冷萃黑咖啡推荐｜冷萃咖啡萃取原理是啥？怎么提高冷萃咖啡浓度？深烘曼特宁适合做冷萃吗？

夏天的幸福，大概就是能足不出户，就能吹着空调就能喝上一杯能解暑的冷萃咖啡。由于制作方式简单，即使不会冲咖啡的小伙伴也能轻松制作出一份口感醇好顺滑，风味丰富饱满，整体干净清爽，适合夏天品尝的冰咖啡。有别

阅读全文 →

冷萃咖啡新手教学｜冷萃咖啡粉水比研磨度时间是多少才合适？冷萃咖啡的做法原理口感特点介绍

随着日子流逝，已经到了6月份了，天气已经开始变热，南方的小伙伴表示已经不能呆在室外2分钟了，每逢炎热的天气，总让人不免想来一杯清清爽爽的冰咖啡，其中每年都不得不喝的一杯咖啡，非冷萃咖啡莫属。 冷

阅读全文 →

冷萃咖啡喝法｜冷萃咖啡适合哪些人喝? 哪种咖啡豆能用来做冷萃？冷萃咖啡的风味特点是什么？

更多精品咖啡知识，请关注微信公众号：前街咖啡（FrontStreet Coffee）由于冷萃咖啡的制作工序不同常规的热冲咖啡，需要提前一天制作，所以前街门店售卖的冷萃不会像手冲一样有着非常丰富的咖啡豆

阅读全文 →

冰黑咖啡制作｜新鲜烘焙咖啡豆怎么做冰咖啡？冷萃咖啡研磨粗细萃取粉水比口感风味特点介绍

在这炎热的夏天里，来一杯冰咖啡，瞬间变得清爽起来了，今天前街要和大家讲冷萃咖啡。冷萃咖啡成了上班一族的喜爱，为什么这样说呢?前街认为冷萃咖啡之所以这么受欢迎，主要是因为它的操作非常简单，和手冲咖啡比起

阅读全文 →

用冰水做冷萃居然这么好喝！！

冷萃～冷萃～顾名思义是用低温冷水制作的咖啡，最常见的做法是用常温水（冷开水）浸泡咖啡粉后放入冰箱，然后等待冷水将风味物质提取出来，最后过滤得到咖啡液。 但其实，冷萃咖啡除了可以用常温水萃取，也能用冰水

阅读全文 →

冷泡咖啡豆推薦｜中深烘焙單品豆適合做冷萃嗎？冷萃咖啡能用熱水做嗎？冷泡咖啡研磨度浸泡時間粉水比例介紹

咖啡除了可以用熱水萃取之外，也能用冷水制作。使用冷水制作的咖啡被稱為“冷萃咖啡”，與熱沖咖啡相比別有壹番風采。冷萃咖啡分為冷泡咖啡與冰滴咖啡，冷泡咖啡就是用冷水浸泡咖啡粉，冰滴咖啡就是指利用滴濾的形式

阅读全文 →

冷萃咖啡粉水比｜冷萃咖啡有哪些风味特点？冷萃咖啡粉用什么水冲泡？ 制作冷萃咖啡的咖啡研磨度多少合适

夏天的到来，网红冰咖啡就会被人想起了。确实，在这炎热的夏天里，来一杯冰咖啡，瞬间变得清爽起来了。今天前街要和大家讲的冰咖啡就是冷萃咖啡了。冷萃咖啡成了上班一族的喜爱，为什么这样说呢?前街认为冷萃咖啡之

阅读全文 →

冷萃咖啡家庭制作使用配方 在家制作冷萃咖啡的制作教程步骤解析

冷萃咖啡是经研磨的咖啡豆用冷水浸泡一般至少8小时，通过专业的器具进行萃取过滤而成，因为夏日的到来，冷萃咖啡也越来越火爆，前街咖啡（FrontStreet Coffee）发现现在的冷萃咖啡不仅可以纯饮还

阅读全文 →

让冷萃成为日常：不同时刻的咖啡豆搭配

清晨需要一杯入口清楚、不会过分刺激的冷咖啡，豆子的香气和甜感要在低温中保持辨识度。冷萃适合提前一晚准备，冰滴则更适合有时间等待的周末早晨。两种方式都能降低热水带来的尖锐感，却会放大豆子本身的风味取向，

阅读全文 →

冷泡咖啡萃取原理｜冷萃咖啡復雜難做嗎？深烘焙曼特寧適合做冷萃嗎？咖啡初學者怎麼自製冷萃咖啡？

更多精品咖啡知識，請關註：前街咖啡（Frontsteet Coffee）夏天的幸福，大概就是能足不出戶，就能吹著空調就能喝上壹杯能解暑的冷萃咖啡。由於制作方式簡單，即使不會沖咖啡的小夥伴也能輕松制作出

