前街咖啡为你检索到以下与「浓缩」相关的内容
更多精品咖啡知识，请关注微信公众号：前街咖啡（FrontStreet Coffee）大家平时在喝花式咖啡的时候，咖啡的味道来源于哪里呢？其实它来源于我们的浓缩咖啡。利用高压且快速的咖啡萃取方法叫Esp
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早些时候前街写过一篇「用浅烘咖啡豆做意式咖啡会怎么样？」的文章，那篇文章主要写的是前街选用了几款浅烘咖啡豆制作意式浓缩咖啡，并测试其可行性。本篇则是对这篇文章作出一些新的补充以及分享一下在制作意式咖啡
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不难发现，如果上网购买咖啡豆经常会找到两大类别，一个是浓缩咖啡豆，另一个就是其他咖啡豆，为什么要将它特意分出来呢？答案就在制作方式上。制作标准的浓缩咖啡，首先要有一台专业的意式咖啡机，让研磨至非常细的
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前街发现，有不少朋友依旧陷在“美式咖啡应该先加水还是后加水”的问题里。因为前街每每在出品美式咖啡的时候总会有朋友这样问：“美式最正宗的做法应该是先倒浓缩后倒水，但为什么现在出品的美式大都是先倒水后倒浓
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最近SOE浓缩咖啡的盛行，很多咖啡店也把SOE咖啡当作卖点主推。不少人也会问到前街咖啡（FrontStreet Coffee）SOE咖啡和拼配咖啡有什么不同，是不是SOE咖啡一定比拼配的浓缩咖啡要好喝
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随着咖啡文化风靡国内，咖啡门店逐渐遍布大街小巷，以快速便捷为特点的意式咖啡尤其受欢迎。一份浓香的意式浓缩咖啡成就了各式各样的热门意式咖啡，比如美式、拿铁、摩卡等等，前街就来讲讲咖啡店中的“灵魂所在”意
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什么是意式浓缩咖啡意式浓缩咖啡又称“Espresso“，是一款源自意大利的咖啡饮品或意式咖啡基底，在高压下快速萃取的咖啡，传统一杯单份浓缩咖啡的容量大概在一盎司左右。国际通用的技术标准是这样的：7克左
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经常看前街文章的朋友应该知道，“美式”除了常规的加水做法，其实还能采用很多种不同的形态呈现，比如不加水的全冰美式，把水换成碳酸饮料的气泡美式，通过注入空气生成丰富泡沫的流沙美式，提前将浓缩冷冻成块再加
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更多精品咖啡知识，请关注微信公众号：前街咖啡（FrontStreet Coffee）意式浓缩咖啡最大的特点在于——浓！大多数意式浓缩咖啡的浓度7%到12%的区间，意思就是说含水量为88%-93%。滴滤
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意式咖啡几乎是每一家咖啡馆必备的咖啡饮品。而意式咖啡可不止是有美式咖啡、拿铁咖啡这些。本篇前街咖啡（FrontStreet Coffee）就介绍咖啡馆10款意式咖啡的介绍以及制作方法。 ①意式浓缩咖啡
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讲道理，前街认为，在咖啡师的日常工作中，最痛苦的莫过于每天早上的惯例--调浓缩了。如果有比这个更痛苦的，那一定就是在阴雨天的调浓缩。因为一不注意就会浓缩管饱，喝到害怕。一些朋友对此表示很不理解，他们认
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每到夏天，花式冰咖啡就会变成不得不聊的话题。前街冲浪时发现，有一款颜值颇高的花式冰咖啡常常出现在小伙伴们的复刻榜单上，它叫「冰震浓缩」，来自大家熟悉的咖啡品牌星巴克。与以往的花式冰咖啡不同，星巴克的冰震浓缩从外观上看是由三个相互交融的层次构成，深棕色的espresso居于最底部，中间为莹润的奶茶色，上层则是蓬松咖啡泡沫。整个形态实在好看至极，让人忍不住想动手操作一番，趁着高温预警来到之前，感兴趣的
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更多精品咖啡知识，请关注微信公众号：前街咖啡（FrontStreet Coffee）说到冲煮咖啡的话题上，很多人喜欢问及如用多少克咖啡粉，然后粉水比例又是多少。说到底，人们关心的其实是咖啡的萃取率。需
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市面上越来越多的精品咖啡店开始流行着一种soe浓缩咖啡，很多小伙伴来到前街咖啡（FrontStreet Coffee）也问有没有soe咖啡～前街咖啡（FrontStreet Coffee）门店目前提供
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由于制作Dirty和冰拿铁所使用的材料一致相同，都是冰牛奶加浓缩，且它们的长相大同小异，都拥有着牛奶和浓缩制造出来的分层结构。所以前街经常会被喝着冰拿铁的客人朋友问到：“都是冰牛奶加浓缩，Dirty和
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在「想让咖啡浓一点能多萃一会吗？」这篇文章里前街提到，如果我们在点单的时候想让意式咖啡的浓度更高一些，可以向老板提出加个shot的要求。但最近前街发现，很多客人对于shot的理解依旧停留在以前的时候，因为常常会出现一口气想要加2个shot的客人。现如今的shot不同以往，即便是咖啡因耐受圣体，也会因为如此高的浓度（3个shot）而睁眼到天明。那么为了防止这种情况频繁发生，今天前街就来重新分享一下，
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更多精品咖啡知识，请关注：前街咖啡（Frontsteet Coffee）意式浓缩咖啡是经过意式咖啡机在9bar压力下萃取出的浓度较高的咖啡液体，是咖啡品类中的一员。浓缩咖啡（Espresso)是一种意
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经常有朋友跟前街反映，说新买了咖啡机但不知道该如何调出一杯标准的浓缩咖啡。具体该使用多少粉量、萃取出多少液重，用多长时间都不知道。而即便按照热门的萃取公式如“用18g粉萃取出36ml咖啡液”，最终得到
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众所周知，澳白咖啡的制作有非常多不同于其它经典奶咖制作的地方，比如它使用的奶泡会非常薄、牛奶的温度不会打的特别高（约55°C左右），还有就是作为基底的浓缩咖啡不会萃的特别全。这些做法背后的目的主要就是
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