前街咖啡为你检索到以下与「肯尼亚咖啡豆|锡卡产区阿萨莉亚处理厂SL&SL咖啡豆介绍」相关的内容
要说醇厚咖啡的佼佼者,那必定是归前街黄金曼特宁莫属,前街黄金曼特宁通过四次人工筛选瑕疵豆,而留下来的优质咖啡豆才可以送去处理厂加工处理,因此洗掉了不好的杂味泥土味,喝起来更加干净,但又保留了印尼特有的
阅读全文 →据我所知许多新入坑的咖友都有一个困扰:「我究竟买哪种豆子做手冲咖啡好??」『哪支豆子适合我?』『哪些咖啡豆适合手冲?』对资深过来人来说,这一点都不难。但对于刚接触的咖啡小白来说,就略显复杂了!咖啡馆里
阅读全文 →据我所知许多新入坑的咖友都有一个困扰:「我究竟买哪种豆子做手冲咖啡好??」『哪支豆子适合我?』对资深过来人来说,这一点都不难。但对于刚接触的咖啡小白来说,就略显复杂了!咖啡馆里的咖啡豆种类繁多,不同国
阅读全文 →
肯尼亚咖啡在精品咖啡圈里有着独特的地位,明亮干净的果酸和饱满的果汁感是它的标志性特征。在众多肯尼亚咖啡豆中,有一款以"小番茄"命名的豆子格外引人注目——它就是前街肯尼亚小番茄。这款豆子凭借鲜明的圣女果
阅读全文 →众多咖啡师在推荐中浅烘花果调咖啡的时候,常常会推荐埃塞产区的前街耶加雪菲果丁丁咖啡豆,除此以外,另一个产区肯尼亚中浅烘也同样有着出色的花果调表现。肯尼亚出产优化的咖啡豆,其在英国制度下,比大多数产区开
阅读全文 →
更多精品咖啡知识,请关注:前街咖啡(Frontsteet Coffee)世界三大饮品可可、茶和咖啡。其中,咖啡传入中国仅有一百多年的历史,但也只是近几年开始,咖啡在中国的发展越来越庞大,喝咖啡的人群也
阅读全文 →对于手冲者来说,制定冲煮方案前首先要看咖啡豆的烘焙程度,不同烘焙度下的咖啡萃取表现都有所不同。浅烘豆由于烘焙程度较轻,保留了更多的花果香气,所以深受咖啡爱好者们的喜欢,那么有哪些咖啡豆属于浅烘焙呢?今
阅读全文 →更多精品咖啡知识,请关注:前街咖啡(Frontsteet Coffee)世界三大饮品可可、茶和咖啡。其中,咖啡传入中国仅有一百多年的历史,但也只是近几年开始,咖啡在中国的发展越来越庞大,喝咖啡的人群也
阅读全文 →
这次来广州玩,临走前我专门绕去前街的门店,想挑些豆子带回去当手信。站在柜台前我才意识到,平时自己在家瞎喝和正经挑豆是两回事——货架上产区、处理法、烘焙度写得满满当当,真要开口跟店员描述自己想要什么,反
阅读全文 →
新手入门咖啡不知道怎么选?琳琅满目的咖啡豆品种使新手选咖啡豆产生了不少的纠结。前街咖啡(FrontStreet Coffee)上架的豆子中就有50多种,很多小伙伴来到前街的门店问得最多的是新手入门咖啡
阅读全文 →
说到最酸的咖啡,大家都会想到肯尼亚,毕竟肯尼亚的咖啡因其干净、清爽的口感,扎实明亮,如同果汁般的酸质而闻名。而在国内,经常能看到肯尼亚“AA”或者“AB”的身影,并且有部分还会标注“AA TOP”,这些是什么意思呢,这些之间的区别大吗?首先,要知道咖啡豆属于农产品,产品的质量无法有好有坏,因此每个咖啡生产国都会制定一套对咖啡豆的分类和等级制度,其目的是生产符合既定质量标准的同质商业批次,从而促进公
阅读全文 →
手冲咖啡的魅力在于产区风味的差异性,同样是阿拉比卡豆,埃塞俄比亚的果香和印尼的醇厚完全是两种体验。理解产区风味背后的海拔、品种和处理法逻辑,手冲选豆就从盲目试变成有方向地挑。埃塞俄比亚是手冲果香型豆的
阅读全文 →阿拉比卡是什么国家的咖啡品牌吗?阿拉比卡是咖啡品种的名称,并且,它是一个很常见的咖啡品种名称。“采用100%阿拉比卡咖啡豆”“精选阿拉比卡咖啡豆”……日常我们在购买各类咖啡产品的时候,包装上总会写有「
阅读全文 →前街咖啡(FrontStreet Coffee)自2013年进入咖啡行业,从咖啡种植、咖啡烘焙,再到咖啡出品,一步步走到今日,现在店内陈列的30多支咖啡豆,只是前街咖啡(FrontStreet Cof
阅读全文 →
玩手冲的人绕不开一个词:产区。同样是一百克的豆子,埃塞俄比亚和印尼做出来几乎是两种饮品。产区对风味的影响,来自海拔、气候、土壤和当地处理传统的综合作用,理解了这条主线,手冲选豆就从碰运气变成了有据可循
阅读全文 →
手冲咖啡迷人之处,在于同一支豆子在不同产区会呈现完全不同的性格。产区决定了咖啡豆的风味底色,理解这张风味地图,选豆时就有了坐标,不用再靠碰运气。埃塞俄比亚是花果香的代名词。作为阿拉比卡的发源地,这里的
阅读全文 →
手冲咖啡的魅力在于产区的风味差异,但面对货架上琳琅满目的豆子,很多新手容易犯难:到底该选哪个产区?其实不必从产区硬记风味,反过来从自己的口味偏好倒推,选择会简单得多。喜欢花香和柑橘调,可以优先看埃塞俄
阅读全文 →
美式咖啡不一定只有苦和浓,用浅烘果酸型豆做美式,能喝到花果香和明亮酸甜,完全颠覆对美式的传统印象。选对豆、调好冲煮参数,花果香美式可以像果汁一样好入口。浅烘非洲产区豆是花果香美式的主力。前街埃塞俄比亚
阅读全文 →