美式咖啡口感｜美式黑咖啡怎么喝才能减肥？适合摩卡壶的低酸不苦的美式咖啡豆有哪些推荐

美式咖啡口感是什么样子的呢？曾经有位小伙伴是这么跟前街咖啡（FrontStreet Coffee）形容的：“随心所欲”。美式咖啡是一款有浓缩咖啡加入水进行稀释的产品，换句话说，美式是一款可以根据自己口

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SOE单品浓缩比拼配咖啡好喝吗？SOE意式咖啡风味口感描述 开咖啡店买意式拼配还是SOE

决定一杯咖啡是否好喝的因素有很多～而SOE只是指用单品咖啡豆做的意式浓缩咖啡，用到的咖啡豆不一定就比拼配咖啡用到的咖啡豆要好。单品咖啡豆意指单一产区咖啡豆。例如这一包豆里都是来自一个省份里面的同一个a

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巴西主要种植红波旁吗？为什么黄波旁成熟不是红色？

根据历史记载，在1727年，咖啡便引进到巴西的北部，当时是铁皮卡（Typica）品种，虽然铁皮卡是咖啡文化和遗传上最重要的阿拉比卡咖啡品种之一，但其产量以及抗病能力较低，并不符合经济效益。于是，巴西在19世纪60年代，引进了波旁（Bourbon）品种，虽然波旁品种同样容易受疾病和虫害侵扰，但波旁的产量要比铁皮卡高出30%左右，于是波旁开始取代铁皮卡种植。最先开始种植波旁种的是在巴西南部的坎皮纳斯（

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意式浓缩咖啡豆推荐品牌｜半自动意式机萃取espresso适合用那些咖啡豆？如何判断意式咖啡是否萃取成功？

更多精品咖啡知识，请关注微信公众号：前街咖啡（FrontStreet Coffee）意式蒸汽咖啡机原则上适用所有的咖啡豆,但是意式浓缩咖啡是非常注重烘焙程度的，它不像手冲咖啡一样，什么烘焙程度的豆子可

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意式咖啡油脂｜为何咖啡机萃取的crema太薄？影响浓缩咖啡油脂的因素有哪些？

咖啡机在萃取浓缩的时候，油脂的渗出过程一直是治愈人心的一幅景象。特别是接完之后看到厚实的金黄色泡沫，拉花党别提有多开心了。但如果某一天你发现，萃取出来的油脂稀少、薄，甚至可以说是没有，那么，问题很有可

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精品咖啡豆一定是阿拉比卡咖啡豆吗？阿拉比卡豆品种风味口感特点描述

当我们在喝咖啡的时候，我们谈论些什么？我们分享咖啡的风味、咖啡的产地信息、咖啡的萃取参数、咖啡的品种等等。咖啡豆品种会直接影响咖啡的风味、品质、咖啡树的种植要求、咖啡树的抗病性等。前街本次来讲解下精品

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巴西咖啡豆｜圣保罗产区皇后庄园黄波旁品种咖啡豆介绍

巴西咖啡在全球咖啡市场拥有重要的地位，因巴西是世界上最大的咖啡生产国和出口国，其咖啡出口量占了世界咖啡出口的

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咖啡店用咖啡豆推荐｜什么是意式浓缩咖啡的最佳萃取？espresso的咖啡粉量研磨粗细粉水比例是多少？

更多精品咖啡知识，请关注微信公众号：前街咖啡（FrontStreet Coffee）有人喝到的第一杯意式咖啡是浓香爽口的美式，有人被精美的咖啡拉花吸引，也有人爱上了绵密香滑的牛奶咖啡……它们都离不开一

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新手用意式咖啡做美式，兑水别先倒热水

杯子里的液体泛着浅褐，闻起来只剩一股寡淡的涩。我盯着那台家用意式机，明明萃取时油脂还浮得漂亮，怎么兑了热水就成了这副模样。后来才摸清，毛病不在机器，而在我随手把滚烫的水先倒进杯底，再让浓缩浇上去——香

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给长辈挑咖啡，先看家里是手冲壶、摩卡壶还是意式机

前街门店的吧台边上，常有客人拎着空杯子问我，想给爸妈带包咖啡豆，中深烘是不是比较稳。我的回答通常是肯定的，这个烘焙度酸度低、甜感足、醇厚度也在，入口不冲不涩，长辈接受起来格外容易。但稳归稳，具体挑哪一

