西达摩的精品咖啡产区在哪里？

喜欢埃塞咖啡的朋友对「西达摩」这个名字一定不陌生，它不仅作为大产区出现在单品豆的详细介绍页内，也时常作为花果咖啡的代名词活跃在圈内，成为很多常客的首选。

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怎么做可以让冲煮时间落在2分钟？

对于手冲来说，萃取时间是一个十分被动的参数，同时它又是检验你所有参数是否符合预设框架的判断依据。它首先取决于咖啡豆的研磨度、粉量、粉水比，其次就是注水手法，就连滤杯的形态也会产生或多或少的影响。 对此

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冷萃咖啡制作教学｜制作冷萃咖啡需要多长时间？用温水浸泡咖啡粉能缩短冷萃的制作时长吗？

作为冰咖啡的代表之一，冷萃通常会用常温水（约20～30℃）进行制作，但由于萃取效率低下，所以需要通过长时间浸泡来获取更多的风味物质，以突出咖啡中的甜感和醇厚度。有经验的朋友都知道，做一壶（杯）冷萃，快

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浅烘花香咖啡豆推荐｜浅烘焙咖啡豆为什么更酸？新手入门必买的酸系精品手冲咖啡豆有哪些？

我们喝的咖啡里，风味各异，但其实都与咖啡焙度有关，不同焙度下的咖啡风味表现不同。精品咖啡的品鉴也成为了一门学问，愈来愈多人学习感受精品咖啡特有的花果风味，大家接触的浅烘酸系咖啡也变得越来越多。浅烘咖啡

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咖啡小白选豆指南｜刚开始喝手冲咖啡该买什么豆？手冲/意式萃取用的10款高性价比口粮咖啡豆推荐

近年来，喝咖啡的人越来越多，买豆子这件事，也慢慢从“随便买”，变成了“既想好喝，又得划算”。对于刚入门的初学者来说，购买咖啡豆时除了要看经济实惠，还要注意它稳不稳定、适不适合自己、会不会踩雷。今天，就

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真的吗？苹果水冲咖啡更香更甜？

作为一名地道的老广，看到这堆吃不完的苹果，前街通常会第一时间拿来煲汤，可突然有位朋友却说，用苹果煮的水可以代替普通饮用水来冲咖啡，而且据说味道惊为天人！Really？？？ 经前街查询，这种玩法出现的时

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浅烘咖啡手冲萃取参数｜浅烘焙咖啡豆只有酸味吗？推荐5款果香浓郁的浅烘焙精品手冲咖啡豆

对于手冲者来说，制定冲煮方案前首先要看咖啡豆的烘焙程度，不同烘焙度下的咖啡萃取表现都有所不同。浅烘豆由于烘焙程度较轻，保留了更多的花果香气，所以深受咖啡爱好者们的喜欢，那么有哪些咖啡豆属于浅烘焙呢？今

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拼配豆vs单品豆｜为什么意式espresso多用拼配咖啡豆？新手入门用哪些高品质意式浓缩咖啡豆不踩雷？

拼配咖啡和手冲单品咖啡，是两个最常见的行业名词，分别指代不同的咖啡豆种类。拼配咖啡就是将两个或两个以上产地的咖啡豆组合的配方，通常用于意式咖啡机，所以为了凸显油脂感和醇厚度，一般采用中度或深度烘焙，让

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哥伦比亚咖啡｜什么是大肚脐咖啡？大肚脐指的是咖啡品种吗？哥伦比亚分界线庄园大肚脐有哪些风味特点？

“为什么这支咖啡的名字会叫大肚脐啊？”这是N个朋友在对着前街豆单黑板时会提出的一个问题！但确实也是，不仅仅是在前街的豆单中，大肚脐这个名称无论放在哪里都会显得格格不入，所以它会比其它咖啡都更引人注目！

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家用咖啡机类别｜全自动咖啡机做好喝美式用什么咖啡豆？适合家用咖啡机的意式浓缩咖啡豆推荐

更多精品咖啡知识，请关注：前街咖啡（Frontsteet Coffee）在前街看来，家用全自动咖啡机凭借其简单便捷的操作方式，只需一键按下，即可轻松研磨咖啡豆并冲泡出香醇的咖啡，深受家庭和办公场所的喜

