前街咖啡为你检索到以下与「低因咖啡的咖啡因有多低」相关的内容
最近，有位朋友带了一款特别的滤纸给前街测评。他表示，这是一款非常神奇的无旁路水滤纸，在我们没有开始萃取咖啡的时候，无论往滤纸里倒入什么液体，都不会从滤纸里渗透出来。只有将咖啡粉倒进去，热水接触到咖啡粉
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很多人都知道，一杯拿铁好不好喝，跟我们选择的牛奶有很大关系。而市面上的牛奶品牌玲琅满目，价格从几块到几十元不等，制成拿铁会有不同的口感表现，对于偶尔做一杯过过瘾的小伙伴来说，很少有机会去依依尝试个遍，
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所谓萃取，就是通过将水作为媒介，把咖啡里的风味物质溶解出来。而在萃取之前，我们需要先通过磨豆机来粉碎咖啡豆，因为只有这样，咖啡里的风味物质才能够更快、更容易的被溶解出来。而这，就是我们常说的咖啡研磨。咖啡研磨的优先级往往会高于其它的萃取参数，因为就像前街于开头所说，研磨的细粗决定了风味物质溶解速度的快慢。据科学研究表明，咖啡豆在研磨成粉以后的表面积会比原先多出1000倍左右。而当研磨越细的时候，表
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前街有位朋友最近因为迷上了冷萃，几乎每天都围绕着这种低温浸泡咖啡而玩不同的花样做法，比如水果冷萃（果汁）、蜜饯冷萃、冷萃加碳酸饮料、冷萃加干花瓣……然后这周，喝完拿铁的他又萌生了冷萃加牛奶的计划，但心
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把浅烘果香美式里滴入几勺鲜牛奶，原本清冽的果汁感会被乳脂包裹，变成类似于水果酪乳的绵密风味。这种喝法的精妙之处，在于利用乳糖去衬托咖啡自带的明亮果酸，既保留了清新果韵，又消解了黑咖啡的单薄。想要让这杯
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「粉碗」，是安装在咖啡机手柄上的一个碗状物，因为装载的东西是咖啡粉，所以被人们称之为粉碗。由于在购置咖啡机的时候厂商会直接配备好默认粉碗，所以绝大部分朋友并不会特地去研究粉碗（确实也没啥必要），对于粉碗的理解大都为：它就跟滤纸一样，只起到一个过滤作用。是，但实际上它的作用又不限于此。如果最近有查过浓缩咖啡萃取问题的朋友应该多少都有看到过这样一句话：“浓缩萃不好，大概率是粉碗没选对。”这句话的言外之
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浅烘咖啡里的迷人果酸不是刺激的醋酸，而是成熟水果带来的自然果酸。刚接触浅烘焙的人往往容易把所有酸感归为一类，其实不同咖啡豆里的酸质风味差异极大。有的像咬开新鲜多汁的黄柠檬，清脆而上扬；有的像熟透的蓝莓
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吧台下面有两个一样的密封罐，我做过一次笨实验：同一包咖啡分成两份，一份每天开罐取豆，一份每周只开一次。到第三周，两罐咖啡已经不是一个东西。开袋这件事对风味的杀伤力，比大多数人想的大得多。第一周：香气最
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随着中国咖啡文化的普及，越来越多的职场人选择在上班前享用一杯咖啡来提神醒脑，已成为他们的日常饮品，许多人也在家中配备了各种制作器皿。然而，由于手冲咖啡的制作过程相对繁琐，很多人更倾向于选择性价比更高的
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日常中我们总是能听到两个大类的咖啡品种：阿拉比卡和罗布斯塔。相比人见人爱的阿拉比卡品种，似乎市面上很难找到罗布斯塔的踪影，罗布斯塔为什么如此不受待见呢？这篇文章前街为你来对比下这两个品种到底有什么区别
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现在一般去咖啡店，店铺都有提供手冲咖啡与意式咖啡，平时比较少喝咖啡的朋友可能对此产生了疑惑。同样是咖啡，有什么区别呢？前街咖啡（FrontStreet Coffee）就来为大家讲解这两种类型的咖啡各自
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冰滴咖啡、冰酿咖啡也称水滴咖啡，英文为Ice Drip coffee，是一种制作咖啡饮品的方式。一般所指的冷酿咖啡是由室温水浸泡研磨过的咖啡豆长达十数小时酿成，之后需要使用特殊滤纸或者过滤器将水与咖啡
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市面上越来越多的精品咖啡店开始流行着一种soe浓缩咖啡，很多小伙伴来到前街咖啡（FrontStreet Coffee）也问有没有soe咖啡～前街咖啡（FrontStreet Coffee）门店目前提供
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清晨赶着出门时，咖啡往往需要快速、稳定，并且入口不必花时间适应。此时可选甜感清楚、酸质柔和、质地圆润的豆子，让机器以较短时间完成研磨和萃取后，杯中仍有顺口表现。若主要喝一小杯黑咖啡，坚果、焦糖、可可一
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我见过太多人周一上来就意式机连怼三杯，周三开始两杯才顶一杯用，周五直接免疫，靠咖啡味的心理暗示硬撑。乱灌越喝越钝？换句话说，节奏的本质是匹配豆子的烘焙性格和你的精力曲线。反过来讲，如果你从早到晚只认准
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家用美式并不只有一种喝法：赶时间时，可以用意式浓缩加水，得到利落而有力度的热饮；有空时，也能用滤杯慢慢萃取，喝出更清楚的香气变化。到了天气偏暖的日子，冰美式又会放大清爽感。选豆时，不妨先想象它将出现在
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在日常生活中说到提神的食物，除了功能性饮料，相信大家第一时间都会想到咖啡。但作为一个坐拥数千年喝茶历史的国家，我们都深知茶叶里同样含有可以提神的成分，那为什么每当犯困的时候，大部分人首选的不是茶，而是
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花香并不只属于某一种咖啡豆，也不只适合某一种冲法。杯中可能出现茉莉、橙花、桂花或白花般的轻盈气息，也可能与莓果、柑橘、茶感交织。根据当天是想安静品饮、快速提神，还是做成冰咖啡，花香的呈现方式会有所不同
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