阅读全文 →

黑咖啡种类｜冰滴咖啡和冷萃咖啡的风味口感差异大吗？冰滴冷萃的萃取原理是一样的吗？

更多精品咖啡知识，请关注：前街咖啡（Frontsteet Coffee）很多客人来前街喝咖啡时都会讨论到冰滴咖啡与冷萃咖啡之间的味道有没有区别。这两种都是常见的冷制咖啡的方式，前街今天就来实验一下这两

阅读全文 →

冷萃咖啡研磨度｜冷萃咖啡浸泡时间长短会影响咖啡风味吗？冷泡咖啡水粉比例多少合适？

更多精品咖啡知识，请关注微信公众号：前街咖啡（FrontStreet Coffee）前街认为冷萃咖啡是最适合家里制作的冰咖啡种类，因为它的萃取兼容度很高，就算没有专业的器具也能做出不错的冰咖啡。加上最

阅读全文 →

为什么意式咖啡豆的养豆期都会比手冲要长？

众所周知！新鲜烘焙出炉的咖啡豆并不适合直接投入咖啡的制作，因为咖啡豆在烘焙过程中积攒了许多二氧化碳在体内，这些二氧化碳的大量存在会阻碍热水对于咖啡香气的萃取，降低风味物质的释出。简单来说，就是冲出来的

阅读全文 →

法压壶冰咖啡做法｜咖啡初学者如何用法压壶在家自制冷萃咖啡？法压壶咖啡冷泡萃取有哪些技巧？

都知道，冷萃咖啡的做法很简单，而且要求最低，随手一个干净容器就能满足，比如法压壶就是特别顺手的一种。下面，前街为大家示范如何使用法压壶制作一杯美味的冷萃咖啡吧～法压壶的优点 法压壶的咖啡萃取方式为浸泡

阅读全文 →

冷萃咖啡浸泡越久越好吗？

日常在外面咖啡店喝到的冰美式、冰手冲都是通过高温萃取出浓度较高的咖啡液后，再加入冰块进行冷却以及稀释。而冷萃咖啡则讲究“慢工出细活”，整个制作过程都是采用低温的萃取方式，让水缓慢的溶解出各种风味物质来

阅读全文 →

咖啡种类｜冰酿咖啡和冷萃咖啡各有什么味道口感区别特点 冰滴冷泡咖啡液放冰箱能保存多久？

更多精品咖啡知识，请关注微信公众号：前街咖啡（FrontStreet Coffee） 前街最近看到有讨论提到“冰酿咖啡和冷萃咖啡有什么区别”，然后下面的回复有的说没区别，有的开玩笑说到“从我手上做出来

阅读全文 →

冷萃咖啡豆推荐｜意式咖啡粉可用于制作冷萃吗？冷萃咖啡有何特色？哪些咖啡豆适合制作冷萃？

冷萃咖啡的制作，可以说是这么多种咖啡萃取方式中最容易、且不需要任何技术上的一个，是每位咖啡小白都能轻松泡出好喝冰咖啡的方法。关于冷萃的各种知识，前街曾分享过不少文章，在涉及的各项参数上，也做过大大小小

阅读全文 →

冷萃咖啡豆推荐｜冷萃咖啡的特点是什么？哪些品种的咖啡豆适合做冷泡咖啡？普通咖啡粉能泡冷萃吗？

冷萃咖啡现在是越来越普遍。我们日常都很忙，忙到去买杯咖啡的间隙都没有。那么，冷萃咖啡就是当下最快获得一杯咖啡的方式。冷萃的发酵香气与清凉感让人瞬间舒畅，就算是到了秋冬季节，也让人想起它的味道。你只需花

阅读全文 →

冷萃咖啡起源故事｜冷萃咖啡有何独特风味？冷萃咖啡与手冲热咖啡有哪些口感区别？

更多精品咖啡知识，请关注：前街咖啡（Frontsteet Coffee）冰咖啡有着清爽解腻口感，即使是在大冬天，也有客人来前街点单这种冰镇咖啡。冰咖啡与热咖啡因萃取原理不同，因此咖啡的风味也会不一样。

阅读全文 →

冷萃咖啡制作时长｜冷萃冰咖啡粉水比是多少？制作冷泡咖啡要用热水还是冷水？哪些咖啡豆适合冷泡冰咖啡？

冷萃咖啡是我们可以在炎热的夏日享受必不可少的饮品之一。站在前街咖啡（FrontStreet Coffee）的黑板前，看着琳琅满目的咖啡品类，所有对产区的了解顿时被抛诸脑后，不知从何下手。这一次，就来让

阅读全文 →