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富饶庄园位于厄瓜多尔南部的洛哈省（Loja），坐落在安第斯山脉的山坡之间，该地区午间弥漫着从太平洋传来的浓雾，给庄园带来了充足的湿度。地理优势与独特的水分条件、火山灰堆积的肥沃土壤为其种植多品种且风味优质的精品咖啡提供了良好的生长环境。富饶庄园专注于挖掘种植有机精品咖啡的潜力、积极和当地咖农以及周围的社区合作。在经营庄园时既尊重当地咖农种植咖啡的方法，除了使用有机种植方法，还遵循生物动力自然农法和
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巴拿马属于中美洲国家，西邻哥斯达黎加，东与哥伦比亚接壤。对单品咖啡有所了解的人应该都知道，巴拿马咖啡以翡翠庄园的艺妓Geisha（瑰夏）而闻名于咖啡界，多亏了这里得天独厚的风土环境，以及种植者对咖啡精
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说起非洲的咖啡产国，前街相信，像是“埃塞俄比亚”、“坦桑尼亚”，亦或者“肯尼亚”，都是大家会在第一时间联想到的国家。但除了这些名气较高的大国以外，非洲还有不少生产着优质咖啡的小国！例如前街今天要分享的
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说起非洲的咖啡产国，前街相信，像是“埃塞俄比亚”、“坦桑尼亚”，亦或者“肯尼亚”，都是大家会在第一时间联想到的国家。但除了这些名气较高的大国以外，非洲还有不少生产着优质咖啡的小国！例如前街今天要分享的
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有很多朋友私信前街，想让前街介绍一些具有代表性的好咖啡豆，前街思索了一下，最有代表性的咖啡就是各大产区中比较有特色的咖啡豆，为此前街给大家推荐了10款不同产国的咖啡豆。 1、前街咖啡（FrontSt
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选择咖啡豆是以自身的口味做为标准，一般来说，非洲浅烘口味偏酸，美洲会突显香气，而印尼和蓝山则会表现为更厚重的风味，以下几款，是新手入门比较常见的阿拉比卡咖啡豆。1 . 前街曼特宁咖啡豆世界上最贵的咖啡
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说到哥斯达黎加咖啡，很多人都会想到该国特色的蜜处理，并且很多人会被蜜处理（Honey processing）的名字所误导，以为是添加了蜂蜜的特殊处理方式。其实并不是的，这主要是在蜜处理的处理法中，会保留果胶成分，而果胶中有糖分、并且状态黏黏糊糊的，让人们很容易联想到蜂蜜，于是便取名为蜜处理，它是一个常规的处理。而蜜处理法的前身其实是巴西的半日晒（Pulped Natural），当时巴西为了节约用水
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前街曼特宁作为醇厚咖啡的代表之一，通常喜爱的朋友会欲罢不能，不喜欢的却嗤之以鼻。下面前街聊聊这支如此“个性化的”的咖啡豆。印度尼西亚咖啡发展印度尼西亚的咖啡种植历史悠久，根据相关记载，印尼的咖啡史要追
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今天这一支前街坦桑尼亚乞力马扎罗咖啡豆来自坦桑尼亚北部的乞力马扎罗火山地区，海拔在 1300-2000 米之间。乞力马扎罗山是非洲大陆的最高峰，肥沃的火山灰为咖啡生长提供了丰富的养分，高海拔环境则造就
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