前街咖啡为你检索到以下与「为什么速溶咖啡现在这么不受待见」相关的内容
日常中我们总是能听到两个大类的咖啡品种:阿拉比卡和罗布斯塔。相比人见人爱的阿拉比卡品种,似乎市面上很难找到罗布斯塔的踪影,罗布斯塔为什么如此不受待见呢?这篇文章前街为你来对比下这两个品种到底有什么区别
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说到瑰夏,大家的一定会想到巴拿马瑰夏。最初瑰夏因植株脆弱,不易种植和产量低,并不受待见,后来巴拿马的翡翠庄园通过最佳巴拿马(BOP)竞赛和拍卖让全球市场认识到瑰夏这一品种,然后扩散到周边庄园,以及周边国家种植。其实,最初瑰夏是来自公认的咖啡发源地埃塞俄比亚,在上世纪30年代在埃塞俄比亚西南部卡法森林(Kaffa)附近的Gesha地区发现的,期间因其拥有叶锈病的抗性辗转多国,后来又被哥斯达黎加热农所
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说起瑰夏(Geisha),很多人会想起巴拿马瑰夏,因其精致的花香、茉莉花和桃子般香气而闻名。其实最初在20世纪的时候,瑰夏品种就来到了巴拿马,但由于植株比较脆弱,并不受农民待见,也没有广泛种植。直到被翡翠庄园发现了瑰夏的特性,在2005年使用瑰夏品种参加最佳巴拿马(BOP)比赛和拍卖,以优异的成绩获得第一,也使得瑰夏品种闻名于咖啡界。后来,在巴拿马开始广泛种植瑰夏,因此在巴拿马波奎特(Boquet
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前街相信,不少朋友都有刷到最近在网络上又流行起的一个热门的话题:“为什么意大利人不喝手冲咖啡?”显而易见,这个问题的答案与前街于去年分享的:《为什么在意大利点冰美式容易被打》这篇文章一样,都是否定的。
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前街相信,不少朋友都有刷到最近在网络上又流行起的一个热门的话题:“为什么意大利人不喝手冲咖啡?”显而易见,这个问题的答案与前街于去年分享的:《为什么在意大利点冰美式容易被打》这篇文章一样,都是否定的。
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罗豆就是我们常说的罗布斯塔Robusta,是目前被广泛种植的一个咖啡品种,与阿拉比卡都是如今市面上商业流通的咖啡豆种。当我们在了解罗豆相关知识的时候,通常会看到“难喝”“苦涩”的字眼,那么罗豆就一定代
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虽然中美洲咖啡产量不高,只占全球咖啡产量的11%,但其知名度十分高,皆因不少产国以生产高质量咖啡为主。如巴拿马,以生产拥有精致的花香、茉莉花和桃子般香气的瑰夏品种所闻名。起初,瑰夏品种来到巴拿马的时候并不受当地农民待见,即使当时的瑰夏品种有一定的叶锈病抗病性,但其植株相对脆弱,需要花费大量时间来照顾,所以没有广泛种植。直到被翡翠庄园发现瑰夏品种独特的风味,并使用瑰夏品种参加2005年的最佳巴拿马(
阅读全文 →现在咖啡挂耳包在市场上日渐流行,越来越多的人开始认识到单品咖啡带来的风味乐趣。从速溶咖啡直接加热水搅拌一下就能喝到挂耳咖啡挂在杯子上用热水冲煮一杯咖啡,快捷的同时又能享受着过程,在工作累了的时候冲上一
阅读全文 →现在咖啡挂耳包在市场上日渐流行,越来越多的人开始认识到单品咖啡带来的风味乐趣。从速溶咖啡直接加热水搅拌一下就能喝到挂耳咖啡挂在杯子上用热水冲煮一杯咖啡,快捷的同时又能享受着过程,在工作累了的时候冲上一
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云南咖啡为何会成为速溶咖啡的原料?云南咖啡最开始种植的是铁皮卡品种的咖啡,后来更是为了偿还苏联的债务,云南大量种植起了铁皮卡咖啡豆,并有统一部门收购然后运往苏联地区。后来由于国内的咖啡需求量不多,于是
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很多想入坑手冲的朋友,起点是一杯速溶。从「三合一」跳到精品手冲,跨度其实不小——选错了豆子,第一印象可能是「怎么这么酸」,从此劝退;选对了,就是打开新世界。这篇写给准备买第一包手冲豆的你。第一包豆的三
阅读全文 →手冲咖啡现在几乎是咖啡爱好者的必修课,当然也有一些人不想买那么多咖啡器具,前街咖啡为了让更多的客人能在家或者办公室中轻松喝到美味新鲜的咖啡豆,同时也不容易费太多功夫和考究,新增好几款不同的挂耳咖啡。这
阅读全文 →更多精品咖啡知识,请关注:前街咖啡(Frontsteet Coffee)美式咖啡的正确喝法是什么?前街的咖啡师偶尔也会被一些客人问到这样刁钻的问题,每每这时,前街都会告诉他,用心品觉得好喝就行。其实前
阅读全文 →美式咖啡的正确喝法是什么?前街的咖啡师偶尔也会被一些客人问到这样刁钻的问题,每每这时,前街都会告诉他,用心品觉得好喝就行。其实前街知道,他是在问前街有没有一套喝咖啡的规范标准,但前街以为凡事不能拘泥于
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