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作为最大的咖啡生产国,巴西咖啡种类繁多,巴西咖啡豆带着适度的酸度,甘、苦 、醇厚度带来的平衡感非常好,烘焙出来的坚果香气扑鼻而来,口感香醇,带着淡淡的酸质,可用作单品或拼配。购买巴西咖啡豆,建议优先选
阅读全文 →更多精品咖啡知识,请关注微信公众号:前街咖啡(FrontStreet Coffee)有不少小伙伴在前街喝咖啡的时候都会问到我们的咖啡师"什么是耶加G1耶加G2?”什么是“肯尼亚AA,AB?”什么是哥斯
阅读全文 →花魁咖啡的名字怎么来的呢? 花魁咖啡从字面意思看,是一支充满花香的咖啡豆,实则不然。花魁的花朵香气并不浓烈,反而是水果香更加浓烈一些,比如百香果、草莓、芒果、菠萝蜜、柑橘。据前街了解到:花魁咖啡豆原名
阅读全文 →更多精品咖啡知识,请关注:前街咖啡(Frontsteet Coffee)咖啡行业是在一直不断的发展的,无论是制作方式还是咖啡品种等方面,只有一直创新进步才能够在日新月异的新社会时代,持续刷存在感而避免
阅读全文 →咖啡人人都喜欢喝,有些人喜欢喝热的,冲泡一杯出来后,就一下喝完了;也有人喝一半后,剩下的一半凉了再喝;也有人是从热喝到冷的。具体哪种喝法好喝呢?这得看个人的口味了,具体来说呢,咖啡也是饮品的一种,热的
阅读全文 →PWN GOLDEN MANDHELING黄金曼特宁 01 | 产区简介 印度尼西亚咖啡主要产地有苏门答腊岛、爪哇岛和苏拉威西岛,其中又以苏门答腊岛所产的曼特宁最为有名。曼特宁别称苏门答腊咖啡,北苏门
阅读全文 →我们在电视广告,或咖啡店、便利商店经常可以看着标榜「纯正阿拉比卡咖啡豆」字样,很多人都很好奇,什么是阿拉比卡咖啡豆?前街这篇文章来一一解答这些问题~什么是阿拉比卡咖啡豆?世界上的咖啡豆种类主要有三大种
阅读全文 →如果你每天都要喝咖啡,那么肯定需要提前屯好足量的口粮,也就是便宜却好喝的咖啡豆。这里为了让大家不花“冤枉钱”,精选各大产区最有当地风味代表的豆子, 咖啡小白应该如何挑选咖啡豆?前街经常会碰到客人问:
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作为世界第一咖啡产国的巴西咖啡有什么特点呢?巴西作为美洲豆,其口感比较平衡,酸度低,口感比较醇滑,用来作拼配意式豆很合适。所以,前街的基础拼配豆、精品拼配豆和商业拼配豆都是用巴西豆来作基础豆。
阅读全文 →作为世界第一咖啡产国的巴西咖啡有什么特点呢?巴西作为美洲豆,其口感比较平衡,酸度低,口感比较醇滑,用来作拼配意式豆很合适。所以,前街的基础拼配豆、精品拼配豆和商业拼配豆都是用巴西豆来作基础豆。巴西咖啡
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无论日晒也好,水洗也罢,咖啡的后置处理原本都只是为了干燥咖啡豆,使其方便存储而存在的步骤。但直到人们发现,不同处理会让咖啡的味道产生不一样的变化,于是就出现了越来越多为风味而服务的处理方式。例如现在如
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蓝山咖啡可以说是人人皆知,小蓝山咖啡可能就没多少人听说过了。提问,小蓝山咖啡是蓝山咖啡吗?并不是的,小蓝山其实是来自巴布亚新几内亚产区的豆子,因为历史原因从牙买加引进了铁皮卡品种,并且种植海拔与海岛型
阅读全文 →对于手冲者来说,制定冲煮方案前首先要看咖啡豆的烘焙程度,不同烘焙度下的咖啡萃取表现都有所不同。浅烘豆由于烘焙程度较轻,保留了更多的花果香气,所以深受咖啡爱好者们的喜欢,那么有哪些咖啡豆属于浅烘焙呢?今
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今天这一支前街坦桑尼亚乞力马扎罗咖啡豆来自坦桑尼亚北部的乞力马扎罗火山地区,海拔在 1300-2000 米之间。乞力马扎罗山是非洲大陆的最高峰,肥沃的火山灰为咖啡生长提供了丰富的养分,高海拔环境则造就
阅读全文 →因为前街是为数不多会在线下售卖蓝山咖啡的咖啡店,所以有不少咖啡爱好者会特地慕名前来打卡,一品咖啡界曾经的“顶流”--蓝山咖啡的滋味。对,慕的是蓝山的名......然后有趣的是,这群爱好者朋友在实际品尝
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更多精品咖啡知识,请关注:前街咖啡(Frontsteet Coffee)喜欢喝咖啡的人一定都喝过印尼咖啡,印尼整个群岛最好的种植区在爪哇岛、苏门答腊岛(Sumatra)、苏拉威西岛(Sulawesi)
阅读全文 →阿拉比卡是什么国家的咖啡品牌吗?阿拉比卡是咖啡品种的名称,并且,它是一个很常见的咖啡品种名称。“采用100%阿拉比卡咖啡豆”“精选阿拉比卡咖啡豆”……日常我们在购买各类咖啡产品的时候,包装上总会写有「
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说起耶加雪菲咖啡,前街相信即便是没有入圈精品咖啡的朋友应该多少也有所耳闻,因为耶加雪菲咖啡的热度与风味可以说得上是完全不亚于瑰夏,所以你经常可以在某家咖啡馆看到,许多咖啡老饕连菜单都没看,直接就点上一
阅读全文 →无论日晒也好,水洗也罢,咖啡的后置处理原本都只是为了干燥咖啡豆,使其方便存储而存在的步骤。但直到人们发现,不同处理会让咖啡的味道产生不一样的变化,于是就出现了越来越多为风味而服务的处理方式。例如现在如
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除了日晒和水洗,有不少朋友也好奇着日晒和蜜处理的区别,因为采用这两种处理方式的咖啡特点都是「甜」。所以大家会很好奇,到底是日晒处理的咖啡会甜一点呢?还是蜜处理的咖啡会甜一点呢? 那么今天前街就来分享一
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