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瑰夏咖啡可以做意式吗 巴拿马瑰夏SOE浓缩咖啡味道 瑰夏意式浓缩怎么做

瑰夏咖啡可以说是近十年来最受人们喜爱的其中一支咖啡品种，前街咖啡的豆单中也常驻了几支瑰夏咖啡，而前街啡师们也总会推荐巴拿马翡翠庄园的瑰夏给想尝试瑰夏咖啡的客人。 为什么推荐巴拿马的翡翠庄园？因为前街咖

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咖啡豆74系列｜埃塞俄比亚咖啡品种74110和74158是什么？西达摩圣塔维尼咖啡风味口感手冲萃取参数介绍

（左上角）在成千上万个不同的咖啡豆种里，难免会有一些豆子的名字比较特别！它们不像波旁、铁皮卡等大多数豆子一样，拥有常规的名称，而是像秘密间谍一般，拥有着自己的编号。例如像用英文字母+数字进行命名的豆种

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为什么今年没有花魁9.0？

今年是“花魁咖啡”走红后的第9个年头，如果顺应以往的命名规则，那今年上市的花魁理应会带有一个「9.0」的后缀。可截止至今已经过去了大半年，很多朋友发现，几乎没有在线下咖啡店的菜单中看见“花魁9.0”！

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咖啡机品种｜常见的家用咖啡机有哪些种类？推荐能做美式奶咖的高性价比的家用意式咖啡豆

咖啡机的出现，促使人们的生活更加便利，口耳相传、互相推荐，不论居家、办公、或是商业用途，都能看到咖啡机的踪迹，咖啡机的功能、款式、冲煮方式等也因此不断被改良进化。从1818年世界上第一台咖啡机诞生，至

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精品挂耳黑咖啡｜喝挂耳咖啡对人体有害吗？挂耳式咖啡优缺点是什么？上班族必备新鲜烘焙咖啡挂耳包推荐

长期喝挂耳式咖啡豆会对人体有危害吗？咖啡入门者如何选择黑咖啡豆挂耳式咖啡包？类似的问题相信你也不少被身边“刚入坑”的朋友问起。 长期喝咖啡到底有没有危害？新手如何选咖啡？今天就来为大家揭开这些疑惑。

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如何做出风味十足的SOE咖啡？

随着国内精品咖啡的氛围愈发浓厚，来自世界各个产地的优质单品豆频频登上了许多咖啡馆的菜单，不仅每款咖啡带着详细的溯源信息，不少单一产地的批次更是带着独特香气给人留下深刻印象。比如前街门店的豆单就有一整块

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莓果茶感风味咖啡豆推荐｜埃塞俄比亚水洗果丁丁怎么冲才好喝？哪些咖啡品种有明显莓果风味？

莓果一词并非单指某一种水果，而是泛指一个类别，泛指所有小而多汁的水果。但不同于热带水果，莓果在SCA于2016年发布的新版咖啡风味轮里，就有着单独的类别。风味轮里的莓果包含有草莓（Strawberry

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埃塞俄比亚花魁咖啡豆｜埃塞罕贝拉产区的咖啡都叫花魁咖啡吗？

今年是“花魁咖啡”走红后的第9个年头，如果顺应以往的命名规则，那今年上市的花魁理应会带有一个「9.0」的后缀。可截止至今已经过去了大半年，很多朋友发现，几乎没有在线下咖啡店的菜单中看见“花魁9.0”！

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SOE咖啡豆推荐｜咖啡小白如何挑选SOE咖啡豆？怎么做出好喝的SOE美式和SOE拿铁？

随着国内精品咖啡的氛围愈发浓厚，来自世界各个产地的优质单品豆频频登上了许多咖啡馆的菜单，不仅每款咖啡带着详细的溯源信息，不少单一产地的批次更是带着独特香气给人留下深刻印象。比如前街门店的豆单就有一整块

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果酸风味咖啡豆推荐｜中浅烘焙咖啡的手冲黑咖啡风味特色是什么？咖啡中的酸从何而来？

平日里，在吧台里能够接触到各种各样的客人，在这些客人里面有相当一部分是不习惯偏酸的咖啡豆，而通常酸味强的咖啡都是些烘焙的较浅的咖啡，也的确有些烘焙得较浅的咖啡的酸味让人难以接受。所以，客人自然留下了咖

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