前街咖啡为你检索到以下与「注意这几个细节让澳白更好喝」相关的内容
咖啡机平稳的注水水流，是检验生豆本质的放大镜。机械设定的水温和流速排除了人为抖动，一杯咖啡是呈现轻盈柑橘、馥郁花香还是饱满浆果，很大程度上由品种基因决定。波旁系的圆润、铁皮卡支系的清秀，或是埃塞原生种
阅读全文 →
在很多水果店里，同一种类有时候会被分成两个货栏，上面写着差不多的品名但对应的价格却相差甚远。仔细对照就会发现，贵的水果通常个头较大，卖相更好；便宜的那一栏水果则小很多，外表也没那么靓。 其实，咖啡豆也
阅读全文 →
咖啡机在萃取浓缩的时候，油脂的渗出过程一直是治愈人心的一幅景象。特别是接完之后看到厚实的金黄色泡沫，拉花党别提有多开心了。但如果某一天你发现，萃取出来的油脂稀少、薄，甚至可以说是没有，那么，问题很有可
阅读全文 →
常言道，无冷萃，不夏天！近段时间，前街收集到各种冲煮疑惑中，除了询问适合做冷萃的豆子类型有哪些，大家最关心的莫过于是操作上的细节，比如滤完渣的冷萃需不需要再冷藏？做好的冷萃一般可以储存几天？那么今天这
阅读全文 →
美式咖啡吸引了许多打工人，因为它可以感受到意式浓缩带来的咖啡香气，清爽甘醇的同时，又不被牛奶所掩盖。但其实，如果我们在家拥有一台家用咖啡机，也能轻松做出咖啡店同款美式，但又几个细节需要注意。 一、购买
阅读全文 →
这几天的热，相信大家都深有体会，尤其位于广州的前街当下已经是半熟的状态，因此急需一杯冷萃解救。 要说制作冷萃的细节，很多人第一时间考虑的是用什么容器，然后才是买什么咖啡豆、磨多细、加多少水、泡多久……
阅读全文 →
由于很多朋友才刚入门没多久，所以对于各种咖啡的专业术语可以说是一窍不通。这让他们在购买咖啡豆的时候总是无从下手，不知道该如何才能够挑选到合自己口味的咖啡豆。但其实咖啡豆的购买不会很复杂。只要我们稍加了
阅读全文 →
咖啡机在萃取浓缩的时候，油脂的渗出过程一直是治愈人心的一幅景象。特别是接完之后看到厚实的金黄色泡沫，拉花党别提有多开心了。但如果某一天你发现，萃取出来的油脂稀少、薄，甚至可以说是没有，那么，问题很有可
阅读全文 →
冰咖啡对豆子是一场考验：低温会放大甜感、削弱香气，所以豆子的风味浓度要够。前街埃塞俄比亚花魁做冰手冲，草莓百香果的香气在冰块降温后依然清晰；希爪的蓝莓果汁感冰镇后像加了冰的果昔，冰咖啡的风味浓度和豆子
阅读全文 →
咖啡机在萃取浓缩的时候，油脂的渗出过程一直是治愈人心的一幅景象。特别是接完之后看到厚实的金黄色泡沫，拉花党别提有多开心了。但如果某一天你发现，萃取出来的油脂稀少、薄，甚至可以说是没有，那么，问题很有可
阅读全文 →
所谓的奶萃咖啡呢，就是指用牛奶代替水，然后以冷萃的方式来泡制咖啡。这个做法的好处在于可以让大家相对简单地制作出一杯味道浓郁的牛奶咖啡，所以最近分享奶萃的博主越来越多。 但前街发现，很多朋友对于奶萃咖啡
阅读全文 →
更多精品咖啡知识，请关注：前街咖啡（Frontsteet Coffee）咖啡的冲煮方式有很多，最常见的就是手冲咖啡了，但是手冲咖啡要注意的小细节比较多；而今天前街要给大家介绍的就是比较简单的咖啡冲煮方
阅读全文 →
我自己在家捣鼓冰拿铁有段时间了，起初以为不过就是冰块加牛奶再淋点咖啡液，结果做出来的味道总是跟外面喝到的差一截。后来慢慢琢磨才明白，想把这杯简单的奶咖做好，从选料到倒杯顺序都有讲究，这里头藏着不少容易
阅读全文 →
可以说，拿铁、澳白、卡布奇诺，是现如今常驻于咖啡店菜单里的“奶咖三剑客”。虽然它们都是由咖啡和蒸汽牛奶组合而成，但因为配比上的不同，所以导致它们有着各自不同的鲜明特色。而我们也正是凭借着它们的鲜明特色
阅读全文 →
摩卡壶作为公认的高性价比家用咖啡神器，操作起来其实远没有你想象的那么复杂。不需要被太多精确的数据和参数束缚，只要掌握以下几个关键要点，其余完全可以根据自己的口味偏好自由发挥，轻松煮出一杯好喝的咖啡。第
阅读全文 →
关于如何冲出一杯好喝的咖啡，前街分享过许多内容，其中绝大部分都与研磨、水温、比例、时间，还有手法这些冲煮参数有关，毕竟它们就是决定一杯咖啡味道的主要因素。 但除此之外，还有一些其它的因素会影响到一杯咖
阅读全文 →
凭借着极高的颜值及有别于常规的喝法和体验，Dirty（脏咖啡）在脏脏文化盛行的那年成功脱颖而出，晋升为咖啡界的当红明星！即便到了2025年的今天，它的热度也不减当年，依旧是不少咖啡店的头牌产品。 众所
阅读全文 →
在家想喝带奶的咖啡，手里只有挂耳包，这事我常干。起初直接冲完倒牛奶，结果淡得像洗杯水，咖啡味和奶味各走各的，喝完怀疑人生。后来才摸清门道：挂耳本质是手冲的简化版，浓度远比意式浓缩低，硬要叫拿铁确实勉强
阅读全文 →
前天前街跟大家分享了入门手冲咖啡所需要准备的器具，那么今天前街再来跟大家分享一下各位小白朋友在入手了器具以后另一个关注的问题：如何快速找出问题并进步~ 讲道理，其实手冲咖啡的学习真的没有大家想象中的那
阅读全文 →第一时间收到豆款上新、手冲技巧、新品特惠与杯测笔记
扫码关注前街咖啡公众号
