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悄悄告诉大家，曼特宁并不是咖啡品种哦！曼特宁是印尼苏门答腊岛上种植的阿拉比卡咖啡豆，都会被统称为曼特宁咖啡。如果说瑰夏咖啡豆是咖啡届中优雅的女士，那么曼特宁咖啡豆是绅士，因为有着沉稳、醇厚的咖啡风味，
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咖啡品种繁多，口味众多，对于一些咖啡小白来说，不知道该如何选择，那今天前街就给大家推荐一些口味不酸的咖啡豆吧。1 . 前街巴西皇后庄园咖啡前街皇后庄园咖啡豆的品种为当地罕见的黄波旁，由于高海拔下的黄波
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巴拿马属于中美洲国家，西邻哥斯达黎加，东与哥伦比亚接壤。对单品咖啡有所了解的朋友应该都知道，巴拿马咖啡以翡翠庄园的瑰夏（Geisha）而闻名于咖啡界。自从2004年翡翠庄园的瑰夏夺得BOP冠军后，巴拿
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说到亚洲咖啡豆，莫过于大家熟悉的前街印尼曼特宁咖啡了，那是最有代表性的亚洲豆，同时，也是曾经被称为世界上最醇厚的咖啡。不喜欢酸味咖啡的朋友，这款前街曼特宁咖啡就可以品品了。曼特宁咖啡的口感浓厚，大多数
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蜜处理仿佛是哥斯达黎加咖啡的标签，哥斯达黎加也因此受到大家的关注。咖啡产业在这个国家受到政府的大力扶持和保护。种植历史哥斯达黎加最初是在18世纪后期因商业价值而引进、种植咖啡。1821年哥斯达黎加脱离西班牙独立后，政府为推广咖啡种植，免费发放种子给农民，实行免税政策，更颁布“耕种咖啡可拥有土地”的法令，许多人为此加入种植咖啡的行列，促进了咖啡贸易的发展。为了提高咖啡品质，哥斯达黎加于1830年首次
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咖啡豆离开烘焙机后，杯中仍带着生长地留下的线索：非洲高地常见明亮果酸与花香，中南美洲多有整洁甜感和清楚层次，亚洲豆则容易展现香料、草木与厚实触感。看家用品牌时，可把这些地域性格当作风味地图，再观察品牌
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卡杜拉是阿拉比卡分支下的品种之一，属于古老品种波旁的衍生后代，因产量高，且风味表现良好，目前广泛种植在中南美洲地区。在前街咖啡众多的豆子列表中，像前街危地马拉花神、前街洪都拉斯荔枝兰、前街哥伦比亚玫瑰
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在2004年瑰夏拿下BOP大奖前，巴拿马一直是精品咖啡的边缘国家，没有受到国际咖啡界的重视。而后随着瑰夏咖啡的发展，巴拿马这个国家才渐渐被人熟知。巴拿马除了是国际战略要地外，还是种植生产精品咖啡的绝佳地区。它地处中美洲，拥有阳光、土地、高山的自然优势条件，加上充足的劳动人口，让该地区成为孕育咖啡的天堂。咖啡产区主要有4个：波奎特（Boquete）、沃肯（Volcan）圣克塔拉拉（Santa Cla
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虽然花香在咖啡中算不上罕见，但它无疑是在一众风味中非常吸引人的那种，毕竟有不少朋友就是因为在咖啡中品尝到了花香而开始对咖啡着迷。 可要冲煮出咖啡中的花香并不是一件简单的事情，因为经常有朋友跟前街反映，
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卡杜拉是阿拉比卡分支下的品种之一，属于古老品种波旁的衍生后代，因产量高，且风味表现良好，目前广泛种植在中南美洲地区。在前街咖啡众多的豆子列表中，像前街危地马拉花神、前街洪都拉斯荔枝兰、前街哥伦比亚玫瑰
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虽然花香在咖啡中算不上罕见，但它无疑是在一众风味中非常吸引人的那种，毕竟有不少朋友就是因为在咖啡中品尝到了花香而开始对咖啡着迷。可要冲煮出咖啡中的花香并不是一件简单的事情，因为经常有朋友跟前街反映，自
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虽然花香在咖啡中算不上罕见，但它无疑是在一众风味中非常吸引人的那种，毕竟有不少朋友就是因为在咖啡中品尝到了花香而开始对咖啡着迷。可要冲煮出咖啡中的花香并不是一件简单的事情，因为经常有朋友跟前街反映，自
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在2015年的世界咖啡师大赛（WBC）上，来自澳大利亚的选手Sasa Sestic以一支带着婉约花香、果汁清甜，以及柠檬草香气的苏丹鲁美咖啡夺得了当年的桂冠，成功让这个产量和知名度都极低的品种进入大众视野。相信很多小伙伴也跟前街一样，能从这个品种名字上大概得到一些线索。正如其名，苏丹鲁美最早是生长在非洲大陆上的原生种咖啡，具体位于苏丹东南部的博马高原（Boma Plateau）紧靠埃塞俄比亚西部边
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对于世界各地数百万的咖农来说，只要咖啡树上开始盛开白色的芬芳花簇，就意味着即将进入当季的收成阶段。花瓣开得越繁茂与密集，农民可以收获的咖啡果实也将越多。在我们以往的印象里，咖啡花一般呈淡雅朴素的纯白色，由5～6片叶瓣构成，花序成串排列在细枝上。每年到了二三月，前街门店旁的咖啡树就会随机开花，散发出近似茉莉、玉兰、百里香等同属白色花系的气息，让人顿感心旷神怡。但你们知道吗，其实在某些罕见的情况下，咖
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