茉莉冰美式，原来还可以这样做！

近来，先是某瑞上新了茉莉系列新品，后又有某星推出茉莉咖啡，一时之间，仿佛哪哪都充斥着这种白色花朵，也引得人垂涎。 可作为一个科普号，前街才不会花钱去“盲测”呢，我们向来推崇“自己动手，丰衣足食”的理念

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冷萃咖啡应该要浸泡多少个小时？

在前街看来，冷萃咖啡是最适合在家制作的冰咖啡之一，因为它不仅适用于绝大多数咖啡豆，而且制作门槛非常低，即便家里没有任何专门的冲泡器具，同样可以做出味道不错的冰咖啡来，相当的省事。

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按饮用场景在家做一壶冷萃咖啡

早晨赶时间时，冷萃咖啡适合提前准备。前街耶加雪菲果丁丁做成冷萃后，柑橘和莓果气息会变得柔顺，入口没有热冲时那么鲜亮，尾段带着轻盈的茶感。晚上把咖啡粉和常温水混合，第二天过滤装瓶，出门前加冰即可，省下烧

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冷萃制作｜没有冰箱怎么做冷泡咖啡？冷萃咖啡常温能保存多久？适合做冷萃的咖啡豆有哪些？

听起来非常老套，但今年的夏天真的好热！对抗炎炎夏日的方法很多，在咖啡界，最佳解法当然就是这几年红到发紫的冷泡咖啡（Cold Brew） 。如果你也想在家轻松做出正宗且美味的冷萃咖啡，就请随前街来好好学

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夏日冻啡制作图解｜怎么在家自制冰咖啡？哪些产国的咖啡豆适合冲泡冰咖啡？冷萃咖啡的做法是什么？

“我的命！冰咖啡给的！”虽然这样的说法有点儿夸张，但是不可否认的是炎热的季节里，冰咖啡真的是一款很棒的解暑神器！趁着天气还没完全达到高温的状态，前街为大家整理了几种适合在家/办公室、超简单的冰咖啡制作

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冷萃咖啡比例｜不同粉水比制作的冷萃味道有何差别？制作冷萃咖啡的粉水比多少适合？

冷萃咖啡的本意是指在低温条件下，倾向于芳香和酸味的小分子物质在冷水中更容易释放出来，因此咖啡喝起来口感轻盈，且多表现为酸甜口。另外，由于不受器材和场所限制，冷萃可以说是人们触手可得的咖啡，在家只要有原

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冷萃咖啡｜制作冷萃咖啡时咖啡粉要浸泡多长时间？咖啡粉浸泡越久风味越浓郁吗？

在前街看来，冷萃咖啡是最适合在家制作的冰咖啡之一，因为它不仅适用于绝大多数咖啡豆，而且制作门槛非常低，即便家里没有任何专门的冲泡器具，同样可以做出味道不错的冰咖啡来，相当的省事。由于是在低温环境下浸泡

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冷萃咖啡豆推薦｜什麼是冷萃/冷泡咖啡？在家自製冷萃的粉水比例是多少？冷萃咖啡風味特點口感介紹

更多精品咖啡知識，請關註微信公眾號：前街咖啡（FrontStreet Coffee）壹到夏天，冷萃咖啡就成了咖啡愛好者直接最多的交流話題，大家都在分享各自制作冷萃咖啡時的心得。為什麽這幾年冷萃咖啡火遍

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冰咖啡品种｜德国冰镇咖啡是什么？冰咖啡就是用冰水冷水冲泡咖啡吗？在家自制冷萃选哪种咖啡豆？

更多精品咖啡知识，请关注微信公众号：前街咖啡（FrontStreet Coffee）在不同的欧洲国家，冰咖啡也是不一样哒！有加热咖啡里加入冰块，有热咖啡里加入冰淇淋，也有用冷水浸泡萃取的做法。例如在美

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日式冰手冲咖啡冲煮示范｜什么是一投式冰手冲？手冲冰咖啡的咖啡粉水比例多少合适？

最近的天气，真的是分分钟要把人给热熔了。在这种天气之下，还能愉快地相约在咖啡馆的，绝对是过命的交情！可是，即使是那么热的天气，总不能不喝咖啡啊？那么，如果不想出门，买不起冰滴壶，也等不起好几个小时的冷

