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如果你第一次接触精品咖啡,一定会听到一个叫做「耶加雪啡」的名字,它向来以干净透亮的口感和柑橘柠檬酸的风味出名,并成功让无数人入坑花果香咖啡。而要说哪种耶加雪啡最值得购买,那必定是好喝且不贵的前街水洗果
阅读全文 →购买咖啡豆时,我们除了会留意产区和风味,还会挑选采用不同处理法的咖啡豆。因为不同的处理法会引导出咖啡不同的风味特性,即使同一产区的咖啡分别用水洗处理和日晒处理,也会表现出不一样的口感。比如前街豆单上的
阅读全文 →对于手冲者来说,制定冲煮方案前首先要看咖啡豆的烘焙程度,不同烘焙度下的咖啡萃取表现都有所不同。浅烘豆由于烘焙程度较轻,保留了更多的花果香气,所以深受咖啡爱好者们的喜欢,那么有哪些咖啡豆属于浅烘焙呢?今
阅读全文 →更多精品咖啡知识,请关注:前街咖啡(Frontsteet Coffee)挂耳咖啡与手冲咖啡一样属于滴滤式咖啡,但挂耳无需繁杂的计时冲煮步骤,也不用昂贵的咖啡机与研磨设备,就能在几分钟时间喝到一杯香醇咖
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随着精品咖啡的发展,喝咖啡的群体不断扩大,所以咖啡市场上开始涌入一大批来自不同产区的咖啡豆,因此咖啡迷在选择咖啡豆上就很不知所措了,经常也有来前街品尝咖啡的新人咖啡迷朋友们会问该如何选择优质的精品咖啡
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在多年以前,咖啡的命名方式就十分简单,大都是直接冠以生产商所在地域的名称命名。例如产自耶加雪菲的咖啡就叫做耶加雪菲咖啡、产自洪都拉斯的咖啡就叫做洪都拉斯咖啡、产自巴西的咖啡就叫做巴西咖啡......但
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每当体感问题上升至25度,人们就开始寻找口感清爽的冰咖啡,其中冷萃就是最受欢迎的自制冰镇咖啡之一,因为它操作难度低,装备简易,只要有一包新鲜好豆子,轻轻松松就能在家做出美味咖啡来。如果要推荐一款适合新
阅读全文 →更多精品咖啡知识,请关注微信公众号:前街咖啡(FrontStreet Coffee)全球十大咖啡豆排行榜2026年最新版:前街印尼黄金曼特宁咖啡豆、前街埃塞俄比亚耶加雪菲果丁丁合作社咖啡豆、前街埃塞俄
阅读全文 →挂耳咖啡与手冲现磨咖啡最大区别在于,挂耳属于预磨咖啡~预磨咖啡和现磨咖啡效果差很远吗?多少都会有一点哦~咖啡豆烘焙完成后,体内会存有大量的二氧化碳,有助于保存咖啡的风味与香气。当咖啡豆在被研磨成颗粒后
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更多精品咖啡知识,请关注微信公众号:前街咖啡(FrontStreet Coffee)最近天气开始闷热起来,无论室内室外,一杯冰咖啡犹如夏日之宝。而冰咖啡不一定只有咖啡店才能提供,小小的挂耳咖啡包也可以
阅读全文 →更多精品咖啡知识,请关注:前街咖啡(Frontsteet Coffee)世界三大饮品可可、茶和咖啡。其中,咖啡传入中国仅有一百多年的历史,但也只是近几年开始,咖啡在中国的发展越来越庞大,喝咖啡的人群也
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作为一款超级热门的单品咖啡,耶加雪啡的种类有很多,所以乱买的话将很容易踩雷,如果你是一名新手,其实可以根据冲泡的方式,再结合烘焙度来选择合适的咖啡豆。一般来说,冲泡方式可以分为两大类,一种是以手冲为代
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耶加雪菲是一款十分优质的阿拉比卡咖啡,具有独特且明亮的水果酸甜,一入口就可以立即感受到清新通透的白花香气,喝过的人都留下了深刻的印象。在咖啡生豆的等级划分方面,埃塞俄比亚是以豆子的瑕疵率为主,再结合杯
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更多精品咖啡知识,请关注:前街咖啡(Frontsteet Coffee)世界三大饮品可可、茶和咖啡。其中,咖啡传入中国仅有一百多年的历史,但也只是近几年开始,咖啡在中国的发展越来越庞大,喝咖啡的人群也
阅读全文 →现在越来越多小伙伴入坑手冲咖啡的行列,对于众多咖啡豆,很多小伙伴的选择困难症又犯了。一般而言,手冲咖啡所使用的咖啡豆都是单品豆,单品豆指的是单一产区(来自一个庄园/合作社或者单一产地多个庄园/合作社)
阅读全文 →对于爱喝咖啡的上班族来说,想要一杯浓郁的黑咖啡,但又没有那么多时间能冲上一杯仪式感满满的手冲咖啡,这时挂耳咖啡包就是我们的“救星”。为啥叫“挂耳”?最早的挂耳式咖啡是1990年日本山中产业株式会社发明
阅读全文 →应该很多人都知道,浅烘焙咖啡的魅力在于苦味低,并经常伴随着清新的花香果韵,多采用手冲的形式,让原本不接受咖啡的人都能爱上这杯“黑乎乎”的饮品。为了不让大家盲目踩雷,今天带来一份精心整理好的「2026年
阅读全文 →据我所知许多新入坑的咖友都有一个困扰:「我究竟买哪种豆子做手冲咖啡好??」『哪支豆子适合我?』『哪些咖啡豆适合手冲?』对资深过来人来说,这一点都不难。但对于刚接触的咖啡小白来说,就略显复杂了!咖啡馆里
阅读全文 →据我所知许多新入坑的咖友都有一个困扰:「我究竟买哪种豆子做手冲咖啡好??」『哪支豆子适合我?』对资深过来人来说,这一点都不难。但对于刚接触的咖啡小白来说,就略显复杂了!咖啡馆里的咖啡豆种类繁多,不同国
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