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夜班巡逻保温杯里装咖啡，新手选豆指南

有位在派出所工作的客人，每次夜班前都会绕到店里拿豆。他告诉我，早上出门前用摩卡壶煮一壶，灌进保温杯带到岗上，凌晨巡逻回来拧开还是温的。夜班时间碎、节奏紧，保温杯成了移动咖啡站，关键得选对豆子，煮得浓一

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蜜处理和日晒咖啡哪个更甜？蜜处理咖啡豆一般在哪个国家？高甜低酸的手冲单品咖啡豆推荐

或许不少小伙伴会跟前街一样，当提到甜一点的咖啡，脑袋里一下子会蹦出两个答案来，一个是日晒，另一个是蜜处理。日晒的咖啡往往强调成熟水果的发酵香气，蜜处理咖啡则趋于表现味觉上的饱满甜感，似乎在市面上，这两

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罗布斯塔咖啡豆特点介绍 罗布斯塔与阿拉比卡豆的区别优缺点 罗豆和阿拉比卡的咖啡因有多高

日常中我们总是能听到两个大类的咖啡品种：阿拉比卡和罗布斯塔。相比人见人爱的阿拉比卡品种，似乎市面上很难找到罗布斯塔的踪影，罗布斯塔为什么如此不受待见呢？这篇文章前街为你来对比下这两个品种到底有什么区别

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美式咖啡兑水比例｜意式浓缩美式咖啡是黑咖啡吗？自制美式应选用哪种意式咖啡豆？

“要喝杯美式咖啡吗？”“我要一杯美式咖啡就好”每次看韩剧的时候总能听到这些熟悉的台词。作为性价比高、能快速取餐的咖啡之一，美式咖啡可以说是所有咖啡店都必不可少的产品之一。为什么大家这么喜欢美式咖啡？本

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SOE咖啡正确喝法｜ SOE浓缩咖啡豆优缺点及如何挑选？怎么用SOE豆做出好喝的美式？

最近SOE浓缩咖啡的盛行，很多咖啡店也把SOE咖啡当作卖点主推。不少人也会问到前街咖啡（FrontStreet Coffee）SOE咖啡和拼配咖啡有什么不同，是不是SOE咖啡一定比拼配的浓缩咖啡要好喝

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美式常见种类｜美式咖啡有几种口味？咖啡店怎么出品美式黑咖啡？哪些拼配咖啡豆适合做美式？

无论是哪个季节，美式都是咖啡店里点单率最高的饮品，冬日里喝热美式口感温暖香醇，夏天喝冰美式清爽可口。那么这款火遍大街小巷的饮品是如何制作的呢？请随前街来了解一下它。美式咖啡是美国人发明的吗？美式咖啡的

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颜色特别的黄波旁咖啡是什么风味？

一般品种的咖啡果实在成熟时会呈红色，而黄色波旁这个品种，因其成熟的果实呈现黄色而闻名，而黄色波旁在巴西被视为一种珍贵的品种。 这个品种近年受到咖啡买家和烘豆师的大力赞赏，部分原因在于其独特与高品质的风

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soe单品咖啡豆推荐｜SOE咖啡和拼配咖啡风味区别大吗？SOE豆比意式拼配豆的咖啡品质更好吗？

在咖啡领域，提到SOE咖啡，它指的是单一产地浓缩咖啡。将此英文缩写展开，就是Single Origin Espresso ,与之直接相对的是Espresso Blend,指意式拼配豆。SOE就像雨后的

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手冲精品咖啡豆种类推荐｜咖啡初学者怎么挑选手冲单品豆？水洗果丁丁黄金曼特宁巴拿马瑰夏做手冲咖啡有哪些风味特点？

现在越来越多小伙伴入坑手冲咖啡的行列，对于众多咖啡豆，很多小伙伴的选择困难症又犯了。一般而言，手冲咖啡所使用的咖啡豆都是单品豆，单品豆指的是单一产区（来自一个庄园/合作社或者单一产地多个庄园/合作社）

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flat white正确做法｜咖啡小白如何在家自制馥芮白？澳白和拿铁哪种奶泡更厚 更好做出咖啡拉花？

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）更多精品咖啡豆请加私人微信前街咖啡（FrontStreet Coffee），微信号：qjcoffeexFlat wh

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