前街咖啡为你检索到以下与「滤袋」相关的内容
在前街近些年的文章里,柠檬占据了不少篇幅,它不仅时常出现在很多咖啡豆的风味栏中,同时也是许多咖啡特调的主角之一,主要负责提供清新香气和明亮酸质。而这个春节,前街又又又翻到了一个关于咖啡和柠檬的新组合—
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挂耳咖啡的便捷滤袋之下,深藏着来自咖啡树古老基因的决定性密码。日常选豆时,我们常常关注产地国别与烘焙深浅,却容易忽略咖啡树的血统。如同不同品种的苹果或酿酒葡萄拥有完全不同的香气结构,咖啡豆先天的芳香物
阅读全文 →有读者投稿,最近活动买了一堆挂耳咖啡,所以想用不同的方法冲泡,然后就找到一种略显刁钻的途径——用牛奶来冲,但因为没试过,担心会翻大车,便来询问前街是否可行。对于这种乐于助咖啡人的事,前街向来是No p
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众所周知,挂耳咖啡的设计初衷就在于让人不受复杂参数、复杂流程的困扰,随时都能简单的冲出一杯咖啡。因此,一个由无纺布制成的滤袋,以及预研磨好的咖啡粉便是一份挂耳包的全部内容。在我们想要饮用咖啡的时候仅需撕开包装,取出挂耳,就可以直接开始冲煮。由于冲泡形式上非常接近手冲咖啡,所以人们常常会将挂耳当做手冲咖啡的简便版本。正因为如此,很多朋友在冲煮挂耳的时候都会照搬手冲咖啡的形式进行冲煮。虽然并非不可,但
阅读全文 →感受到了吗朋友们?在这两日的雷雨天气散去后,气温开始缓慢爬升,畅饮冰咖啡的季节又来了!!!但是呢,啡是想喝的,门是不想出的。那么,有没有什么在家就能够简单制出好喝冰咖啡的方法呢?还真有!万能的前街就从
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虽然!手冲咖啡可以冲出风味更加饱满的咖啡,但对于很多朋友来说,繁琐、复杂的流程并不是他们会为了味道而去承担的事情,所以一些朋友就会选择牺牲些许的咖啡风味,来使用更加方便,更加快捷的挂耳咖啡。考虑到大家
阅读全文 →感受到了吗朋友们?在这两日的雷雨天气散去后,气温开始缓慢爬升,畅饮冰咖啡的季节又来了!!!但是呢,啡是想喝的,门是不想出的。那么,有没有什么在家就能够简单制出好喝冰咖啡的方法呢?还真有!万能的前街就从
阅读全文 →什么是现磨咖啡?现磨咖啡其实很好理解,就是制作咖啡所用的咖啡粉是在冲煮开始的前一刻,现场进行研磨的。无论是意式咖啡也好,单品咖啡也罢。只要是用现场研磨的咖啡粉现萃取成咖啡,那么这杯咖啡就是--「现磨咖
阅读全文 →精品咖啡从轻奢品变成人们生活中的日常精神粮食(真的是精神的粮食哈哈哈),挂耳咖啡包功不可没。便携性挂耳包打破了精品咖啡需要动用复杂的器具进行冲煮,不用考虑咖啡豆的研磨度,也不需要特定的注水手法,打开挂
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这么热的天,这么热的广州,闷一口冰咖啡简直是人生一大乐事。冰咖啡也许大家都喝得多,那么,冷萃咖啡是什么东东呢?为什么不是每家咖啡店都有?今天前街来为大家科普科普冷萃咖啡这个品类。 冷萃与美式的制作过程
阅读全文 →最近很多小伙伴购买挂耳咖啡并询问冲法推荐,前街咖啡(FrontStreet Coffee)的咖啡师今天来分享一下挂耳咖啡的冲法。 挂耳咖啡 挂耳咖啡是把咖啡研磨成粉装在密封的滤袋。之所以称为挂
阅读全文 →同一支豆子,新鲜烘焙的咖啡和挂耳在风味上会有一定差别,因为咖啡磨成粉了以后,自然香气会消失很快,当然前街也有不少老客户是要求磨好粉发货的,一般这种时候前街是建议要尽快饮用完。当然,挂耳相对手冲来说,是
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因为去年年末前街在《为什么茶加咖啡要叫“鸳鸯”》这篇文章中跟大家分享了“鸳鸯”这款饮品的特点及由来,这惹得不少朋友对鸳鸯的味道浮想联翩,也想要喝上这样一杯由奶茶和咖啡组合成的美味。 那除了去到专门的港
阅读全文 →对于爱喝咖啡的上班族来说,想要一杯浓郁的黑咖啡,但又没有那么多时间能冲上一杯仪式感满满的手冲咖啡,这时挂耳咖啡包就是我们的“救星”。为啥叫“挂耳”?最早的挂耳式咖啡是1990年日本山中产业株式会社发明
阅读全文 →对于爱喝咖啡的上班族来说,想要一杯浓郁的黑咖啡,但又没有那么多时间能冲上一杯仪式感满满的手冲咖啡,这时挂耳咖啡包就是我们的“救星”。为啥叫“挂耳”?最早的挂耳式咖啡是1990年日本山中产业株式会社发明
阅读全文 →挂耳咖啡包,也叫滤挂式咖啡,打破了精品咖啡需要动用复杂的器具进行冲煮,不用考虑咖啡豆的研磨度,也不需要特定的注水手法,打开挂耳滤袋然后往杯子上一挂,注入热水就能还原喝手冲咖啡的快乐,是很多上班族优先选
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早晨赶时间时,冷萃咖啡适合提前准备。前街耶加雪菲果丁丁做成冷萃后,柑橘和莓果气息会变得柔顺,入口没有热冲时那么鲜亮,尾段带着轻盈的茶感。晚上把咖啡粉和常温水混合,第二天过滤装瓶,出门前加冰即可,省下烧
阅读全文 →不知道小伙伴们有没有想过这个问题,同样是为了方便将咖啡粉预先磨好放入过滤设备中,胶囊咖啡和挂耳咖啡有什么区别呢?这篇文章我们就来聊聊这两种深受爱好者喜欢的咖啡冲泡方式。什么是胶囊咖啡?什么时候开始出现
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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注前街咖啡(FrontStreet Coffee)如何选购咖啡滤纸?咖啡滤纸怎么用?咖啡过滤纸有哪些种类? 许多爱好自行买咖啡豆、使用磨豆机、购买器具冲煮咖啡,都
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酷暑里大家总想来杯冰凉提神的咖啡,手边的挂耳包可别只用来冲热水。其实只要选对烘焙度,挂耳做冷萃同样能喝出让人惊艳的层次。很多朋友好奇为什么不同挂耳泡出来的冰咖啡风味差这么多,这背后的关键密码正是烘焙度
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