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作为刚入门的新手，我们对很多信息都不太熟悉，所以要选择的不是那些标榜着“高等级”、“昂贵”、“稀有品种”的咖啡，而是一包既好喝，又能作为日常口粮的高性价比豆子。那么，今天就为你盘点「最值得回购的十款家
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众所周知，在前街售卖的豆子包装上会附有一个二维码，通过扫码大家就可以看到关于那支豆子详细的背景故事与冲煮参数。然后经常就有朋友会在买完豆子之后拎到前街的门店让前街进行冲煮，因为他们反映说自己明明是按照
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前段时间前街分享了一篇不同处理的咖啡怎么冲更好喝的推文，在那篇推文里前街为了防止篇幅过长，所以关于厌氧咖啡的很多细节没有过多提及。然后就有不少朋友就想让前街详细讲解一下有关厌氧处理咖啡及其冲煮的内容。
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美式咖啡是日常生活中最常见的咖啡饮品了，一般美式咖啡分为两种，一种是咖啡店制造的方式，另一种是美式滴滤机制造的方式。前街就来说说这两种美式咖啡的制作方式的区别。咖啡店的美式咖啡其实是是属于意式咖啡体系
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与其它的各种行业一样，咖啡中也存在着不少的专业术语。所谓专业术语，我们可以理解为是一种复杂概念的浓缩表达。它们不仅能够提高我们交流时的效率，还可以增加沟通时的精确性，减少交流障碍产生的几率。 但因为大
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摩卡壶是一种萃取咖啡的工具，因其操作的便利性开始在意大利家庭中普及，后来逐渐发展成为意大利国民产品，如今已畅销至全球。摩卡壶创造的灵感来自于阿方索 ·比乐蒂妻子当时使用的洗衣机，当时的洗衣机中间有一根
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我们都知道，咖啡生豆是不能直接研磨、萃取、饮用的，需要再经过一重加工——烘焙，才能冲泡和品尝。烘焙是咖啡豆一个吸热的过程。在烘焙之前，咖啡生豆很多风味物质是体现不出来的，无论闻还是喝都是淡淡的一股青草
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更多精品咖啡知识，请关注：前街咖啡（Frontsteet Coffee）哥伦比亚咖啡的风格有时候清新自然，果味馥郁，有时候醇厚平衡，并带有巧克力回甘，是很多人喜欢的咖啡类型。风格的多样性，是哥伦比亚咖
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很多人会将冷萃咖啡与冰咖啡区别开来，原因是我们理解的冰咖啡是使用热水萃取后，进行加冰、或者冰镇，使咖啡从烫热温度变成冰咖啡的传统观念。而冷萃咖啡最大的不同，则是全程使用的冷水，进行低温萃取得到的咖啡液
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前街每每在冲煮客单的手冲时，只要闷蒸时粉床的鼓包比较大，那么就有一定概率会让客人朋友发出这样的询问：“为什么我冲咖啡时粉床的鼓包就没有这么大呢？” 这是前街经常会分享到的一个话题！
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应该很多人都知道，浅烘焙咖啡的魅力在于苦味低，并经常伴随着清新的花香果韵，多采用手冲的形式，让原本不接受咖啡的人都能爱上这杯“黑乎乎”的饮品。为了不让大家盲目踩雷，今天带来一份精心整理好的「2026年
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前街经常会收到很多类似这样的问题：“摩卡壶适合用什么豆子”、“咖啡机适合用什么豆子”，或者是“冷萃适合用什么豆子”……很多刚入门的朋友总会误以为某种萃取方式会有最适合萃取的咖啡豆，但实际上来说，无论摩
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我们经常可以在各种咖啡豆的风味栏上看见花香的存在，什么茉莉呀、玫瑰呀、薰衣草啊、玉兰花啊，等等等等。很多朋友就是被这些花香风味所吸引，然后深陷咖啡的“泥潭”无法自拔 。 但包括前街在内，大多数朋友在一
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昨天有朋友在前街门店买豆的时候跟前街探讨起了咖啡二次冲泡的可行性，起因是他最近在网上刷到一些博主的视频，视频的内容为冲泡过一次的咖啡粉在二次冲泡以后仍有不错的美味，于是他询问前街，咖啡是否真的可以二次
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为了能在国庆假期安逸地泡上一杯现磨咖啡，不少小伙伴不约而同地来到门店“进货”，顺便向前街咨询平常冲煮时遇到的问题。其中，有位客人这样说道：平常如果很喜欢一支豆子，她会用热手冲和冰手冲两种方式去体验。她发现，有些咖啡豆做热手冲的时候可以有不错的表现，香气与口感也都双双在线，可一旦做成冰的（手冲）就会“翻车”，除了每个味道不如热饮来得清晰，整体的口感十分淡薄，甚至有时候让人觉得就跟喝水一样，这是为什么
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美式咖啡，是仅需要往浓缩咖啡里兑入一定量的水就可以制作出来的黑咖啡。既没有太高的材料获取难度，也没有什么复杂的操作，这让大家一度认为美式咖啡做起来十分简单。但事实上，也的确如此...... 美式咖啡的
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“不超过400毫克咖啡因，那换成手冲和意式的话分别是多少杯呢？？”这是一位朋友在前街门店购买咖啡豆的时候提出的问题。众所周知，适量饮用咖啡对人体有益！据研究报告显示，对于成年人而言，这个适量指的是40
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夏天一到，很多人的咖啡清单里都会多出一个词：冷萃。比起热冲，冷萃用低温慢萃，把咖啡里容易带来苦感的物质泡得很少，入口顺滑、果香更突出，喝起来像一杯带着咖啡香气的果汁。但冷萃好不好喝，七分看豆子。选对了
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在前段时间前街分享了手冲罗豆的推文以后，就经常有朋友让前街科普一下阿拉比卡和罗布斯塔的区别，所以今天前街就来分享一下，阿拉比卡和罗布斯塔到底有着什么样的不同。 什么是阿拉比卡？什么又是罗布斯塔？咖啡属
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