前街咖啡为你检索到以下与「罗马浓缩咖啡好喝不止一点」相关的内容
很多人对于浓缩咖啡的印象都是各种知名花式咖啡的基底,例如拿铁的基底、美式的基底、澳白的基底,或是卡布奇诺的基底等等。因为浓缩咖啡的浓度太高,很多人喝不习惯,所以只能往里面加入大量的各种调味品来稀释它的
阅读全文 →冰咖啡怎么做才好喝? 100多年前的美国,有人为了促进夏季的咖啡销量而大做宣传使冰咖啡开始普及。电影《罗马假日》中就有这样的
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更多精品咖啡知识,请关注微信公众号:前街咖啡(FrontStreet Coffee)最近有很多朋友在问前街,“摩卡壶适合用什么咖啡豆”。于是前街看了一下网店的摩卡壶销量,综合了一下,销量前四的摩卡壶合
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最近,前街留意到一种现象,每当提到美式,人们几乎压倒性地选择冰的,有的小伙伴甚至就连下雪天也坚持只点冷饮;可如果说到拿铁,冷热两种温度的受众却旗鼓相当,不论咖啡馆还是家庭制作,冰拿铁和热拿铁一样火爆,谁都替代不了谁。于是有小伙伴问道,热拿铁和冰拿铁在制作上都有哪些区别?那么今天我们就来唠嗑看看…… 热拿铁和冰拿铁的结构 作为最经典的牛奶咖啡,热拿铁只有两个元素构成,牛奶负责提供甜味和顺滑口感,espresso负责整体的香气和整体浓郁度,冰拿铁则是在此基础上增添了冰块,担任冷却和维持低温的角色。显然无论哪个做法,想做出好喝的拿铁,选择咖啡豆都是重中之重的一步。
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浓缩咖啡,是一款由咖啡机采用高压萃取在短时间内萃取出来的高浓度咖啡。它不仅仅是制作各种花式咖啡的基底,同时本身还是一款独立的咖啡产品。前街常说,因为其浓度很高,所以初尝浓缩的小伙伴那很有可能会被它高度集中的味道占据表情管理。即便是在意式咖啡之乡的意大利,也并非所有人都能够在一开始就接受这样的味道。于是,人们就会通过加入各种材料对咖啡的苦味进行稀释,例如加入了奶油的康宝蓝,加入了柠檬的罗马浓缩,加入
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更多精品咖啡知识,请关注微信公众号:前街咖啡(FrontStreet Coffee)最近有很多朋友在问前街,“摩卡壶适合用什么咖啡豆”。于是前街看了一下网店的摩卡壶销量,综合了一下,销量前四的摩卡壶合
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经常探店的朋友可能有过这样一个经历:看到咖啡师在出品手冲时,先是像平常一样往滤杯里绕圈注水,等咖啡液全部滴入下壶后,没有把它端出来,而是再次提起水壶,往里面框框倒。于是我们心想,这会不会是因为咖啡冲毁
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早上九点十五分,电脑开机声此起彼伏,你从抽屉里摸出一包挂耳,撕开包装的瞬间,咖啡香已经比闹钟更提神。这种把小滤袋展开、两侧纸耳往杯口一挂就能开冲的设计,本质上就是把一套手冲器具浓缩进了便携包里,10克
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意式咖啡是每家咖啡馆的必备饮品,很多国人对意式浓缩咖啡的第一印象就是苦不拉几的,其实意式咖啡也不止浓缩咖啡这么苦的,想要喝到不苦且适合自己口味的意式咖啡,那么首先要了解的必定是意式咖啡的种类了。前街咖
阅读全文 →意式咖啡几乎是每一家咖啡馆必备的咖啡饮品。而意式咖啡可不止是有美式咖啡、拿铁咖啡这些。本篇前街咖啡(FrontStreet Coffee)就介绍咖啡馆10款意式咖啡的介绍以及制作方法。 ①意式浓缩咖啡
阅读全文 →更多精品咖啡知识,请关注微信公众号:前街咖啡(FrontStreet Coffee)有看过前街科普文章的小伙伴留意到,前街很少会像讲解手冲咖啡那样,说明准确的萃取时间,这是因为浓缩咖啡的萃取讲求的不止
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在前街近些年的文章里,柠檬占据了不少篇幅,它不仅时常出现在很多咖啡豆的风味栏中,同时也是许多咖啡特调的主角之一,主要负责提供清新香气和明亮酸质。而这个春节,前街又又又翻到了一个关于咖啡和柠檬的新组合—
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现在的人对咖啡的喜欢不止于手冲了,更多的是追求于自己在家做意式咖啡了。你会发现,现在很多朋友去咖啡店里会直接点来一杯拿铁咖啡或是卡布奇诺等浓缩咖啡,但是,越懂咖啡的朋友,可能会是点一杯单品的精品咖啡。
阅读全文 →很多人都知道中国是茶叶之乡,喝茶的历史源远流长,茶文化也博大精深,在中国云南还有许多高质量的茶叶产区,特别是普洱。但你知道吗,云南这个地方不止有茶,还有咖啡豆,云南咖啡种植面积也不小,是中国最大的咖啡
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更多精品咖啡知识,请关注微信公众号:前街咖啡(FrontStreet Coffee)作为意大利人们生活中不可缺失的一部分,每一份意式咖啡都在诉说着一场关于地域、文化以及促进社会快速发展的历史。最开始的
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冷萃咖啡的魅力不止在制作,也在于它的喝法很灵活。因为采用低温长时间浸泡,冷萃得到的原液浓度较高,甜感和顺滑度都更突出,这为后续的调配留足了空间。一杯原液,可以变成清爽的黑咖啡,也可以变成奶香浓郁的拿铁
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