前街咖啡为你检索到以下与「低因咖啡的咖啡因有多低」相关的内容
前街经常会收到很多类似这样的问题:“摩卡壶适合用什么豆子”、“咖啡机适合用什么豆子”,或者是“冷萃适合用什么豆子”……很多刚入门的朋友总会误以为某种萃取方式会有最适合萃取的咖啡豆,但实际上来说,无论摩
阅读全文 →前街经常会收到很多类似这样的问题:“摩卡壶适合用什么豆子”、“咖啡机适合用什么豆子”,或者是“冷萃适合用什么豆子”……很多刚入门的朋友总会误以为某种萃取方式会有最适合萃取的咖啡豆,但实际上来说,无论摩
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“闷蒸30秒和闷蒸60秒的咖啡区别会有多大?”这是昨天一位朋友向前街提出的一个问题。还别说,这个问题确实有点意思! 众所周知,闷蒸是手冲咖啡中常备的一个环节。具体的操作就是在正式注水之前,我们会预先注
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天气日渐炎热,前街咖啡馆的冰滴咖啡也热销起来。其实冰滴咖啡并没有大家相信中的这么复杂,今天前街就来分享一下冰滴咖啡的制作方法,并探讨一下它的咖啡因含量。 冰滴咖啡的起源 “1600年代荷兰船员们从当时
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最近,有位朋友带了一款特别的滤纸给前街测评。他表示,这是一款非常神奇的无旁路水滤纸,在我们没有开始萃取咖啡的时候,无论往滤纸里倒入什么液体,都不会从滤纸里渗透出来。只有将咖啡粉倒进去,热水接触到咖啡粉
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很多人都知道,一杯拿铁好不好喝,跟我们选择的牛奶有很大关系。而市面上的牛奶品牌玲琅满目,价格从几块到几十元不等,制成拿铁会有不同的口感表现,对于偶尔做一杯过过瘾的小伙伴来说,很少有机会去依依尝试个遍,
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前街有位朋友最近因为迷上了冷萃,几乎每天都围绕着这种低温浸泡咖啡而玩不同的花样做法,比如水果冷萃(果汁)、蜜饯冷萃、冷萃加碳酸饮料、冷萃加干花瓣……然后这周,喝完拿铁的他又萌生了冷萃加牛奶的计划,但心
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现在一般去咖啡店,店铺都有提供手冲咖啡与意式咖啡,平时比较少喝咖啡的朋友可能对此产生了疑惑。同样是咖啡,有什么区别呢?前街咖啡(FrontStreet Coffee)就来为大家讲解这两种类型的咖啡各自
阅读全文 →市面上越来越多的精品咖啡店开始流行着一种soe浓缩咖啡,很多小伙伴来到前街咖啡(FrontStreet Coffee)也问有没有soe咖啡~前街咖啡(FrontStreet Coffee)门店目前提供
阅读全文 →冰滴咖啡、冰酿咖啡也称水滴咖啡,英文为Ice Drip coffee,是一种制作咖啡饮品的方式。一般所指的冷酿咖啡是由室温水浸泡研磨过的咖啡豆长达十数小时酿成,之后需要使用特殊滤纸或者过滤器将水与咖啡
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清晨赶着出门时,咖啡往往需要快速、稳定,并且入口不必花时间适应。此时可选甜感清楚、酸质柔和、质地圆润的豆子,让机器以较短时间完成研磨和萃取后,杯中仍有顺口表现。若主要喝一小杯黑咖啡,坚果、焦糖、可可一
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家用美式并不只有一种喝法:赶时间时,可以用意式浓缩加水,得到利落而有力度的热饮;有空时,也能用滤杯慢慢萃取,喝出更清楚的香气变化。到了天气偏暖的日子,冰美式又会放大清爽感。选豆时,不妨先想象它将出现在
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在日常生活中说到提神的食物,除了功能性饮料,相信大家第一时间都会想到咖啡。但作为一个坐拥数千年喝茶历史的国家,我们都深知茶叶里同样含有可以提神的成分,那为什么每当犯困的时候,大部分人首选的不是茶,而是
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花香并不只属于某一种咖啡豆,也不只适合某一种冲法。杯中可能出现茉莉、橙花、桂花或白花般的轻盈气息,也可能与莓果、柑橘、茶感交织。根据当天是想安静品饮、快速提神,还是做成冰咖啡,花香的呈现方式会有所不同
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咖啡豆是否值得反复购买,关键不只在风味有多特别,还在它能不能自然融入每天的喝咖啡节奏。早晨需要清楚醒脑的香气,午后想要一杯有层次的手冲,天气炎热时又偏爱加冰饮用,不同场合对应的豆子表现并不一样。如果你
阅读全文 →当今社会,要问什么饮料最贵,很多人会回答是咖啡吧,尤其是精品咖啡就更贵了!有多贵,在外面喝一杯蓝山动辄也要近百元,讲究得奖的甚至更高,尤其是瑰夏,如今真的是平生不喝瑰夏,喝尽咖啡也枉然啊!瑰夏因为它的
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咖啡豆是否值得反复购买,不只取决于风味有多特别,还要看它能不能融入真实生活。赶着出门时,需要香气来得快、冲煮不必反复调整;午后想喝冰咖啡,则希望酸感清爽而不尖锐;到了周末,才有时间坐下来,慢慢分辨杯中
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无论是哪一种方式,研磨度在咖啡萃取中都是扮演着非常重要的角色,同时也是最难把握的参数。 最近有个新手客人询问前街一些关于意式研磨的问题,想知道具体有多细。于是,前街指着手冲的咖啡粉说“这是砂糖”,又指
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当你拥有一包好豆子,冲煮前就要给它挑选一个合适的研磨度,以达到预设的萃取目的。 要说研磨度的作用有多大,它既可以让咖啡香气在萃取中完成蜕变,或者更上一层,也能随时破坏那些本该令人愉悦的好滋味,然后让整
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要说现在的咖啡品种有多丰富,我们到连锁品牌那里走一走便知道了。在他们的菜单里,除了能选择不同的咖啡做法,或是加风味糖浆、果汁、气泡水等等,有的情况下还能挑豆子,甚至发展到更为细化的冷热选项,可以说全方
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