冲咖啡的最佳粉水比应该是多少？

粉水比例是制作咖啡时的一项重要参数，它意指咖啡粉和水的重量比。例如1：10的粉水比，广义里指的就是1g的咖啡粉和10ml的水。由于比例的大小会对一杯咖啡的味道、口感起到直接的影响，所以学会如何找到合适

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咖啡处理法 | 湿刨法半日晒蜜处理果肉日晒咖啡处理法具体操作步骤咖啡豆风味口感对比介绍

我们都知道，不同的处理法会给咖啡带来丰富多样的口感，像前街咖啡（FrontStreet Coffee）的豆单上就有数十个品类，其中涵盖了上十种不同的处理方式。今天，前街就专门针对湿刨法、半日晒、果肉日

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americano美式特点｜哪些因素会影响意式浓缩咖啡品质？espresso萃取公式是什么？冰美式咖啡比例做法介绍

更多精品咖啡知识，请关注微信公众号：前街咖啡（FrontStreet Coffee）做过咖啡的朋友一定知道，标准的美式咖啡是浓缩加水组合而成的，也就是说，美式好不好喝，全看浓缩的品质好坏。萃取浓缩咖啡

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真的吗？苹果水冲咖啡更香更甜？

作为一名地道的老广，看到这堆吃不完的苹果，前街通常会第一时间拿来煲汤，可突然有位朋友却说，用苹果煮的水可以代替普通饮用水来冲咖啡，而且据说味道惊为天人！Really？？？ 经前街查询，这种玩法出现的时

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手冲咖啡豆拼配｜拼配咖啡豆可以用来做手冲吗？拼配的咖啡豆种类越多咖啡风味会越丰富吗？

在昨天下午，有客人朋友询问前街：“如果用你们黑板上三十多种豆子拼配在一起，冲出来的咖啡是不是会超级好喝啊？”这其实并不是前街第一次收到这样的问题，由于很多商家开始推广四种甚至是以上的拼配，所以经常会有

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把咖啡冻成冰砖还好喝吗？

当看到路上开始卖西瓜，前街就知道夏天准备来了，随着体感温度的攀升，冰咖啡也即将火热上榜。 要说最简单的冰咖啡是什么，相信很多人会说冷萃，简单几个步骤就能拥有一杯风味不错的冷饮，但对于追求快节奏的小伙伴

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意式浓缩咖啡豆品牌推荐｜意式浓缩用什么咖啡豆好？影响ESPRESSO口感特点的因素有哪些？

前街意式浓缩咖啡（Espresso）是一种口感强烈的咖啡饮品，制作方法是以92摄氏度左右的热水，借由9bar高压冲过研磨成很细的咖啡粉来萃取咖啡液。很多客人购买咖啡豆时一筹莫展，不知道该如何选择。前街

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单一产地咖啡｜什么是咖啡风味轮？咖啡新手如何学习品鉴单品咖啡？怎么形容手冲咖啡风味特色？

精品咖啡经过多年的发展，已经形成一个科学的系统，从生豆层面的种植、处理，到烘焙、再到冲煮、品鉴，都有非常完善的知识体系。而生豆品质、烘焙与冲煮的质量提高，最终也是为了我们在品鉴咖啡中得到更好的体验。所

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埃塞G1咖啡豆介绍｜耶加雪菲水洗果丁丁手冲咖啡冲煮参数是什么？新手友好高性价比精品手冲豆推荐

咖啡人人都喜欢喝，有些人喜欢喝热的，冲泡一杯出来后，就一下喝完了；也有人喝一半后，剩下的一半凉了再喝；也有人是从热喝到冷的。具体哪种喝法好喝呢?这得看个人的口味了，具体来说呢，咖啡也是饮品的一种，热的

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冰滴咖啡制作图解｜什么单品咖啡豆适合做冰酿咖啡？在家自制冰滴咖啡的具体步骤有哪些？

昨天跟大家分享了冷萃咖啡的制作方法，那今天我们来尝试挑战冰滴咖啡的制作吧！相比冷萃来说，冰滴的制作方法比较复杂，投入的精力和时间会多一些，各位可以参考本篇的图文内容，结合自家设备与喜好进行调整与制作~

