前街咖啡为你检索到以下与「最佳巴拿马BOP水洗组冠军罗拉尼庄园介绍」相关的内容
巴拿马属于中美洲国家,西邻哥斯达黎加,东与哥伦比亚接壤。对单品咖啡有所了解的人应该都知道,巴拿马咖啡以翡翠庄园的艺妓Geisha(瑰夏)而闻名于咖啡界,多亏了这里得天独厚的风土环境,以及种植者对咖啡精
阅读全文 →说起对曼特宁咖啡的印象,前街相信,除了醇厚的口感和沉稳的焦香以外,大家还会联想到一股独特的“曼特宁之味”--草本风味。曼特宁的草本味更多指的是一些类似于草药、泥土、木质等调性的香气,散发在醇香之后,独
阅读全文 →
瑰夏咖啡属于阿拉比卡品种的一员,起源于非洲埃塞俄比亚地区。虽然瑰夏品种出自埃塞俄比亚,但却成名于巴拿马。当全世界咖啡迷对瑰夏推崇备至时,一批热爱咖啡的追梦人回到了它的原产地,寻找根源并尝试着在这里种植
阅读全文 →
瑰夏是一个以精致花香和甜美水果风味为主的咖啡品种,在2004年的最佳巴拿马生豆竞赛中颠覆了一众评委的认知,从此成为了咖啡界引领风味潮流的重要品种,它的成名,也带动了近20年的精品咖啡发展动向。在瑰夏咖
阅读全文 →在意式咖啡风靡全球的今天,我们对于意大利式咖啡机已经不感陌生,甚至连路人都能说出几样意大利花式咖啡的名字。但直到今天,另一种制作浓咖啡的器具——摩卡壶,却存在着不少争议,有人觉得它是意式咖啡机的平替,
阅读全文 →说起对曼特宁咖啡的印象,前街相信,除了醇厚的口感和沉稳的焦香以外,大家还会联想到一股独特的“曼特宁之味”--草本风味。曼特宁的草本味更多指的是一些类似于草药、泥土、木质等调性的香气,散发在醇香之后,独
阅读全文 →如果有关注到这两天活动推送的朋友应该有注意到,前街在🍑宝、天🐱上的两家店都上新了水洗处理的翡翠庄园·钻石山。然后就有一些朋友十分好奇:“都是钻石山,这个水洗处理的和之前上架的日晒处理有什么区别啊?然后
阅读全文 →
前街咖啡(FrontStreet Coffee) · 拼配咖啡豆的学问以及意式拼配咖啡豆配方分享拼配咖啡,也称为混合咖啡,就是将各种单品咖啡豆混合在一起,从而将各种单品咖啡豆的特长充分发挥出,拼配豆
阅读全文 →如果有关注到这两天活动推送的朋友应该有注意到,前街在🍑宝、天🐱上的两家店都上新了水洗处理的翡翠庄园·钻石山。然后就有一些朋友十分好奇:“都是钻石山,这个水洗处理的和之前上架的日晒处理有什么区别啊?然后
阅读全文 →
众所周知,浓缩咖啡很少会出现在国内咖啡馆的菜单上,它更多是作为一款“隐藏菜品”,只有客人点名想要浓缩咖啡的时候,咖啡师才会制作出品。 而之所以它会有这样的“待遇”,并非是它那小到感人的杯量,而是因为绝
阅读全文 →喜欢去精品咖啡馆的朋友应该都知道,前街曼特宁咖啡以其独特的草本香气,以及绝佳醇厚度而为世人所知, 因此特别适合口味偏爱浓郁的人品尝;而近些年,有一款来自埃塞俄比亚的前街花魁咖啡则拥有饱满的水果香气和清
阅读全文 →
为了能让更多喝不了苦的人们也能享受到意式咖啡的美味,咖啡师们会因地制宜的将身边各种能够稀释苦味的调味品加入到咖啡里,从而中和掉咖啡的浓烈苦味。于是,各种花式咖啡就这样出现了。而前街今天要分享的又是花式
阅读全文 →
很多知名品牌咖啡店里,都已经推出了夏季专属的“冰咖啡”新品,比如咖啡加雪糕做成的阿芙佳朵,用冰水滴滤出来的冰滴咖啡,以及直接冷水浸泡咖啡粉的冷萃咖啡。冷萃咖啡,英文名为ColdBrewCoffee,是
阅读全文 →
咖啡作为日常饮品已经是深入许多人的生活,同时对于许多人而言,咖啡也不再仅仅只是补充咖啡因,咖啡的令人愉悦的产区之味也是人们喜爱咖啡的原因,不同的产区会有不同的味道,耶加雪菲的柑橘花香、巴拿马瑰夏的花茶
阅读全文 →
如果大家有留意近两年新出的滤杯应该不难发现,平底+大底孔这样的组合成为了一股全新的趋势,不少新产出的滤杯采用的都是大底孔的平底设计。于是这让不少朋友感到好奇,为什么最近这么流行大开孔的平底滤杯? 大底
阅读全文 →
如果是自己做咖啡的朋友那应该多少都有发现,一些咖啡豆在研磨成粉以后会夹带有白色的碎屑,而其它的豆子则没有。于是,这让不少刚入门的朋友对这些碎屑产生好奇,发出:“这些碎屑是什么东西”、“需不需要把它们挑
阅读全文 →(左上角)在成千上万个不同的咖啡豆种里,难免会有一些豆子的名字比较特别!它们不像波旁、铁皮卡等大多数豆子一样,拥有常规的名称,而是像秘密间谍一般,拥有着自己的编号。例如像用英文字母+数字进行命名的豆种
阅读全文 →随着精品咖啡潮流的兴起,咖啡文化得到不断的传播,不论是咖啡器具还是咖啡豆的销售量都在不断上升。前街作为一家专注于精品咖啡的店,除了为每一位客人冲煮出一杯美味的咖啡外,更想做得的是传播咖啡文化,如果大家
阅读全文 →
咖啡的世界从来不缺创新,我们经常会看到不同原料的花样玩法,比如同为椰子+咖啡的搭配,可以被拆分组合成各种不同的模样,有椰子水+浓缩的椰青美式,有厚椰乳+浓缩的生椰拿铁,也有椰子+冷萃的冰镇特饮……总之
阅读全文 →
滤纸,可以说是当今手冲咖啡里最主流的过滤工具。它不仅有着出色的过滤效果,价格还非常宜人。不仅如此,由于是一次性的耗材,在使用以后我们可以直接丢弃,无需清洗,有着非常高的便利性。结合三点优势,滤纸成为了
阅读全文 →