前街咖啡为你检索到以下与「无底还是分流咖啡机的手柄到底该如何选择」相关的内容
大家除夕快乐呀!应该说真不愧是广州吗?在一月底的今天还能达到20°C的高温,所以导致这两天到访的大多数客人都喝起了冰咖啡(没错,前街春节不打烊)。而在众多的冰咖啡里,冰美式依旧属于销量名列前茅的产品。
阅读全文 →更多精品咖啡知识,请关注:前街咖啡(Frontsteet Coffee)“意式浓缩咖啡怎么喝?”-那必须是一口闷!大家不要觉得这是在开玩笑,意式咖啡真的是一口闷!很多小伙伴第一次喝浓缩咖啡时,可能会觉
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提到中国咖啡的代表,可能很多人会想到云南咖啡,又或者云南小粒,那么云南小粒到底是指什么呢,从哪里可以买到正宗的云南小粒?今天我们来聊聊这一国货之光。云南小粒可以理解为咖啡中的阿拉比卡,咖啡果属于个头较
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咖啡在全球都是一款让人爱不释手的饮料,也是全球最受欢迎的饮料。要说对咖啡的执着精神,那无疑就是日本了,因为日本的咖啡文化具有相当久远的历史,日本的咖啡职人也是相当具有敬业精神的。而作为另一个主流代表,
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如果你是一位咖啡机用户,那么前街相信你应该多少有碰上这样一个情况:在萃取完浓缩咖啡以后取下手柄,却发现本该安静躺在粉碗里的粉饼不翼而飞,在一番探查后才发现,它竟然吸附在了冲煮头上。 这样一种情况的出现
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前街发现,有不少朋友依旧陷在“美式咖啡应该先加水还是后加水”的问题里。因为前街每每在出品美式咖啡的时候总会有朋友这样问:“美式最正宗的做法应该是先倒浓缩后倒水,但为什么现在出品的美式大都是先倒水后倒浓
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由于很多朋友才刚入门没多久,所以对于各种咖啡的专业术语可以说是一窍不通。这让他们在购买咖啡豆的时候总是无从下手,不知道该如何才能够挑选到合自己口味的咖啡豆。但其实咖啡豆的购买不会很复杂。只要我们稍加了
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很多朋友在刚入门的时候会对意式咖啡的压粉环节有这样一个理解,那就是:认为压粉的力度会对意式咖啡的萃取造成很大的影响!例如:如果压粉使用的力越大,那么粉饼就会越夯实,在萃取浓缩咖啡时使用的时间就会越长,
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虽然市面上的滤杯种类繁多,但很少会有哪款滤杯能与某种冲煮方式产生联系。很少并不代表没有,例如无限滤杯,它与一投式冲煮可谓有着深度捆绑的关系。
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据今日气象局报道,广东的高温将会一直持续到11月前后。而这意味着,在接下来近两个月的时间里,我们依旧离不开解暑神器--冰咖啡!那有些朋友就跟前街一样,在喝多了酸甜可口的浅烘冰咖啡以后,有时就会想替换成
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阅读全文 →更多精品咖啡知识,请关注微信公众号:前街咖啡(FrontStreet Coffee)说到冲煮咖啡的话题上,很多人喜欢问及如用多少克咖啡粉,然后粉水比例又是多少。说到底,人们关心的其实是咖啡的萃取率。需
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更多精品咖啡知识,请关注微信公众号:前街咖啡(FrontStreet Coffee)说到冲煮咖啡的话题上,很多人喜欢问及如用多少克咖啡粉,然后粉水比例又是多少。说到底,人们关心的其实是咖啡的萃取率。需
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摩卡壶作为公认的高性价比家用咖啡神器,操作起来其实远没有你想象的那么复杂。不需要被太多精确的数据和参数束缚,只要掌握以下几个关键要点,其余完全可以根据自己的口味偏好自由发挥,轻松煮出一杯好喝的咖啡。第
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与美式咖啡一样,拿铁咖啡也衍生有众多的变体版本。如果大家有看过最新版的《前街咖啡知识大全》就知道,拿铁的变体合集占据了整整一页有余。究其原因,就是因为拿铁那老少兼宜的味道实在是太百搭了,不管加什么东西
阅读全文 →经常有朋友跟前街反映,说新买了咖啡机但不知道该如何调出一杯标准的浓缩咖啡。具体该使用多少粉量、萃取出多少液重,用多长时间都不知道。而即便按照热门的萃取公式如“用18g粉萃取出36ml咖啡液”,最终得到
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相比于其他的单品咖啡,手冲咖啡的制作(冲煮)方式有着非常多的种类。例如:一刀流、三段式、火山冲、变温冲煮、搅拌等等。今天就让我们来认识一下,手冲咖啡一些常出现的冲煮方式吧~一、一刀流一刀流跟一投式还是
阅读全文 →随着精品咖啡的普及和发展,客人以及店家越发意识到选择意式咖啡豆的重要性,我们可以发现越来越多咖啡馆会提供一个叫“SOE”的品类。SOE是什么呢?SOE就是指“single orgin espresso
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“不超过400毫克咖啡因,那换成手冲和意式的话分别是多少杯呢??”这是一位朋友在前街门店购买咖啡豆的时候提出的问题。众所周知,适量饮用咖啡对人体有益!据研究报告显示,对于成年人而言,这个适量指的是40
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