2025年12月18日 qj 242
更多精品咖啡知识,请关注:前街咖啡(Frontsteet Coffee)一些购买了前街咖啡(FrontStreet Coffee)豆的小伙伴可能会感到有些疑惑,为什么前街的咖啡豆标签上没有标识烘焙程度
2025年12月18日 qj 215
昨日与大家分享有关风味描述的文章中,「醇厚度」一段引起了广大咖友们的反响,便有朋友在后台询问他冲的深烘焙的咖啡口感比较单薄,有什么方法能够提升咖啡的醇厚度?重新科普一下:醇厚度指的是咖啡液在口腔里的分
2025年12月18日 qj 278
有一些朋友反映“前街的咖啡豆怎么没有烘焙程度的标识”,对此前街打算用一篇文章来向大家分享咖啡烘焙程度的知识。相信大家对于咖啡豆的烘焙程度认知,基本是酸的就是浅度烘焙,苦的就是深度烘焙。当然,作为行业内
2025年12月18日 qj 300
一、巴西 (南美)自1960以来,巴西咖啡种植一直位居世界榜首,年均产量为2460万袋(每袋60公斤)。根据美国农业部2002年11月报告,巴西咖啡的实际产量2002年应该为5160万袋。巴西是世界最
2025年12月18日 qj 135
随着咖啡成为了大家的日常,我们不难在视频软件中学到很多很新且全面的咖啡各方面知识。除了研究怎么冲泡,怎么品尝感受到中的风味,不少小伙伴开始对咖啡豆烘焙产生了浓厚的兴趣。但是不少小伙伴只是一时冲动,将咖
2025年12月17日 qj 515
烘焙是咖啡豆从青色的生豆变成褐色熟豆的过程~烘焙时间越长,受热时间的越长,咖啡豆颜色也会逐渐变深。不同的用时所出炉的咖啡豆表面(豆表)呈现的颜色也会有所不同,这种情况前街咖啡(FrontStreet
2025年12月17日 qj 321
相信现在又很多小伙伴出了喜欢喝咖啡,还会对咖啡烘焙产生兴趣。前街咖啡(FrontStreet Coffee)在网上冲浪的时候,时常看到有小伙伴在社交平台上分享自己在家烘焙咖啡豆的过程。但是也会留意到一
2025年12月17日 qj 257
更多精品咖啡知识,请关注:前街咖啡(Frontsteet Coffee)咖啡豆的烘焙程度决定了咖啡风味的走向,很多咖啡店在出售的咖啡豆上会标识着烘焙程度,例如浅度烘焙、中度烘焙、肉桂色烘焙等等,这让刚
2025年12月17日 qj 226
咖啡是由咖啡豆冲煮而成的饮品,前街咖啡(FrontStreet Coffee)认为咖啡的特别之处就在于咖啡豆需要烘焙后才能用于制作,而烘焙的温度又高达200多摄氏度,这远比坚果类的烘焙温度要高得多。而
2025年12月17日 qj 298
在咖啡产业里,烘焙是最吸引人的一个环节。咖啡生豆几乎毫无风味可言,直接品尝会有一股颇不讨喜的蔬菜味,那么要通过怎么样的烘焙过程才能让原本平平无奇的生豆焕发光彩呢?这边前街咖啡(FrontStreet
2025年12月17日 qj 1219
过去,大家印象中的咖啡大多都是采用深度烘焙,呈现焦香浓苦的口感。而如今随着精品咖啡概念的提出,深度烘焙的咖啡豆不再被认为是最好的,浅度烘焙、中度烘焙的咖啡豆逐渐成为第三波咖啡浪潮的主流。前街咖啡(Fr
2025年12月17日 qj 421
常喝咖啡的都知道,咖啡豆有分不同程度的烘焙度,风味和口感的呈现都是不一样的。前街作为一家自家烘焙的咖啡馆,每天都有几十炉的咖啡豆需要烘焙,浅烘的耶加雪菲、中烘的巴西咖啡等的风味都了如指掌,还需要对新豆
2025年12月16日 qj 92
随着咖啡成为了大家的日常,我们不难在视频软件中学到很多很新且全面的咖啡各方面知识。除了研究怎么冲泡,怎么品尝感受到中的风味,不少小伙伴开始对咖啡豆烘焙产生了浓厚的兴趣。但是不少小伙伴只是一时冲动,将咖
2025年12月16日 qj 171
主流的第三波精品咖啡 现在的咖啡馆,经常强调自己是“精品咖啡”。到底“精品咖啡”是什么?为什么如野花盛开的自家烘焙中,有超过九成的店家选择用所谓的浅中烘来诠释咖啡生豆的风味呢? 只要稍微留意一下咖啡文
2025年12月16日 qj 176
前街咖啡(FrontStreet Coffee)咖啡师在向客人介绍咖啡豆风味时,会科普到咖啡豆的许多相关知识。从一颗咖啡豆到我们品尝的咖啡,需要经历采摘、干燥处理、脱壳筛选、烘焙,最后到萃取,每个环节
2025年12月16日 qj 122
前街咖啡(FrontStreet Coffee):肯尼亚·阿萨莉娅咖啡豆产区:肯尼亚 锡卡产区 Asali处理厂海拔:1550-1750m处理法:水洗品种:SL28 & SL34风味:雪梨 乌梅 黄糖
2025年12月16日 qj 243
更多精品咖啡知识,请关注:前街咖啡(Frontsteet Coffee)提到哥伦比亚咖啡豆,精致的莓果酸甜、烤坚果的香气、焦糖般的余韵,平衡的咖啡风味让不少刚入门手冲咖啡的小伙伴都忍不住直呼:这也太好
2025年12月16日 qj 167
更多精品咖啡知识,请关注:前街咖啡(Frontsteet Coffee)哥伦比亚有着十分悠久的咖啡种植历史,优越的地理和气候条件为咖啡树生长提供绝无仅有的先天环境,咖啡产地横跨境内整个安第斯山脉。要说
2025年12月16日 qj 160
更多精品咖啡知识,请关注:前街咖啡(Frontsteet Coffee)世界三大饮品可可、茶和咖啡。其中,咖啡传入中国仅有一百多年的历史,但也只是近几年开始,咖啡在中国的发展越来越庞大,喝咖啡的人群也
2025年12月16日 qj 429
经常看到后台有朋友留言询问:有没有平价又好喝的咖啡豆推荐?对于这个问题,答案无疑是:当然有了。事不宜迟,今天就来为大家推荐几个最值得选购的咖啡品牌,不仅经济实惠,口味品种繁多,绝对是便宜大碗的口粮。0