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一般被问及有没有什么高醇厚度、口感浓厚的的咖啡推荐，前街的咖啡师都会推荐前街印尼曼特宁咖啡。但资深咖啡迷朋友们都知道大部分曼特宁会有一股特别的泥土味，这也是很多人嫌弃曼特宁的主要原因之一。但为什么前街
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好的咖啡豆是做一杯好咖啡的必要条件，那如何来挑选咖啡豆呢，好的咖啡必须先从源头上抓起。下面就来了解下全球十大值得买的咖啡豆吧!1 、巴西：前街喜拉多红波旁巴西咖啡的风味不算出众，低酸度，但咖啡产量大，
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什么牌子的精品咖啡豆手冲好喝呢？会有顾客直接开门见山的询问前街的咖啡师。其实随着中国咖啡市场的扩大和精品咖啡领域的不断扩张，消费者可以选择的咖啡品牌已经越来越多。包括很多平台上都会相对专业的人士向大家
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喜欢去精品咖啡馆的朋友应该都知道，前街曼特宁咖啡以其独特的草本香气，以及绝佳醇厚度而为世人所知， 因此特别适合口味偏爱浓郁的人品尝；而近些年，有一款来自埃塞俄比亚的前街花魁咖啡则拥有饱满的水果香气和清
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越来越多的人开始接触咖啡、喜欢咖啡，甚至是自己制作咖啡。精品咖啡已不仅仅被视为一种商品，更是一种体验，被视作一项手艺或工艺产品。所谓精品咖啡(Specialty Coffee)，其实就是在特别气候与地
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常言道，一分钱一分货。放眼生活中的许多方面，这句话都是在理的，它也深深地刻在了我们的消费观中。 前段时间，有位客人来到前街门店喝咖啡，在看过菜单后便发出了感慨：“那杯翡翠红标（75元）是什么，卖这么贵
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在所有滴滤式咖啡中，挂耳算是最简便的一种方式，只需要准备一包挂耳咖啡，一个杯子，以及热水就能冲出味道不错的单品黑咖啡，不仅没有复杂的手法和参数，也不用过多考虑冲完后的清洁问题，简直不要太方便。不过虽然
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对于咖啡来说，过滤工具至关重要。因为咖啡渣并不适合食用，碍口、苦涩，这些缺点会令一杯咖啡的质感大打折扣，所以一直以来，人们都用着各种方法来过滤咖啡渣。 而除了滤网、滤布，以及滤纸等常见的工具以外，咖啡
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在所有滴滤式咖啡中，挂耳算是最简便的一种方式，只需要准备一包挂耳咖啡，一个杯子，以及热水就能冲出味道不错的单品黑咖啡，不仅没有复杂的手法和参数，也不用过多考虑冲完后的清洁问题，简直不要太方便。不过虽然
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说到咖啡的排行版，或许说咖啡价格排行版这样会比较合适点，为什么呢?前街认为，咖啡的都是有价格的，可以明确的按价格来排行，比如说：前街蓝山咖啡、前街巴拿马瑰夏咖啡、前街猫屎咖啡等等都是世界上最贵的咖啡之
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更多精品咖啡知识，请关注：前街咖啡（Frontsteet Coffee）在前街咖啡（FrontStreet Coffee），实体门店出品的咖啡豆，上架了超过50种不同产区以上的咖啡⾖，可以满⾜不同⼝味
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如果你每天都要喝咖啡，那么肯定需要提前屯好足量的口粮，也就是便宜却好喝的咖啡豆。这里为了让大家不花“冤枉钱”，精选各大产区最有当地风味代表的豆子， 咖啡小白应该如何挑选咖啡豆？前街经常会碰到客人问：
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很多领域都会有各式各样的TOP排名，例如全球十大交响乐团，世界十大奇景，世界百大大学；原来，咖啡领域也有人列举出「全球十大咖啡豆」排名依据那些条件或指标不得而知，但确定并非按产量，价格。整理（部分改写
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咖啡豆为什麽要处理？咖啡豆是咖啡樱桃的种子，所以我们要先去除果皮、果肉、果胶层、内果皮才能拿到咖啡豆，这时候的咖啡豆是生豆，经常是白色、翠绿色或是黄色，经过烘焙后才会变成深棕色的咖啡熟豆。而刚提到的去
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熟悉前街冲煮风格的朋友应该知道，针对所有初学者，前街向来建议大家优先采取保守的参数和手法冲咖啡，讲究的正是一个柔、稳、雅。但在玩家的世界里，我们则可以看到很多有意思的创新手法，它们不仅果敢的使用刁钻参数，也往往更加强调技术，比如前街今天要尝试的“一刀流龙卷风冲煮”，光听这名字就已经感觉到它不简单。什么是「一刀流龙卷风」？首先，大家对「一刀流」一定不陌生，简单点说就是将目标水量拆分为两段先后注入，一
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冷萃咖啡的制作，可以说是这么多种咖啡萃取方式中最容易、且不需要任何技术上的一个，是每位咖啡小白都能轻松泡出好喝冰咖啡的方法。关于冷萃的各种知识，前街曾分享过不少文章，在涉及的各项参数上，也做过大大小小
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很多想要学习咖啡豆烘焙的朋友好奇着这样一个问题，那就是关于咖啡豆的烘焙程度该如何确定这件事情。一支咖啡豆该是深烘还是浅焙，然后浅要多浅，深又要有多深，前街售卖的这些咖啡豆究竟是根据什么来确定它们的烘焙
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以前，一谈起黑咖啡，许多小伙伴们的第一反应是蓝山咖啡、美式咖啡。而在千禧一代面前提起黑咖啡，他们的脑子中首先映射出的，可能是如做化学实验一样的滴滤式咖啡，如手冲咖啡以及美式滴滤咖啡机出来的咖啡。 手冲
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咖啡有很多种，比如：美式、意式、手冲，还有一种说法是：滴滤，这又是什么咖啡呢?其实滴滤咖啡最常见的就是手冲咖啡，而手冲咖啡就是滴滤咖啡的一种，其实滴滤法在办公室和家庭都比较常见，因为它通常都比较简单。
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