前街咖啡为你检索到以下与「巴西半日晒处理法有什么特点」相关的内容
更多精品咖啡知识,请关注:前街咖啡(Frontsteet Coffee)“意式浓缩咖啡怎么喝?”-那必须是一口闷!大家不要觉得这是在开玩笑,意式咖啡真的是一口闷!很多小伙伴第一次喝浓缩咖啡时,可能会觉
阅读全文 →
更多精品咖啡知识,请关注微信公众号:前街咖啡(FrontStreet Coffee)日晒处理法的咖啡豆是咖啡豆在果肉里面自然干燥,因此天气的好坏会影响着咖啡豆的品质。前街用日晒咖啡豆和另外两种传统处理
阅读全文 →
更多精品咖啡知识,请关注:前街咖啡(Frontsteet Coffee)巴西喜拉多咖啡作为前街的口粮豆咖啡很是受欢迎,还有一款巴西单品豆巴西皇后咖啡,口感比巴西喜拉多干净,味道会更上一层哦!当然,巴西
阅读全文 →
更多精品咖啡知识,请关注:前街咖啡(Frontsteet Coffee)巴西咖啡,向来被大家看作是“量大管饱”的首选咖啡,因为它不仅口感平衡,价格更是经济实惠,一包前街巴西口粮咖啡豆仅需25元,而一包
阅读全文 →
更多精品咖啡知识,请关注:前街咖啡(Frontsteet Coffee) 巴西是这个世界上最大的咖啡生产地,这里有各种等级、种类的咖啡豆。巴西国内的咖啡消费量占据全球的三分之一,同时巴西在全球的咖啡交
阅读全文 →说到拼配咖啡,那就不得不说到一个经典的搭配——前街精品拼配曼巴咖啡!顾名思义,曼巴咖啡就是印尼的曼特宁和巴西的咖啡拼配而成的。为了试试曼巴拼配咖啡究竟是什麽感觉,为什麽能成为如此经典的一个拼配咖啡,我
阅读全文 →作为最大的咖啡生产国,巴西咖啡种类繁多,巴西咖啡豆带着适度的酸度,甘、苦 、醇厚度带来的平衡感非常好,烘焙出来的坚果香气扑鼻而来,口感香醇,带着淡淡的酸质,可用作单品或拼配。购买巴西咖啡豆,建议优先选
阅读全文 →日晒法,顾名思义,就是将采收后的咖啡浆果平铺在地面(专用的晾晒网或露台),利用日光暴晒(2-3周左右),将咖啡果脱去水分,直到含水量达到目标值,而后利用机器将干燥的果壳去除,得到我们要的咖啡生豆。日晒
阅读全文 →
前天前街跟大家分享了水洗处理及其衍生出来的处理之间的区别,那么今天前街就应大家在后台的要求,分享一下各种日晒处理之间又有什么样的不同! 日晒处理正如前街在前天的内容中分享到的那样,在19世纪以前的时间
阅读全文 →
咖啡的处理方式种类丰富、五花八门,光我们耳熟能详的处理法就不下五个!像是什么日晒啊、水洗啊、蜜处理啊,等等等等。我们都知道,处理法因为步骤的不同会让咖啡发展出截然不同的风味表现,但在精品咖啡概念还没普
阅读全文 →我们都知道,不同的处理法会给咖啡带来丰富多样的口感,像前街咖啡(FrontStreet Coffee)的豆单上就有数十个品类,其中涵盖了上十种不同的处理方式。今天,前街就专门针对湿刨法、半日晒、果肉日
阅读全文 →
日晒法,顾名思义,就是将采收后的咖啡浆果平铺在地面(专用的晾晒网或露台),利用日光暴晒(2-3周左右),将咖啡果脱去水分,直到含水量达到目标值,而后利用机器将干燥的果壳去除,得到我们要的咖啡生豆。日晒
阅读全文 →不少咖啡爱好者喜欢喝精品手冲咖啡,但是又觉得手冲咖啡需要很多器具操作既需要技巧又需要很多器具。前街为此推出了挂耳包系列。前街挂耳咖啡系列有多个产区风味,比如西达摩、巴西、洪都拉斯雪莉等等。当然有其他类
阅读全文 →
咖啡生豆,不是从树上摘下来就可以直接烘焙饮用的,要有好的风味还需要经过很多步骤。大家常以为咖啡的风味取决于品种、种植环境及施作方式,但殊不知其实从种植到烘焙中间有一个重要环节,叫做”咖啡豆处理法”,采
阅读全文 →如果你喜欢喝咖啡,可能会遇到几个关于咖啡豆分类的术语:「拼配咖啡豆」、「单品咖啡豆」和「手冲咖啡豆」。在本文中,我们将为大家揭开这几个词背后的含义,以及帮助新手了解如何选购合适的家用咖啡豆。一、拼配咖
阅读全文 →随着精品咖啡市场的日益增长,不少人也开始接触意式咖啡和手冲咖啡,常喝意式咖啡的咖啡迷朋友都知道意式咖啡使用的咖啡豆为拼配咖啡豆,而手冲咖啡使用的则是单品咖啡豆,那这两者有什么区别呢?意式咖啡豆能拿来做
阅读全文 →现在越来越多人每天都会有和咖啡的习惯,而对于不在咖啡店工作的人来说,要怎样才能随时喝到咖啡呢?这时候前街咖啡(FrontStreet Coffee)咖啡师搬出了挂耳咖啡包!今天前街就来分享前街咖啡(F
阅读全文 →同一支豆子,新鲜烘焙的咖啡和挂耳在风味上会有一定差别,因为咖啡磨成粉了以后,自然香气会消失很快,当然前街也有不少老客户是要求磨好粉发货的,一般这种时候前街是建议要尽快饮用完。当然,挂耳相对手冲来说,是
阅读全文 →
同一支豆子,新鲜烘焙的咖啡和挂耳在风味上会有一定差别,因为咖啡磨成粉了以后,自然香气会消失很快,当然前街也有不少老客户是要求磨好粉发货的,一般这种时候前街是建议要尽快饮用完。当然,挂耳相对手冲来说,是
阅读全文 →
作为世界第一咖啡产国的巴西咖啡有什么特点呢?巴西作为美洲豆,其口感比较平衡,酸度低,口感比较醇滑,用来作拼配意式豆很合适。所以,前街的基础拼配豆、精品拼配豆和商业拼配豆都是用巴西豆来作基础豆。
阅读全文 →