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冰滴咖啡特点｜冰酿咖啡和冰美式有何不同？埃塞俄比亚日晒花魁冰滴咖啡粉水比研磨度萃取时间参数介绍

冰滴，咖啡馆一般是限量供应，因为每次的制作时间在八个小时以上，冰滴咖啡起源于欧洲，由于这种冷饮咖啡传言是荷兰人所发明，故有人将其称为 DUTCH COFFEE。另外，制作过程中，采取的是自然下落的水滴

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意式萃取用的咖啡豆推荐｜意式咖啡豆都是深烘豆吗？拼配豆做意式浓缩的风味口感如何

意式咖啡就是咖啡萃取的一种方式，是通过意式咖啡机来制作的，通过高温高压快速进行萃取出来的浓缩咖啡。意式咖啡也叫意式浓缩咖啡，即Espresso。 很多人的第一印象就是意式咖啡又浓又苦，其实，前街告诉大

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全冰、正常冰、少冰、去冰美式的区别在哪？

要说现在的咖啡品种有多丰富，我们到连锁品牌那里走一走便知道了。在他们的菜单里，除了能选择不同的咖啡做法，或是加风味糖浆、果汁、气泡水等等，有的情况下还能挑豆子，甚至发展到更为细化的冷热选项，可以说全方

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全冰、正常冰、少冰、去冰美式的区别在哪？

要说现在的咖啡品种有多丰富，我们到连锁品牌那里走一走便知道了。在他们的菜单里，除了能选择不同的咖啡做法，或是加风味糖浆、果汁、气泡水等等，有的情况下还能挑豆子，甚至发展到更为细化的冷热选项，可以说全方

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冰美式升超大杯，加水还是加咖啡？

“给我来杯中杯的拿铁” “这个才是中杯？” “你这不是大中小三个杯子吗？我要这个中杯” “对不起先生，那个是大杯，这个才是中杯，中杯、大杯、特大杯” “别这样……罗老师，别这样……” 相信看完这对话，

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分享一个冲一次爽一次的“龙卷风”冲煮法！

一刀流，是不少朋友在初学手冲时会率先接触到的一个冲煮方式。这个冲法会将总注水量分为两段注入，一段用于闷蒸，一段用于主萃取。由于这与日本一个剑术流派“一刀流”的含义不谋而合，所以这样一个冲煮方式就被命名

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意式咖啡入门｜Espresso浓缩咖啡有哪些喝法？初学者在家自制意式萃取要用什么咖啡豆？

“意式浓缩咖啡怎么喝？”-那必须是一口闷！大家不要觉得这是在开玩笑，意式咖啡真的是一口闷！很多小伙伴第一次喝浓缩咖啡时，可能会觉得很苦，但逐渐的，你会感觉出，浓缩咖啡原始味道中的香浓、醇厚，这是其他咖

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聪明杯用法讲解｜手冲咖啡和聪明杯咖啡有哪些不同？V60和聪明杯的冲煮原理是什么？

来过前街咖啡（FrontStreet Coffee）门店的小伙伴都不难发现，前街的咖啡师出品手冲咖啡一般只会用到两种滤杯，一种是Hario的V60，而另一种是KONO。但是，这些滤杯对冲煮的手法都有一

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耶加雪菲起源故事｜埃塞俄比亚咖啡风味有哪些特点？水洗耶加雪菲果丁丁手冲咖啡如何冲泡？

花果般香气的咖啡，前街第一时间想到的就是耶加雪菲，虽然瑰夏咖啡也是有花果般的香气，但是要论高低的话，前街还是认为耶加雪菲的更为形象。耶加雪菲是埃塞俄比亚的精品咖啡产区，原先属于西达摩产区，因风味独特被

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手冲咖啡冲煮萃取时间｜手冲咖啡的步骤和比例与注水技巧

更多精品咖啡知识，请关注微信公众号：前街咖啡（FrontStreet Coffee）手冲咖啡随着第三波精品咖啡浪潮的发展而深受广大爱好者喜欢。不少爱好者都喜欢自己在家冲煮手冲咖啡，手冲咖啡难吗？其实要

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