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“麻雀虽小,五脏俱全。”偶尔会有客人朋友这样形容前街线下的门店。因为在前街小小的门店里,除了摆有线上售卖的各种咖啡豆以外,在不同的角落还放置着各式各样的咖啡器具。像是虹吸壶、法压壶、聪明杯、土耳其咖啡
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众所周知,植物奶主要指代的是由植物种子或果实作为原料制作出来的乳状饮品。因为它们不具有乳糖,同时喝起来的各方面表现也有些接近牛奶,所以很多乳糖不耐受的朋友就可以通过将拿铁里的牛奶替换成植物奶,从而感受
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昨天有朋友在前街门店买豆的时候跟前街讨论起了Coffee combo,他发现市面上大部分Combo中的奶咖无论是杯量大小,还是制作的成分配比其实都更接近短笛,或者就是短笛。所以他认为是不是应该将组合里
阅读全文 →冷萃咖啡的制作,可以说是这么多种咖啡萃取方式中最容易、且不需要任何技术上的一个,是每位咖啡小白都能轻松泡出好喝冰咖啡的方法。关于冷萃的各种知识,前街曾分享过不少文章,在涉及的各项参数上,也做过大大小小
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更多精品咖啡知識,請關註:前街咖啡(Frontsteet Coffee)最近,到訪前街門店詢問摩卡咖啡的朋友又多了起來。但很可惜,摩卡咖啡這款產品已經從前街的菜單中移除,所以朋友們接連都碰了壁。“既然
阅读全文 →客人:“老板,来杯Dirty!”前街:“好嘞!”客人:“要热的!”前街:“......,没有哦,Dirty不做热的......”在咖啡店的日常中,这样的一段对话可以说是屡见不鲜。因为Dirty的制作材
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很多朋友在早上起床的时候都会做上一杯美式咖啡!既因为需求美式带来的“功效”,同时又因为它的制作非常简单,只需要萃取出一份浓缩咖啡,然后兑入一定量的水搅拌均匀,一杯既能提神又可以消肿的美式咖啡就制作完成
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更多精品咖啡知识,请关注微信公众号:前街咖啡(FrontStreet Coffee)最近天气开始闷热起来,无论室内室外,一杯冰咖啡犹如夏日之宝。而冰咖啡不一定只有咖啡店才能提供,小小的挂耳咖啡包也可以
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听起来非常老套,但今年的夏天真的好热!对抗炎炎夏日的方法很多,在咖啡界,最佳解法当然就是这几年红到发紫的冷泡咖啡(Cold Brew) 。如果你也想在家轻松做出正宗且美味的冷萃咖啡,就请随前街来好好学
阅读全文 →相信很多朋友在刚入门的时候都和前街一样,不知道该如何去挑选咖啡豆,所以在购买豆子的时候往往会根据自己购入的咖啡器具来询问店员咖啡豆的推荐。像最近,就经常有入手了摩卡壶的朋友在前街淘宝店询问客服:“有没
阅读全文 →众所周知,Dirty的独特之处来自于牛奶与咖啡的分层。无论是浓缩逐渐将牛奶“弄脏”的视觉效果,还是冷和热、甜和苦等冰火两重天的口感体验,都是源自于两者之间没有融合所产生的结果。因此,如果我们想要制作出
阅读全文 →由于制作Dirty和冰拿铁所使用的材料一致相同,都是冰牛奶加浓缩,且它们的长相大同小异,都拥有着牛奶和浓缩制造出来的分层结构。所以前街经常会被喝着冰拿铁的客人朋友问到:“都是冰牛奶加浓缩,Dirty和
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可以说,冷萃咖啡的制作是所有现磨咖啡里最省心,最省力的了(之一)。我们仅需要在前一晚将研磨好的咖啡粉和水混合密封,在第二天起床的时候将咖啡液过滤出来,一壶味美香醇的冷萃咖啡就制作完成了~ 由于冷萃咖啡
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更多精品咖啡知识,请关注微信公众号:前街咖啡(FrontStreet Coffee)作为咖啡店里的爆款产品,冷泡咖啡是完全不用咖啡机器冲煮方式之一。 对于许多人来说,冷泡咖啡确实是一杯好咖啡应有的缩影
阅读全文 →不知道大家有没有见过这种画面,咖啡师早上刚开机,萃取出来的第一把浓缩是不喝的,而是将它“狠心地“倒入下水道,然后继续萃下一把咖啡。有客人看到就会问为什么?如果在家自己做咖啡也要这样操作吗?为什么第一杯
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苹果和肉桂,可以说是一对在即将到来的冬日里形影不离的好搭档。有非常多的经典美食就是加入了这对组合制作而成!例如什么热红酒啊、苹果肉桂茶啊、苹果肉桂派啊等等等等。 那前街今天要分享的咖啡也是加入了这哥俩
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更多精品咖啡知识,请关注:前街咖啡(Frontsteet Coffee)馥fù芮ruì白bái(本名Flat White的音译), 俗称澳白咖啡,是星巴克热销奶咖中的前三名。有别于拿铁咖啡与卡布奇诺咖
阅读全文 →今天前街来分享一个新的基础拉花图形——「树叶」!这次这个树叶图形在方法上几乎与千层心一致,都是通过均速摆动奶缸制作规律对称的线条形成的图形。如果你已经学会了千层心,那么就相当于树叶也是囊中之物了。树叶
阅读全文 →Piccolo拿铁是一款由意式浓缩咖啡和打法的热牛奶组成意式咖啡饮品,杯量比较小,通常只有90~100ml的容量,因此也被称为缩小版的热拿铁。由于咖啡师会使用烘焙程度更轻的咖啡豆进行制作,咖啡香气浓郁
阅读全文 →在前街看来,冷萃咖啡是最适合在家制作的冰咖啡之一,因为它不仅适用于绝大多数咖啡豆,而且制作门槛非常低,即便家里没有任何专门的冲泡器具,同样可以做出味道不错的冰咖啡来,相当的省事。由于是在低温环境下浸泡
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