全冰、正常冰、少冰、去冰美式的区别在哪？

要说现在的咖啡品种有多丰富，我们到连锁品牌那里走一走便知道了。在他们的菜单里，除了能选择不同的咖啡做法，或是加风味糖浆、果汁、气泡水等等，有的情况下还能挑豆子，甚至发展到更为细化的冷热选项，可以说全方

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冰美式加冰多少，到底怎么选才不踩雷

要说现在的咖啡品种有多丰富，我们到连锁品牌那里走一走便知道了。在他们的菜单里，除了能选择不同的咖啡做法，或是加风味糖浆、果汁、气泡水等等，有的情况下还能挑豆子，甚至发展到更为细化的冷热选项，可以说全方

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都是美式，几十块和免费续杯有什么区别？

当代打工人，每天早上都会企图用一杯咖啡来唤醒自己，一是为了提神，二是搭配早餐，其中最后欢迎的便是那“黑糊糊”的美式咖啡。 由于每家咖啡店的定位、使用原料、经营模式各不相同，那么咖啡的价格自然也有所差异

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蓝瓶子的直布罗陀咖啡是什么？

如果大家去过知名连锁品牌蓝瓶咖啡的门店，很大可能会看到一款叫做「直布罗陀」的饮品，比起其他熟悉的名字，这个单词不仅显得格外陌生，还特别容易念错。那么它到底是一杯怎样的咖啡呢，前街今天与大家来一起找出答案。直布罗陀是什么？当前街拿这个词直接去问“度娘”，得到了这样一个解释：直布罗陀（英文：Gibraltar），原来它是出自欧洲伊比利亚半岛南端的城市名和港口名，同时也指代地图上出现的“直布罗陀海峡”。

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原来西瓜和冰咖啡才是最配的！！

在高温天气里，没有什么问题是一块西瓜解决不了的，如果有，那就是吃两块……夏天和冰西瓜最配这件事，早已是公认了。最近，前街看到某连锁品牌推出了好几款西瓜口味的冰咖啡，内心便掀起一阵涟漪，让人好想做一杯解

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轻松复刻！一口甜到心里的焦糖玛奇朵！

先将香草糖浆与浓缩咖啡混合，然后加入打发出奶泡的蒸牛奶，最后在洁白绵密的奶泡表面淋上焦糖酱并绘制出图案。这就是在20世纪九十年代，全球知名的咖啡连锁推出的一款别致牛奶咖啡--焦糖玛奇朵。

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为什么几乎所有咖啡店的销量“TOP 1”都是拿铁？

广义上的拿铁咖啡，就是指代以意式浓缩为基底，加入一定比例的牛奶制作而成的咖啡。它可以说是绝大多数咖啡店菜单里必备的咖啡饮品，因为无论是大型的连锁品牌，亦或是精致的独立咖啡馆，拿铁几乎都是销量最高的存在

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平白咖啡Flat white｜瑞幸精萃澳瑞白是什么咖啡？澳式白咖啡与卡布奇诺口感区别大吗？

每到冬季温度下降时，前街门店的热奶咖出品率就会大大提高，包括拿铁、卡布奇诺、澳白等等。对比另外两款经典饮品，澳白咖啡算是近年的“新晋网红”，大多数小伙伴认识这款饮品是通过星巴克或瑞幸等连锁品牌，在这些

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咖啡品类｜为何拿铁咖啡如此受欢迎？拿铁咖啡的起源是什么？咖啡拉花艺术诞生在什么时候？

广义上的拿铁咖啡，就是指代以意式浓缩为基底，加入一定比例的牛奶制作而成的咖啡。它可以说是绝大多数咖啡店菜单里必备的咖啡饮品，因为无论是大型的连锁品牌，亦或是精致的独立咖啡馆，拿铁几乎都是销量最高的存在

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美式咖啡标准做法｜ 如何选择意式豆？冰美式咖啡比例多少才好喝？美式的咖啡萃取原理是什么？

