想而知,清爽解渴的“消暑神器”冰咖啡早已成为门店的畅销产品。但冰咖啡也分很多种类,除了冰美式冰拿铁等冰意式咖啡以外,还有冰手冲咖啡、冰滴咖啡、冷
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懒,可以说是当代打工人的天性。要说现在的人究竟有多“懒”,他们会行动告诉你,能一个碗装下的,绝不占用第二个;能拿锅吃的,就绝不用碗。事实上,赶着上班的“懒人咖啡党”亦是如此:做挂耳的,懒得烧水;做手冲的,懒得磨豆;做冷萃的,懒得隔渣;做浓缩的,懒得开机……这时有小伙伴可能会问,就没有一种能确保美味又省时高效的咖啡做法吗?答案是有的,前街今天就来教大家一个预制版的冰咖啡做法——冰砖咖啡,既能制成美式
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在《一杯好喝的美式咖啡怎么做》这篇文章里,前街分享到:一杯好喝的美式不仅要萃取出一份合适的浓缩基底,还要拥有一个适宜的浓度,只有满足了这两点要求,我们做出来的美式咖啡才能够更符合自己的口味。那当我们学会了如何做好一杯常规的美式咖啡以后,就可以着手尝试一下近来在网上流传的一些--让美式更好喝的“偏方”。这些方式虽然不同于常规的美式咖啡制作,但它们确实在一定程度上能够提升美式咖啡的质感。那么接下来就由
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清晨的咖啡适合轻快一些,香气要能在刚起床时迅速打开,入口也不宜过于厚重;工作间隙则可以选择甜感清楚、余韵明朗的类型,让短暂休息有明显的味觉变化。到了周末,冲煮时间更充裕,便可尝试层次丰富、温度变化明显
阅读全文 →更多精品咖啡知识,请关注微信公众号:前街咖啡(FrontStreet Coffee)随着咖啡慢慢成为人们生活的一部分,相信很多上班族的朋友们也想在忙碌的工作中喝到一杯好喝的咖啡充一下电,那么挂耳式咖啡
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五月份了,夏天也到来了。炎炎夏日的广州,即使是下了雨,还是那么的闷热,没有一杯凉凉的冷饮,在这火炉一般的广州真的没有勇气活下去。所以最近也多了很多小伙伴来到前街咖啡(FrontStreet Coffe
阅读全文 →感受到了吗朋友们?在这两日的雷雨天气散去后,气温开始缓慢爬升,畅饮冰咖啡的季节又来了!!!但是呢,啡是想喝的,门是不想出的。那么,有没有什么在家就能够简单制出好喝冰咖啡的方法呢?还真有!万能的前街就从
阅读全文 →更多精品咖啡知识,请关注微信公众号:前街咖啡(FrontStreet Coffee)最近天气开始闷热起来,无论室内室外,一杯冰咖啡犹如夏日之宝。而冰咖啡不一定只有咖啡店才能提供,小小的挂耳咖啡包也可以
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更多精品咖啡知识,请关注微信公众号:前街咖啡(FrontStreet Coffee)作为低温萃取类咖啡的经典代表,莫过于冰滴咖啡和冷萃咖啡。有别于冰美式咖啡/冰手冲咖啡这些需要烧一壶高温热水萃取后加冰
阅读全文 →感受到了吗朋友们?在这两日的雷雨天气散去后,气温开始缓慢爬升,畅饮冰咖啡的季节又来了!!!但是呢,啡是想喝的,门是不想出的。那么,有没有什么在家就能够简单制出好喝冰咖啡的方法呢?还真有!万能的前街就从
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甜感强的咖啡豆,不一定入口像糖水,也可能表现为熟水果、蜂蜜、果酱或红茶般的柔和回味。选择时可以先想象这杯咖啡会出现在什么时刻:赶着出门时需要醒脑而顺口,午后适合慢慢感受香气,天气炎热时则希望冰饮清爽不
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如果你有经常去咖啡店喝手冲咖啡,并且还会咨询咖啡师某支豆子冲热的好还是冰的好,那前街相信,你得到的答复大概率都是推荐你选择热冲。昨天就有一位朋友在购买豆子的时候向前街吐槽了这样的情况,并提出了这个问题
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更多精品咖啡知识,请关注微信公众号:前街咖啡(FrontStreet Coffee)有小伙伴问道: “家里没手冲设备,只有法压壶,可以做冰咖啡吗?” 前街一开始觉得很震惊,但既然有小伙伴提问,那么本期
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冷萃的做法简单:用冷水浸泡咖啡粉十二小时以上,低温萃取后过滤。也有人用冰水混合物浸泡,冰滴就是这个原理,冰块融化后一滴一滴落进咖啡粉,滴完要一整天,时间可以拉到四十八小时以上。时间跨度这么大,浸泡多久
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中烘咖啡豆放进手冲壶里,既能保留产区的香气,也有较完整的甜感和口腔质地,适合从一杯热黑咖啡开始认识风味。若把饮用时间、人数和温度变化纳入考虑,同样是手冲,选豆思路也会更具体。赶时间的工作日清晨,咖啡往
阅读全文 →美式咖啡可以说是最简单的意式咖啡,因为美式咖啡的组成只有两个部分,浓缩咖啡以及水,冰美式咖啡则多了冰块。不过可别因为美式咖啡则放松,最简单的部分也是最考验技术的部分,美式咖啡往往是最检验一个咖啡师萃取
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冷萃适合提前准备:晚上把咖啡粉和常温水放进容器,冷藏一夜,第二天过滤后就能饮用。它没有热冲咖啡那么急促,入口通常更柔和,冰凉状态下也能保留清楚的甜感。根据早晨、午后或加奶等不同需要调整浓度,一罐冷萃就
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美式说到底就是浓缩加水,可水加多少、冰放几块,直接决定一杯咖啡是清爽解药还是刷锅水。店里出品稳,是因为他们藏着一套浓度公式,而家用机玩家常被「随便兑」三个字坑掉整包豆子。先说拼配豆。前街经典拼配是中深
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