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高性价比耶加雪啡推荐. 前街水洗耶加雪菲咖啡豆产区:埃塞俄比亚 耶加雪菲海拔:2300米品种:原生种处理方式:水洗风味描述:柠檬、柑橘、茶感、蜂蜜、莓果推荐理由:带有经典的耶加雪啡风味,价格实惠,可充
阅读全文 →一般被问及有没有什么高醇厚度、口感浓厚的的咖啡推荐,前街的咖啡师都会推荐前街印尼曼特宁咖啡。但资深咖啡迷朋友们都知道大部分曼特宁会有一股特别的泥土味,这也是很多人嫌弃曼特宁的主要原因之一。但为什么前街
阅读全文 →非洲著名的咖啡豆生产国埃塞俄比亚和肯尼亚在精品咖啡界里赫赫有名,两个产区的的咖啡风味都是一果酸调为主,但不同的是,埃塞俄比亚的咖啡风味是明亮、上扬的酸质,口感干净清爽;而肯尼亚的咖啡风味则表现为浆果果
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提到瑰夏的产地,前街最先想到的是瑰夏咖啡的成名地——巴拿马,以及瑰夏咖啡的发源地——埃塞俄比亚,这两个地方无疑是瑰夏最有代表性的产地。巴拿马瑰夏拥有明显的橘香蜜韵,芬芳花香中带着丰富多汁的水果酸甜,并
阅读全文 →玻利维亚这个地方很有意思,虽然被称为是咖啡生长的天堂,但其产量一直不高。前街咖啡对玻利维亚咖啡精致的风味印象很是深刻,玻利维亚咖啡风味表现上多体现在丰富的甜感和柔和酸质。在2017年的WBC(世界咖啡
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Flat White译名为平白/澳白咖啡,又称“鲜奶浓缩咖啡”,中国星巴克取名“馥芮白咖啡”。源自新西兰、澳大利亚地区的花式牛奶咖啡。据传二次大战时,意大利人移民纽澳两国并将咖啡文化带到当地,在 19
阅读全文 →有很多朋友私信前街,想让前街介绍一些具有代表性的好咖啡豆,前街思索了一下,最有代表性的咖啡就是各大产区中比较有特色的咖啡豆,为此前街给大家推荐了10款不同产国的咖啡豆。 1、前街牙买加蓝山一号咖啡豆
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前街相信,当你进入咖啡这个圈子有一段时间以后,你一定会像绝大多数的咖啡佬一样干出一件非常非常小众的事情!那就是--干嚼咖啡豆。为什么说这是一件非常小众的事情呢?
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有很多朋友私信前街,想让前街介绍一些具有代表性的好咖啡豆,前街思索了一下,最有代表性的咖啡就是各大产区中比较有特色的咖啡豆,为此前街给大家推荐了10款不同产国的咖啡豆。 1、前街咖啡(FrontSt
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如果你有在一家咖啡店里问过咖啡师这样一个问题:“想喝风味的话咖啡改选热的还是冰的?”那前街相信问题的答案无一例外,咖啡师都会推荐选热的。不仅仅是咖啡店,很多朋友在前街门店购买咖啡豆的时候也会询问前街这
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更多精品咖啡知识,请关注:前街咖啡(Frontsteet Coffee) 新鲜研磨一直是冲煮咖啡的仪式感,因为只有现磨的咖啡才能够保证咖啡的风味不流失,但对于一些人能够快速的冲泡又美味咖啡就更为看重,
阅读全文 →曼特宁是一款比较传统的咖啡豆,产自印尼的苏门答腊岛,通常会采用深度烘焙,所以不会带有明显的酸味,而更多是表现出坚果、巧克力、焦糖的浓苦调性,体现出醇厚回甘的口感。这里有两款适合日常喝的口粮曼特宁咖啡推
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前街发现,有不少朋友对深烘咖啡都有这样的一个理解,那就是:“深烘咖啡喝起来那么苦,它的咖啡因含量一定会比浅烘咖啡高!” 前街采访过不少朋友,他们之所以会这样认为,是因为咖啡因本身就是一种带有苦味的物质
阅读全文 →随着第三波精品咖啡热潮的发展,现在越来越多人关注咖啡,其中就包括如何制作一杯咖啡。前街咖啡(FrontStreet Coffee)觉得如果要在家做咖啡,最简单就是手冲咖啡了,购入器具不像意式那么大件且
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作为当今炙手可热的品种,瑰夏有着“天价咖啡”、“咖啡中的爱马仕”、“咖啡界顶流”等多个头衔,尤其是巴拿马瑰夏,同时也是很多咖啡馆里价格最高的款式,因此常常被调侃称为“贵夏”,但奈何它确确实实拥有令人迷
阅读全文 →首先还是先谈谈挂耳咖啡包,简单地说,挂耳咖啡包就是一个超级简易版的手冲咖啡,。结构就是一个带有“耳朵”的咖啡滤袋里面装有定量的预磨咖啡粉,所以也叫滤袋咖啡或袋泡咖啡。省去手冲咖啡中研磨咖啡粉、准备滤纸
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前街相信,不少咖啡爱好者的愿望都是“瑰夏自由”,包括前街也是如此。都说醉翁之意不在酒,瑰夏自由的含义当然也不仅仅是为了无限畅饮瑰夏咖啡,还有就是财富自由。至于为什么嘛......那自然是因为瑰夏咖啡是
阅读全文 →精品咖啡的另一层含义是单品咖啡,就是出自同一产区的咖啡豆有着明显的地域特点,比如埃塞咖啡是花果香,哥伦比亚是巧克力香,印尼咖啡是草药香……这是风土上的影响。所以喝手冲咖啡的时候,就会倾向于选择来自于单
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懂咖啡的行家应该都喝过耶加雪啡,它不仅口味清新,苦涩味低,适合做各种咖啡,价格还十分亲民,因此是很多咖啡人的家庭必备口粮豆。那么作为耶加雪啡粉丝的你,是否有听过一款叫做“果丁丁”的精品咖啡呢?果丁丁其
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