前街咖啡为你检索到以下与「喝手冲的时候有必要使用啜吸吗」相关的内容
更多精品咖啡知识,请关注微信公众号:前街咖啡(FrontStreet Coffee)最近有不少朋友来前街门店询问有没有冰滴咖啡,前街的冰咖啡中不仅有冰滴,还有冷萃、冰美式,以及各款单品咖啡豆的冰手冲萃
阅读全文 →更多精品咖啡知识,请关注微信公众号:前街咖啡(FrontStreet Coffee)咖啡爱好者应该都或多或少听过聪明杯这个咖啡冲煮器具,聪明杯到底“聪明”在哪里呢?这次前街咖啡(FrontStreet
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随着近年来接触精品咖啡的人群逐渐壮大,不少咖啡店都开起了各种咖啡相关的分享会或杯测会,目的就是为了增加交流,让大家能够更进一步地了解咖啡。但因为有不少朋友都是刚入门的小白,所以关于这些东西的运作可能会
阅读全文 →同一支豆子,新鲜烘焙的咖啡和挂耳在风味上会有一定差别,因为咖啡磨成粉了以后,自然香气会消失很快,当然前街也有不少老客户是要求磨好粉发货的,一般这种时候前街是建议要尽快饮用完。当然,挂耳相对手冲来说,是
阅读全文 →一杯美味的咖啡来之不易,因为从种子到杯子是一个非常漫长的等待,即使是到了最后一步萃取,也必须要保证你所用的咖啡是符合冲煮标准的,因为萃取是很容易的,但是有想过吗,咖啡粉是萃取风味物质的,
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一杯美味的咖啡来之不易,因为从种子到杯子是一个非常漫长的等待,即使是到了最后一步萃取,也必须要保证你所用的咖啡是符合冲煮标准的,因为萃取是很容易的,但是有想过吗,咖啡粉是萃取风味物质的,那么所用到的水
阅读全文 →更多精品咖啡知识,请关注:前街咖啡(Frontsteet Coffee)对于咖啡豆的拼配,前街有自己的看法。因为在前街有一款属于新风格的拼配豆,名为向日葵暖阳综合拼配。这款拼配咖啡豆采用的是两个不同产
阅读全文 →摩卡壶的使用非常简单,但冲煮过程时不时还是会有苦涩、过浓、风味不足的状况。今天我们分享一些摩卡壶的使用技巧,希望让摩卡壶玩家们能在家就做出好喝的浓缩黑咖啡。 让我们从选豆、冲煮到品尝都思考 1.使用中
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滤纸,是制作手冲咖啡不可或缺的过滤工具。虽然它看起来不是很起眼,但它对咖啡的影响是不可小觑的。如果与咖啡玩家交流,应该会听到过不少与滤纸相关的问题,例如滤纸需不需要打湿、滤纸有没有纸味、湿滤纸要用多少
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「甜感」,是一个能让豆子加分的优良特质。前街在售卖咖啡豆的时候,经常会有朋友提出“想要甜感高一点的豆子”这样的需求。那说到甜感高的咖啡,前街相信很多人第一时间想到的就是哥斯达黎加的蜜处理咖啡!作为蜜处
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“在冲咖啡之前有必要先挑豆吗?”这是昨天一位客人朋友在买豆时询问前街的一个问题。在网络上我们经常就能刷到一些博主在分享这类相关的内容,这些内容的大致意思就是说,在冲咖啡之前挑豆的话可以让冲出来的咖啡更
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手冲咖啡豆的选择,可以从杯子将要出现的时刻开始想象。赶着上班时,适合香气清楚、入口轻盈的类型;午后有时间慢慢喝,可以寻找层次丰富、温度变化明显的豆子;天气炎热时,则要关注冷却后是否仍有甜感和活力。场景
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手冲咖啡豆的选择,可以从杯子将要出现的时刻开始想象。赶着上班时,适合香气清楚、入口轻盈的类型;午后有时间慢慢喝,可以寻找层次丰富、温度变化明显的豆子;天气炎热时,则要关注冷却后是否仍有甜感和活力。场景
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众所周知,早调是早班咖啡师的必修课,其目的是为了校准浓缩咖啡的味道。但大家知道吗?除了早调以外,一些咖啡店还会每隔一段时间就对浓缩的味道进行校正。所以这让有些朋友感到不解:“真有必要这么严谨吗?”如果
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前街经常碰到许多手冲新手会问一个问题:为什么手冲咖啡要闷蒸?手冲咖啡最不可缺少的一个步骤,就是闷蒸环节。闷蒸的目的是为了使咖啡释放气体和保证萃取均匀,也能清晰了解到冲煮的这款豆子是否新鲜。前街主打新鲜
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因为美国士兵在二战期间喝不惯欧洲当地那浓度极高的小杯咖啡,于是便要求店家兑入热水进行稀释,模仿出美式滴滤咖啡的口感和味道。而这样一杯咖啡由于广受美国士兵的欢迎,于是它便被命名为美式咖啡「America
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是的!你没看错,前街的标题也没打错,这篇文章的内容确实就如标题一般,看起来会令人有些“难以置信”。 毕竟说起咖啡杯配套的碟子功能,可能大家第一时间想到的都是垫子、防烫、放糖、放勺子等辅助用途。
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先将香草糖浆与浓缩咖啡混合,然后加入打发出奶泡的蒸牛奶,最后在洁白绵密的奶泡表面淋上焦糖酱并绘制出图案。这就是在20世纪九十年代,全球知名的咖啡连锁推出的一款别致牛奶咖啡--焦糖玛奇朵。
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很多原本使用手磨的朋友都购置了一台电动磨豆机来研磨咖啡豆,目的就是为了解放双手,不再需要进行枯燥的磨豆过程。但电磨不同于手磨,在使用时要注重非常多的细节。一个不注意,就容易缩短磨豆机的寿命,让研磨质量
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因为美国士兵在二战期间喝不惯欧洲当地那浓度极高的小杯咖啡,于是便要求店家兑入热水进行稀释,模仿出美式滴滤咖啡的口感和味道。而这样一杯咖啡由于广受美国士兵的欢迎,于是它便被命名为美式咖啡「America
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