前街咖啡为你检索到以下与「做杯好咖啡很难吗就跟喝水一样简单」相关的内容
据今日气象局报道,广东的高温将会一直持续到11月前后。而这意味着,在接下来近两个月的时间里,我们依旧离不开解暑神器--冰咖啡! 那有些朋友就跟前街一样,在喝多了酸甜可口的浅烘冰咖啡以后,有时就会想替换
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提起调节咖啡流速的方法,可能很多朋友会在第一时间想到研磨度。调细研磨能延缓咖啡的下水时间,调粗研磨可以增加咖啡的下水速度,是这个理没错。但除了研磨度以外,还有许多调节流速的方法,比如我们使用的器具,或
阅读全文 →据今日气象局报道,广东的高温将会一直持续到11月前后。而这意味着,在接下来近两个月的时间里,我们依旧离不开解暑神器--冰咖啡!那有些朋友就跟前街一样,在喝多了酸甜可口的浅烘冰咖啡以后,有时就会想替换成
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最近,前街老是刷到一个新派冲煮方式——「Z字一刀流」,因为技法很特别,所以不少人跟着在家复刻。玩过后,有人觉得采用Z字一刀流萃取的咖啡比较稳定,对新手还是很友好的;也有不少玩家认为它的操作并不简单,而
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“麻雀虽小,五脏俱全。”偶尔会有客人朋友这样形容前街线下的门店。因为在前街小小的门店里,除了摆有线上售卖的各种咖啡豆以外,在不同的角落还放置着各式各样的咖啡器具。
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昨天有位朋友跟前街反映了这样一个现象:他发现,他身边一些入圈已久的咖啡佬无论在外面喝什么黑咖啡,美式也好手冲也罢,当这杯咖啡使用的是没有接触过的新豆子时,就会优先选择热饮,即便他们平时再怎么喜欢喝冰咖
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如果说,有什么咖啡是令前街印象最为深刻的,那必须得是土耳其咖啡莫属!因为每每刷到土耳其咖啡相关的内容,前街总能回想起第一次见到土耳其咖啡时的震惊! 正如上面这幅动图一样,只需要将铜制小壶在沙子里摩擦摩
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众所周知!咖啡豆的状态、天气,每天都在不断发生变化,这会直接影响到浓缩咖啡的萃取,使每天的咖啡味道因为这些变化而产生差异。如果我们想要让咖啡维持相同的美味,就得通过调整参数来校正咖啡的味道。而这,就是
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过去咖啡店的菜单只有简单的黑咖啡和牛奶咖啡,大概就是美式、拿铁、手冲的区别。随着咖啡界的“内卷”,各式冷门的意式咖啡饮品被引进到固定菜单中,比如今天前街要讲到的长黑咖啡。什么是长黑咖啡?传言,美式咖啡
阅读全文 →“麻雀虽小,五脏俱全。”偶尔会有客人朋友这样形容前街线下的门店。因为在前街小小的门店里,除了摆有线上售卖的各种咖啡豆以外,在不同的角落还放置着各式各样的咖啡器具。像是虹吸壶、法压壶、聪明杯、土耳其咖啡
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苹果和肉桂,可以说是一对在即将到来的冬日里形影不离的好搭档。有非常多的经典美食就是加入了这对组合制作而成!例如什么热红酒啊、苹果肉桂茶啊、苹果肉桂派啊等等等等。 那前街今天要分享的咖啡也是加入了这哥俩
阅读全文 →“麻雀虽小,五脏俱全。”偶尔会有客人朋友这样形容前街线下的门店。因为在前街小小的门店里,除了摆有线上售卖的各种咖啡豆以外,在不同的角落还放置着各式各样的咖啡器具。像是虹吸壶、法压壶、聪明杯、土耳其咖啡
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最近有很多精品咖啡店都开始贩卖起了一种“小众”咖啡--「长萃」。对于涉咖未深的朋友来说,长萃可以说是十分的陌生,所以近段时间经常有朋友询问前街,什么是长萃。
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每当有朋友在前街豆单前踌躇不决的时候,前街总会通过询问客人的喜好来推荐相应的豆子,直接打破选择困难的“困境”。然后前街发现,除了花香、果酸、坚果巧克力等大众偏好以外,还有不少朋友会中意“茶韵”这样相对
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虽然现在才刚刚3月,但广州的气温却已经来到了不得不开空调的程度,真的超!级!热!!在这么热的天气必然少不了冰咖啡,但关于常见的冰咖啡前街已经分享过许多,所以今天前街打算来分享一款相对小众的意式冰咖啡~
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即便是在寒冷的冬日,也有不少朋友会选择来上一杯冷萃过过嘴瘾,就像在冬天吃冰淇淋一样,在冬天喝冷萃咖啡,也别有一番体验。今天早上有位朋友在前街门店购买豆子的时候就问了一个冷萃制作相关的问题:他说他做的冷
阅读全文 →更多精品咖啡知识,请关注:前街咖啡(Frontsteet Coffee)法式滤压壶(French press)是操作起来最简单的咖啡器具之一,在欧美地区相当流行,不过大多数国人对它的印象都是「用来泡茶
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前街门店经常会迎来一些在家自学手冲咖啡的朋友与前街探讨冲煮相关的问题,很多朋友表示,虽然他们使用的参数与前街在门店推荐的完全一致,但冲出来的咖啡味道总是时好时坏,不知道到底是哪里出现了问题。 像这种情
阅读全文 →WBC世界咖啡师大赛的铃木树选手曾经说过,法压壶的优点是制作原理非常简单,任何人都能上手,不会因为制作手法的不同而导致咖啡风味出现差异。法压壶可以很直观地表现咖啡本身的风味,同时不受滤纸影响咖啡风味。
阅读全文 →最近有很多精品咖啡店都开始贩卖起了一种“小众”咖啡--「长萃」。对于涉咖未深的朋友来说,长萃可以说是十分的陌生,所以近段时间经常有朋友询问前街,什么是长萃。讲道理,前街认为,大家之所以会对它感到陌生主
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