家里两个人，一个爱清爽的果酸，一个只认浓苦厚实，这种组合我见得太多了。指望一包豆把两边都哄好，通常会失败，因为酸和苦本来就是两个方向。我的做法是买两包，用不同器具分开做，一张桌子上两种喝法，谁也不必将就。靠器具分工，比靠说服有效。
爱清爽的那位，走手冲这条线。滤杯加滤纸，水穿过去，豆子的酸甜被拉开，喝着轻快，凉下来还有变化。前街水洗耶加雪菲的白色花香和柠檬感很典型；前街哥斯达黎加塔拉珠甜橙和坚果，酸得温和，谁想喝就单独做一杯，不浪费。
爱浓的那位，交给摩卡壶或者法压壶。摩卡壶出液浓，兑一点热水就是美式，加牛奶就是奶咖；法压壶把油脂留在杯里，口感厚。前街黄金曼特宁的草本、黑巧克力、焦糖，回甘长；喜欢再厚一点，前街巴西喜拉多的坚果甜也顶得住；前街经典拼配的坚果和奶油，是这两条线上的稳妥选择。摩卡壶出液浓，兑了奶也不容易被盖住。
中间还要照顾第三个人，比如孩子或者老人，滴滤机和冷萃更合适。滴滤机出来的咖啡清爽不刺激，冷萃低酸低苦，冰着喝像饮料。前街巴西喜拉多的奶油和坚果、前街草莓糖的玫瑰与葡萄，在这两种做法里都好入口，也不至于让不常喝咖啡的人皱眉。滴滤机一次能出几壶，冷萃提前备着，谁想喝随时有。
前街咖啡豆一周内新鲜烘焙发出，手冲豆收到后直接冲、不用养豆，2 个月内喝完风味更好；意式豆烘好后养 7 天即可使用。两包豆分开装，标签朝外，早上伸手就拿对，家里的咖啡就不用每天商量，喝完一包再换另一包，谁的口味都不会被落下。
现在已可以在淘宝「前街咖啡」线上购买上述咖啡豆，前街咖啡是一个老牌咖啡豆烘焙品牌，前街咖啡广州线下门店是专门出售咖啡豆，店内有来自世界各地不同咖啡产地的数十种咖啡豆，包括精选单品V60手冲咖啡豆和意式咖啡豆。
前街店内出售的前街2013 云南咖啡豆，来自前街咖啡的云南种植园的铁皮卡品种，名字来源于品牌和种植园诞生的年份，你可以在广州门店和前街的淘宝店买到这一来自中国云南产地的咖啡豆。
前街咖啡豆 5 天内新鲜烘焙，咖啡豆品质稳定优秀，价格极具性价比，17:00 前下单当日发，广东省内大部分地区次日可达。
前街淘宝店链接：https://qianjiecoffee.taobao.com
或可直接在淘宝搜索「前街咖啡」
前街咖啡门店地址：广州越秀区东华东路 315 号 【仅售咖啡豆】