有很多朋友问前街，“你们的冰美式到底怎么做的呀，辣么好喝！”美式咖啡作为咖啡店菜单上的常驻招牌，每一家咖啡店的美式咖啡的味道都不太一样。因此前街就把前街的美式咖啡的做法教给大家。美式咖啡的由来美式咖啡

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SOE单品浓缩咖啡｜哪些手冲单品豆适合做SOE咖啡？单品手冲与单品浓缩有哪些区别？

SOE作为如今各大精品咖啡店、连锁咖啡店最热门的产品之一，是一款使用单一产区（单品）咖啡豆萃取出来的意式浓缩咖啡。其特点在于咖啡液在浓度很高的情况下，也能表现出咖啡产区独特的风味表现。

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为什么扇/梯形滤杯越来越少见了？

不知道大家有没有发现，除了一些大型的连锁品牌以外，我们几乎很少能在咖啡店里看到梯形滤杯的身影。相比于梯形滤杯，锥形、平底/蛋糕滤杯的出场率显然要高的多得多。于是有不少朋友感到好奇，为什么使用梯形滤杯的

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美式咖啡是黑咖啡吗？美式咖啡和滴滤咖啡的区别是什么？不苦的美式咖啡豆有哪些特点？

当代打工人，每天早上都会企图用一杯咖啡来唤醒自己，一是为了提神，二是搭配早餐，其中最后欢迎的便是那“黑糊糊”的美式咖啡。由于每家咖啡店的定位、使用原料、经营模式各不相同，那么咖啡的价格自然也有所差异，

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为什么几乎所有咖啡店的销量TOP 1都是拿铁？什么是Latte？什么咖啡豆做美式拿铁不苦且甜感高？

广义上的拿铁咖啡，就是指代以意式浓缩为基底，加入一定比例的牛奶制作而成的咖啡。它可以说是绝大多数咖啡店菜单里必备的咖啡饮品，因为无论是大型的连锁品牌，亦或是精致的独立咖啡馆，拿铁几乎都是销量最高的存在

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咖啡滤杯｜咖啡店为何少见用扇形滤杯冲煮咖啡 梯形滤杯有哪些萃取优点 适合哪些咖啡豆

不知道大家有没有发现，除了一些大型的连锁品牌以外，我们几乎很少能在咖啡店里看到梯形滤杯的身影。相比于梯形滤杯，锥形、平底/蛋糕滤杯的出场率显然要高的多得多。于是有不少朋友感到好奇，为什么使用梯形滤杯的

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做espresso要用意式拼配豆吗？意式浓缩咖啡豆推荐 美式差别 影响浓缩咖啡萃取的因素有哪些？

每家独立咖啡馆都有自己的特色，同时在制作咖啡豆的选择也不相同，但是像星巴克这种大型的连锁咖啡馆，一般用于制作咖啡饮品的意式浓缩咖啡豆的配方几乎都是一致的，所以大家不论是在哪家星巴克都可以喝到同款咖啡风

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家用意式的烘焙度迁徙：从深烘安家到浅烘尝鲜

家用意式玩家的成长路上，藏着一条看不见的「烘焙度迁徙线」：多数人从深烘入门，若干年后咖啡角里却堆着中浅烘的豆。这不是简单的口味善变，背后有清晰的味觉发展逻辑。回看这条迁徙线，你能更清楚自己走到了哪一站

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花魁SOE咖啡｜单一产地意式浓缩为何受欢迎？新手入门的好喝实惠的SOE单品浓缩咖啡豆推荐

去咖啡店点一杯咖啡，有没有试过被咖啡师问到：“要不要试一试我们的SOE？”所谓的“SOE”，是“Single Origin Espresso”的缩写，亦即是单一产地的浓缩咖啡。不少人觉得单一产地比拼配

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咖啡冷知识分享 「1.0」

即便阅书无数，但总会有一些知识因为太不起眼，而常常被人忽略。这样的知识我们就会将其称之为「冷知识」。

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哥斯达黎加咖啡研究院ICAFE、咖啡品种、卡内特庄园莫扎特咖啡介绍

位于中美洲的哥斯达黎加国家是全球第14大咖啡生产国，虽然国土面积不大，但是拥有广袤的森林，肥沃的火山土壤，是

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