2025年12月03日 qj 135
更多精品咖啡知识,请关注微信公众号:前街咖啡(FrontStreet Coffee)拼配咖啡豆常见于意式咖啡中,而用于手冲咖啡却非常鲜见。那么拼配咖啡豆用手冲的形式做出来会好喝吗? -了解拼配咖啡豆
2025年12月01日 qj 156
经常关注前街的朋友应该知道,前街主打新鲜烘焙咖啡,现磨咖啡并不等同于新鲜,当然也不是越新鲜越好,前街一般是会提供距离烘焙日期有两三天的咖啡豆,养过几天的咖啡豆冲煮时更能发挥出真正的风味。前街不仅提供单
2025年12月01日 qj 355
奶油,一种口感丰富的食物,它即有丝滑的质地,也有绵厚的口感,单独食用可能会略显甜腻,适合搭配其它食物一同品尝以中和口感,比如咖啡。在咖啡的世界里,“奶油”这个词的确经常出现。在咖啡品鉴当中,它指代口感
2025年12月01日 qj 283
更多精品咖啡知识,请关注微信公众号:前街咖啡(FrontStreet Coffee)咖啡爱好者应该都或多或少听过聪明杯这个咖啡冲煮器具,聪明杯到底“聪明”在哪里呢?这次前街咖啡(FrontStreet
2025年12月01日 qj 209
更多精品咖啡知识,请关注:前街咖啡(Frontsteet Coffee)平时在制作手冲咖啡的时候我们都会先进行闷蒸,尤其是在用过滤式咖啡的冲煮方法里较为常见,那么在浸泡式萃取的咖啡中还需要进行闷蒸吗?
2025年11月29日 qj 176
来过前街咖啡(FrontStreet Coffee)门店的小伙伴都不难发现,前街的咖啡师出品手冲咖啡一般只会用到两种滤杯,一种是Hario的V60,而另一种是KONO。但是,这些滤杯对冲煮的手法都有一
2025年11月29日 qj 192
聪明杯Clever Coffee Dripper是台湾EK INTL公司发明的一款咖啡过滤器具,滤杯的底部带着可控开关阀门,可以自由调整萃取的浸泡时长,使用起来方便易上手,因此取名为“聪明杯”。市面上
2025年11月29日 qj 370
关于手冲咖啡,前街表示这是一种能够突出精品咖啡原始风味的冲煮方式。而对于刚入门的朋友来说,选择一款合适的冲煮器具尤为重要,这里前街推荐聪明杯。推荐这款器具的原因在于这很容易上手,你不需要太多的冲煮手法
2025年11月29日 qj 296
相信有很多朋友天天面对不同的冲煮方式,就容易脑壳疼。毕竟,要对每段的注水进行精准称量,还要注意绕圈的手法,短短的两三分钟要注意这么多的细节。不得行,今天,让我们稍稍偷个懒!有什么适合这样的“今日摆烂患
2025年11月29日 qj 142
说起浸泡式萃取,前街咖啡(FrontStreet Coffee)就想起了法压壶和聪明杯了,那么它们之间萃取出来的风味会是接近的吗?还是风格各异呢?前街咖啡(FrontStreet Coffee)本问来
2025年11月29日 qj 396
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )更多精品咖啡豆请加私人微信前街咖啡(FrontStreet Coffee),微信号:qjcoffeex无论是使用V6
2025年11月29日 qj 266
更多精品咖啡知识,请关注微信公众号:前街咖啡(FrontStreet Coffee)名字颇具玩味的Dirty Coffee是独特的咖啡款式,视觉上咖啡就像玷污了白色的鲜奶,一冷一热的的融合带来独特的层
2025年11月29日 qj 301
我们平时所说的Dirty脏脏咖啡,无非就是拿个玻璃杯装上牛奶,然后放在萃取头下,让浓缩咖啡液慢慢地流进杯子中,使得咖啡漂浮在牛奶之上,形成美丽的分层,再经过时间的推移,上层的咖啡液慢慢滲透进洁白的牛奶
2025年11月29日 qj 510
Dirty咖啡一直作为前街的隐藏菜单存在,因为在前街看来,Dirty就是一种“特殊”的拿铁喝法。直至一天,无意间听到客人对他的朋友科普,总结起来就是「Dirty就是用冰博克奶做底,然后淋入espres
2025年11月29日 qj 566
不得不说意式咖啡的玩法真的花样百出,单是浓缩与牛奶两者的配合就能创造出很多咖啡饮品。Dirty咖啡就是浓缩咖啡与牛奶碰撞出的一类非常受欢迎的意式咖啡饮品。如果稍有了解意式咖啡的相关知识,不难发现,Di
2025年11月29日 qj 189
Dirty咖啡是浓缩咖啡被萃取在冰牛奶之上,形成好看的分层,随着时间推移,上层的咖啡液慢慢侵蚀洁白的牛奶,在透明玻璃杯之下形成好看的渐变,如同洁白的牛奶被弄脏了一般。Dirty咖啡说白了就一杯好看、喝
2025年11月29日 qj 499
近几年,有一款叫Dirty的冰奶咖越来越受欢迎,上层温热醇香的浓缩咖啡和香甜可口的冰牛奶融合,形成冷热交替的独特口感。以及上镜的高颜值就更加分了,很多门店都将它加入到固定菜单中。什么是Dirty咖啡?
2025年11月29日 qj 256
可以说,没有比Dirty更适合夏天的牛奶咖啡了!如果有,那就当前街没说!相比起冰拿铁,Dirty营造出来的反差感更能够冲击人心,一口下去能够感受到截然不同的各种反差,非常美妙。所以有不少拿铁爱好者在D
2025年11月29日 qj 299
与手冲不同,爱乐压是浸泡搭配压力的萃取方式。可萃取浓咖啡,容易清洁,操作也比较简单。 爱乐压从何而来? 2005年,身兼工程师、物理学家与史丹佛大学讲师的Alan Adler,发现自己实在没有耐心使用
2025年11月29日 qj 106
爱乐压的操作方法多变,没有绝对的规则,发挥你的想象力,可以做出一杯好咖啡。想怎么用就怎么用。正因为爱乐压(AeroPress)的玩法多变,它的可操作性,咖啡萃取因素的可控性,才有了现在的世界爱乐压比赛