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如果将瑰夏比喻为一匹千里马,那翡翠庄园就是当之无愧的伯乐。因为正是翡翠庄园发掘了瑰夏的潜能,并在2004年的BOP上让众人知晓了瑰夏的美味,所以瑰夏才能成为现如今精品咖啡界的顶流品种。可以说,如果没有
阅读全文 →在店面或是在天猫旗舰店上,经常会有客人咨询前街咖啡(FrontStreet Coffee)应该如何挑选咖啡豆?因为前街咖啡(FrontStreet Coffee)店里目前陈列出来的咖啡豆品种多达30多
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最近,有位年长的客人来到前街门店,想让我们推荐一款比较热门的手冲单品咖啡,于是前街选了一支来自巴拿马波奎特产区的瑰夏给对方,可当他喝下第一口后竟大呼:“这是咖啡吗?怎么一点咖啡味都没有?”,前街听完只
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以前,一些想要品尝瑰夏咖啡的小伙伴来到前街咖啡点瑰夏的时候,前街的咖啡师都会细心地问一句,“您是指埃塞俄比亚的瑰夏,还是巴拿马的瑰夏?”,大家都会傻傻地分不清这两个瑰夏有什么不同。如今,巴拿马瑰夏的名
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偶尔,我们会在咖啡店里碰到一些带有“火眼金睛”的咖啡佬,他们可以做到一眼或一口就辨识出咖啡的处理方式或产地。更有甚者,能够直接辨别出咖啡豆的品种。于是这让不少朋友惊叹不已:“这到底得喝多少咖啡才能达到
阅读全文 →有一些不喜欢酸味又刚接触单品咖啡的伙伴到了咖啡馆的时候跟咖啡师说:“我要一杯不酸的手冲咖啡。”这时,咖啡师一般都会推荐到曼特宁咖啡豆。待冲煮好了,喝下第一口之后,得到的答复都是苦,甚至还会有人想要加糖
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更多精品咖啡知识,请关注微信公众号:前街咖啡(FrontStreet Coffee) 随着精品咖啡市场的发展,不少咖啡迷也开始研究如何自己在家进行手冲咖啡,但手冲咖啡并不是一个菜谱就能解决的,而是需要
阅读全文 →更多精品咖啡知识,请关注微信公众号:前街咖啡(FrontStreet Coffee) 随着精品咖啡市场的发展,不少咖啡迷也开始研究如何自己在家进行手冲咖啡,但手冲咖啡并不是一个菜谱就能解决的,而是需要
阅读全文 →一般品种的咖啡果实在成熟时会呈红色,而黄色波旁这个品种,因其成熟的果实呈现黄色而闻名,而黄色波旁在巴西被视为一种珍贵的品种。 这个品种近年受到咖啡买家和烘豆师的大力赞赏,部分原因在于其独特与高品质的风
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第三波咖啡浪潮发展至今,人们也日渐注重所谓的“黑咖啡原味”。在烘焙咖啡的环节中,包含着许多影响咖啡风味和口感的要素。像是烘焙时间的长短、烘焙方式、烘焙程度的不同,甚至是咖啡豆量的多寡或烘焙师本身的经验
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埃塞俄比亚有这样一个产区,前街每次在给买豆的客人朋友介绍它的时候免不了都要受到一次吐槽,那就是--班莎。是不是很熟悉?没错!众所周知,在广东,有一款知名度非常高的凉茶,名字就叫「斑莎」。而班莎这个产区
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对较少喝咖啡的人来说,点咖啡并不是件容易的事情,Menu上琳琅满目的品项看的让人头晕,它们之间有什么差别?美式咖啡就是美国人最喜欢喝的咖啡?美式咖啡和拿铁有什么不一样的呢?今天前街咖啡(FrontSt
阅读全文 →如今的社会,不管是什么东西都要高端化,吃的也好、喝的也罢,只要加上精品两个字,就顿时身价暴涨,但是究其值不值,那就要看个人的选择。咖啡作为世界三大饮品之一,有着自己不一样的历史和文化,同样的也在全球各
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更多精品咖啡知識,請關註微信公眾號:前街咖啡(FrontStreet Coffee)曼特寧咖啡是印尼咖啡的精品咖啡,也是印尼咖啡的代名詞。在前街,曼特寧咖啡作為印尼咖啡的代表咖啡,排在口糧豆咖啡的豆單
阅读全文 →如果将瑰夏比喻为一匹千里马,那翡翠庄园就是当之无愧的伯乐。因为正是翡翠庄园发掘了瑰夏的潜能,并在2004年的BOP上让众人知晓了瑰夏的美味,所以瑰夏才能成为现如今精品咖啡界的顶流品种。可以说,如果没有
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蝉鸣鸟叫,阳光明媚,南方地区逐渐步入夏天,天气炎热,冰爽的饮品总是让人爱不释手。冷萃咖啡因为制作简单,没有复杂的制作程序,晚上睡觉前泡上一壶,第二天起来就能喝上,对于咖啡人而言,冷萃咖啡是个夏日消暑的
阅读全文 →阿拉比卡 Arabica指的是一种咖啡品种,据前街咖啡了解,目前世界上有三大咖啡品种,分别是阿拉比卡,罗布斯塔和利比利卡,其中阿拉比卡品种的咖啡豆风味表现最好,因此被用来做精品咖啡,同时它的咖啡因含量
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瑰夏村庄园 Ethiopia Gesha Village Coffee Estate 在遇见 Willem Boot 之前,Adam Overton 只有一个模糊的梦想,希望在埃塞俄比亚买下一座农场,
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中深烘咖啡进入摩卡壶,产区个性会被压力与浓度重新放大:果酸变得凝练,糖香更接近焦糖,木质、香料和可可气息也容易靠前。想直接饮用,可关注甜感扎实、收口干净的豆子;准备兑水或加奶,则可将醇厚度与烘烤香放在
阅读全文 →冷萃咖啡即为 Cold Brew Coffee。将磨好的咖啡粉放入常温水里,浸泡萃取12小时后,将咖啡渣滤净后获得的咖啡液就是冷萃咖啡。它比起一般热冲咖啡,咖啡味会明显地浓、苦涩会更少、口感变得更顺滑
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