前街咖啡为你检索到以下与「有哪些因素会影响到咖啡的干净度」相关的内容
开一家咖啡店，咖啡豆的选用是绕不开的核心问题。既要保证出杯品质稳定，又要控制成本在合理范围内，这对很多新手店主来说并不容易。在众多意式拼配豆中，前街黑可可拼配以"口感好、价格实"为定位，成为不少开店老
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每家独立咖啡馆都有自己的特色，同时在制作咖啡豆的选择也不相同，但是像星巴克这种大型的连锁咖啡馆，一般用于制作咖啡饮品的意式浓缩咖啡豆的配方几乎都是一致的，所以大家不论是在哪家星巴克都可以喝到同款咖啡风
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更多精品咖啡知识，请关注微信公众号：前街咖啡（FrontStreet Coffee）做过咖啡的朋友一定知道，标准的美式咖啡是浓缩加水组合而成的，也就是说，美式好不好喝，全看浓缩的品质好坏。萃取浓缩咖啡
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今天有朋友在讨论一个很有趣的问题，那就是如何冲出“酒红色”的咖啡。没错啦，这个酒红色指的是咖啡的汤色，因为讨论这个话题的朋友发现，酒红色的咖啡好像会比其它汤色的咖啡会更好喝一些，于是就发起了这样一个讨
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更多精品咖啡知识，请关注微信公众号：前街咖啡（FrontStreet Coffee）每家咖啡店开门营业前的工作就是调试出一杯合格且好喝的意式浓缩咖啡，好喝我们知道，那何为合格的意式浓缩咖啡呢？今天前街
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咖啡的粉水比例，是手冲咖啡一个非常重要的参数。通俗点来说，在固定粉量的情况下，存在一个注水量刚刚好能把咖啡的香气表现得淋漓尽致。因此，学会找咖啡正确的粉水比例，也是学习冲咖啡重要的一环。什么是粉水比？
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如果是经常买豆子自己回家冲煮的朋友应该不难发现，有些咖啡豆在放上一段时间以后就会开始冒油。而其它的咖啡豆无论放置的时间再久，表面看起来依旧是干燥的。于是就出现了一个非常有趣的现象：有些朋友会认为咖啡豆
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上周有个朋友来店里，举着杯子说想喝那种「有分量、能挂住舌头」的咖啡，但又怕苦得皱眉。我让他先别急着挑产区，而是看看处理法。处理法就像咖啡豆的「性格底色」，直接决定了醇厚度从哪来、苦味会不会抢戏。醇厚度
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每隔一段时间，市场上就会有一些很有意思的咖啡小玩具出现。例如能够改变滤杯粉床结构的Lily Drip（莉莉珠），或是速冷咖啡液的Paragon等之类的器具。它们会从各种方面对咖啡产生影响，使我们最终喝
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更多精品咖啡知识，请关注：前街咖啡（Frontsteet Coffee）如果问前街豆单上的咖啡哪一款醇厚度最高，我们一定会回答：黄金曼特宁咖啡，这是一支来自印尼苏门答腊岛的高品质深烘焙咖啡豆，不仅具有
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前街咖啡（FrontStreet Coffee）一直强调手冲咖啡的萃取参数对于一杯咖啡的影响很大，而对于意式浓缩咖啡的萃取影响就更大了。要知道意式浓缩咖啡的浓度、萃取时间等因素都比手冲咖啡要苛刻，稍有
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相信不少咖啡爱好者都是从速溶咖啡开始，随后鼓起勇气步入星巴克门口，却被菜单吓到了，幸好的是，看到了熟悉的美式咖啡。比起热美式咖啡，冰美式咖啡更受欢迎。不管是冬日还是夏日的到来，一杯冰美式咖啡都能为饮用
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众所周知！咖啡豆的状态、天气，每天都在不断发生变化，这会直接影响到浓缩咖啡的萃取，使每天的咖啡味道因为这些变化而产生差异。如果我们想要让咖啡维持相同的美味，就得通过调整参数来校正咖啡的味道。而这，就是
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咖啡机在萃取浓缩的时候，油脂的渗出过程一直是治愈人心的一幅景象。特别是接完之后看到厚实的金黄色泡沫，拉花党别提有多开心了。但如果某一天你发现，萃取出来的油脂稀少、薄，甚至可以说是没有，那么，问题很有可
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今天有朋友在讨论一个很有趣的问题，那就是如何冲出“酒红色”的咖啡。没错啦，这个酒红色指的是咖啡的汤色，因为讨论这个话题的朋友发现，酒红色的咖啡好像会比其它汤色的咖啡会更好喝一些，于是就发起了这样一个讨
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更多精品咖啡知识，请关注微信公众号：前街咖啡（FrontStreet Coffee）每个人对于咖啡的味道认知与喜好都不一样。有些朋友对于咖啡的认知是那种香浓的苦咖啡，有些朋友则是爱喝酸味的咖啡，还有些
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耶加雪菲相信大家一点都不陌生的一个咖啡产区，其明亮的酸质，干净清爽的咖啡风味成为了众多人入门精品手冲咖啡的第一支咖啡豆。近些年，耶加雪菲掀起了日晒复古风。 在很多人的记忆中，耶加雪菲一直以来都是以水洗
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前天前街跟大家分享了水洗处理及其衍生出来的处理之间的区别，那么今天前街就应大家在后台的要求，分享一下各种日晒处理之间又有什么样的不同！ 日晒处理正如前街在前天的内容中分享到的那样，在19世纪以前的时间
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