前街咖啡为你检索到以下与「玛奇朵和焦糖玛奇朵居然完全不一样」相关的内容
众所周知,前街主要是卖豆子的,在淘宝天猫上都各设有店铺,所以经常会有一些到不了门店的朋友在网上下单。然后就一些朋友发现,前街豆子的标签上没有咖啡豆的烘焙程度标识,于是他们反映在拿到手以后不知道该如何辨
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对于大多数滤杯来讲,滤纸是否贴合是十分重要的一件事情。就拿V60来说,如果滤纸没有贴合,那么滤杯上的导流骨就只能够起到一个摆设作用。因此,为了能够发挥出滤杯的全部“功效”,我们在冲煮咖啡前都会尽可能的
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有这么一种咖啡,从上个世纪开始,它就被誉为咖啡界的黄金。之所以被称为黄金不无道理,因为它在当时的价格就已经非常昂贵,即便到了瑰夏称王的今天,它的价格也依旧居高不下。而它,就是大名鼎鼎的--猫屎咖啡。
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要说前街门店的特点是什么,那其中一个莫过于手冲咖啡可选择的豆子比较多。虽然没有将淘宝天猫上的豆子全部搬到线下来,但粗略一算也有三十多种,选择应该可以算得上是十分丰富。
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有位消防员客人来店里买豆子,说起他们待命时不能离队,班里几个人凑钱买了一只大一点的分享壶,谁轮休谁冲,一壶分四五杯,喝完正好接上训练。我听着觉得有意思,这场景跟办公室不一样,不能随时出去买,也不能一个
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有位客人拎着一只旧摩卡壶来店里,说家里只有这一样器具,想喝热拿铁却总像咖啡味的水。我看了他的做法,发现他把牛奶从冰箱直接倒进去,咖啡煮得又淡又烫,两样东西温度打架,风味全散了。我让他回去改三件事:牛奶
阅读全文 →要说前街门店的特点是什么,那其中一个莫过于手冲咖啡可选择的豆子比较多。虽然没有将淘宝天猫上的豆子全部搬到线下来,但粗略一算也有三十多种,选择应该可以算得上是十分丰富。而即便豆子的选择多达三十余款,但已
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最近偶尔会有朋友在前街门店买豆的时候与前街讨论起微批次咖啡,这让一些刚入门的小白朋友听到以后感到了疑惑:除了单品和意式,咖啡豆居然还有微批次这个类别?于是他就询问前街:“什么是微批次咖啡”。 什么是微
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浅烘阿拉比卡咖啡最迷人的特质,藏在活泼明快的果酸里。初尝浅烘黑咖啡的人,常惊叹于咖啡居然拥有鲜果般的生动滋味。这种酸感来自生豆天然的有机酸,比如赋予清爽感的柠檬酸、带来多汁触感的苹果酸,以及透着熟成甜
阅读全文 →更多精品咖啡知识,请关注微信公众号:前街咖啡(FrontStreet Coffee)挂耳咖啡,真的是一款懒人必备的一种设计发明哈,为什么这样说,因为它操作方便,只需要一个杯子和一壶开水就能自己在家或者
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其实前街一直以来都有一个疑问,有关于植物奶咖啡的疑问。因为植物奶不含乳糖,可以让很多乳糖不耐的朋友也品尝到“奶咖”的美味,所以近年来植物奶咖啡的热度居高不下。那为了让消费者能有更多的选择,咖啡店们纷纷用起了像燕麦奶、杏仁奶等植物奶来给菜单里的牛奶咖啡做出置换的选项。例如加5元就可以将牛奶换成燕麦奶这样子~问题不在这,问题在于:这么多的选项里,却唯独缺少了我们国民级的饮品--豆浆!植物奶是由富含蛋白
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家里那台半自动意式机买了快两年,我从一开始乱买豆子踩坑,到现在基本能稳定做,很大的体会是选对拼配豆比折腾设备更实在。单品豆讲究产地个性,但日常口粮还是拼配来得稳,价格友好、风味均衡,浓缩和奶咖都能兼容
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很多小白朋友在喝到自己沖的咖啡的後總會產生壹些疑問,明明自己用的豆子、參數、沖煮手法都和門店壹致相同,可為什麽就沖不出像咖啡店壹樣好喝的咖啡呢?於是,就有朋友帶著這個問題來到了前街門店,結果發現,問題
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厨房里那台手冲壶用了半年,滤纸堆成一小摞,我渐渐想明白一件事:入门喝咖啡,与其乱买一堆,不如先把几支世界名豆的脾气摸透。耶加雪菲、蓝山、曼特宁、肯尼亚、瑰夏,这五支豆子像五把钥匙,能打开咖啡风味的大门
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雨丝把玻璃窗糊成毛玻璃的时候,我总会想起朋友那句话:想喝有分量的黑咖啡,曼特宁绕不过去。不是因为它名气大,而是那杯子里真的沉得住东西——没有果酸跳来跳去,像一块烤得微焦的厚吐司,裹着八角、丁香似的暖香
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想入门单品咖啡,却又不知道从哪支开始?其实单品豆的世界没有想象中复杂——先认识几款有代表性的豆子,找到自己喜欢的风味方向,后面的路就顺了。这篇整理了一份适合入门的高人气清单,从温柔到惊艳,一次讲清楚。
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在21世纪的今天,「咖啡」作为世界三大饮品之一流行于世界各地。对于很多国家来说,咖啡并非只是单一的日常饮品,还是当地的一种文化象征。就像不同国家有着不同特色咖啡一样,关于咖啡的起源传说,也因为起笔人的不同而有着各不相同的内容。咖啡起源说许许多多,虽然绝大部分都不属实,但浅阅一下这些故事也未尝不可~所以今天,前街要分享的就是在各地流传甚广的--「咖啡起源说」。由于数量过多,所以前街就从中挑选三个比较
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在精品咖啡的世界里,花魁和瑰夏是两个自带流量的名字。它们都以独特的花果香闻名,被无数咖啡爱好者追捧。但这两款豆子的风格、定位和价格差异很大,很多人在它们之间犹豫不决。今天就把它俩放在一起聊聊,帮你理清
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