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在家做冷萃咖啡用哪种方法最好？

天气一热，想喝冰咖啡的人立马又多了起来。于是，简单省事的冷萃也再度回到大家的冰箱里，准备撑起一整个夏天。最近，好几位刚入坑的新手来到前街门店打算买一些适合做冷萃的咖啡豆，顺便咨询有哪些低成本的制作方法

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浸泡式咖啡萃取｜冷萃咖啡怎么冲才好喝？冷萃的咖啡风味是什么？冷萃咖啡适用哪些咖啡豆冲泡？

这几年随着欧美精品咖啡界和星巴克的大力推广，冷萃咖啡（Cold Brew）成为了冰咖啡届的热门选手。炎炎夏日，不只可以上美美的咖啡店喝一杯，自己动手在家里泡上一壶，也变成有型又惬意的咖啡新选择。冷萃咖

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冷萃咖啡水温｜制作冷泡咖啡能用热水萃取咖啡吗？哪些种类的咖啡豆适用与冷萃咖啡？

咖啡除了可以用热水萃取之外，也能用冷水制作。使用冷水制作的咖啡被称为“冷萃咖啡”，与热冲咖啡相比别有一番风采。冷萃咖啡分为冷泡咖啡与冰滴咖啡，冷泡咖啡就是用冷水浸泡咖啡粉，冰滴咖啡就是指利用滴滤的形式

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为什么很少咖啡店卖阿芙佳朵？

咖啡的花式喝法越来越多，除了传统的那几种饮品，不同国家还会结合本土口味创造出新鲜搭配，比如越南的鸡蛋咖啡、加了奶油的维也纳咖啡、有炼乳甜香的西班牙拿铁……以及意大利人最爱的甜品——阿芙佳朵Affoga

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拿铁咖啡豆｜拿铁咖啡的含义是什么？牛奶咖啡的制作方法有哪些？如何做出好喝的意式浓缩咖啡？

现在大家越来越关注单品咖啡，但就前街咖啡（FrontStreet Coffee）店里点单情况来讲，还是意式咖啡出品占比大。对于意式咖啡豆的选择，前街咖啡（FrontStreet Coffee）关注的是

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冷萃咖啡做法与咖啡豆推荐｜咖啡初学者如何在家做冷萃,制作冷萃咖啡的研磨度水温时间及比例

什么是冷萃咖啡？冷萃咖啡即为 Cold Brew Coffee，也称冷泡咖啡、冰酿咖啡、冷酿咖啡。将磨好的咖啡粉放入常温水里，浸泡萃取12小时后，将咖啡渣滤净所获得的咖啡液就是冷萃咖啡。 冷萃咖啡之

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特调咖啡｜星巴克全冰美式黑咖啡加淡奶油好喝吗？咖啡新手怎么在家制作正宗维也纳咖啡？

奶油，一种口感丰富的食物，它即有丝滑的质地，也有绵厚的口感，单独食用可能会略显甜腻，适合搭配其它食物一同品尝以中和口感，比如咖啡。在咖啡的世界里，“奶油”这个词的确经常出现。在咖啡品鉴当中，它指代口感

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咖啡器具｜制作冰滴冷萃要用什么设备？冰滴冷萃咖啡能保存多久？冷萃冰滴为何做好后放一晚更好喝？

更多精品咖啡知识，请关注微信公众号：前街咖啡（FrontStreet Coffee）最近越来越多的小伙伴自己在家制作冷萃咖啡、冰滴咖啡之类的冰酿咖啡。前街预制作的冰滴咖啡也供不应求。很多小伙伴也问道，

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冷萃保质期｜冷萃咖啡粉泡得越久越好喝吗？做冷泡咖啡有哪些注意要点？冷酿咖啡研磨度粉水比萃取参数

或许有的小伙伴会认为，冷萃咖啡不就是咖啡粉加冷水长时间浸泡吗？其实不然！好喝的冷萃咖啡不只有这些部分要考量，它还需要注意一些小细节来辅助我们的萃取。但只要做对了，我们只需采取了几个步骤就能轻轻松松泡出

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冷萃咖啡，到底哪个比例最好喝？

冷萃咖啡的本意是指在低温条件下，倾向于芳香和酸味的小分子物质在冷水中更容易释放出来，因此咖啡喝起来口感轻盈，且多表现为酸甜口。另外，由于不受器材和场所限制，冷萃可以说是人们触手可得的咖啡，在家只要有原

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