前街咖啡为你检索到以下与「尖喙圆嘴新手该如何挑选拉花缸」相关的内容
很多人会问前街,学会拉花要多久?如果说只拉出一个好看的图案,运气好的只需一天。如果是学会拉一个图案,至少需要4天。那很多人会问,这4天的怎么来的呢,很简单,第一天,看前街这篇文章;第二天练习;第三天再
阅读全文 →
咖啡拉花,指代着用牛奶奶泡在咖啡上绘制的图案和行为。虽然拉花图案并不能够给咖啡增添任何味道上的加持,但它却能够增加咖啡的视觉体验,无论是咖啡师还是顾客都能因此收获更多的满足感。 但大家知道吗,仅仅是拉
阅读全文 →
不少咖啡师之间会莫名达成一个共识:想要辨别一家咖啡馆的好坏,直接点一杯澳白便知道了,澳白做得好,其他咖啡也基本会在水准之上。当问道为什么时,这些咖啡师则回答:因为这是最容易“犯错”的奶咖。争议最大的意
阅读全文 →
每天手冲前街印度尼西亚咖啡豆时,常有客人凑过来问,为什么印度尼西亚的咖啡喝起来总带着一股别处找不到的草本和香料气息。其实答案就藏在赤道群岛的火山与云雾里。印度尼西亚的优质阿拉比卡集中在爪哇、苏门答腊与
阅读全文 →
现在大家越来越关注单品咖啡,但就前街咖啡(FrontStreet Coffee)店里点单情况来讲,还是意式咖啡出品占比大。对于意式咖啡豆的选择,前街咖啡(FrontStreet Coffee)关注的是
阅读全文 →
拉花练习不仅需要细腻有光泽的奶泡,更依赖咖啡油脂所构筑的深色画布。咖啡豆的植物学基因与血统,在很大程度上决定了烘焙后可溶性物质的构成与油脂丰富程度。了解原生种、波旁及其衍生品种的特性,不仅能让练习杯中
阅读全文 →你知道吗?咖啡店里的拉花看起来好像很简单,但其实当你真的动手学习,还真会有点难度。首先,好看拉花一定要满足三个条件:新鲜的意式咖啡豆、冷藏鲜奶、带增压功能的咖啡机。无论用什么方式进行咖啡的萃取,咖啡豆
阅读全文 →咖啡好不好,得喝入口了才知道;但是黑咖啡充其量只是一杯黝黑的不明液体而已,那怎么吸引不喝咖啡的人想要品尝呢?我们不考虑其他的,只考虑在咖啡上做文章,其中加了牛奶的奶咖中,拉花可能是所有咖啡饮品最初俘获
阅读全文 →
咖啡拉花不出图,是困扰很多家庭用户的问题。自己明明按照教程循序渐进,萃取浓缩-打发奶泡-融合-推动白色纹路,但最后依旧无法完成一个好看的图案,哪怕上网询问,也还是摸不着头脑,而这种时候,我们就得根据具
阅读全文 →
在加压式咖啡机发明之初,因为蒸汽功能的出现,人们得以给牛奶加热的同时打发出绵密的奶泡。当绵密奶泡淋在咖啡上的那一刻,由于样貌和颜色与天主教道袍过于相似,于是人们便用「Cappuccino」一词命名这款
阅读全文 →
香浓的咖啡上漂浮着精美的图案,这就是咖啡拉花。前街认为,想要学习完美咖啡拉花,首先要预先准备好所需的材料及器具,主要离不开以下五项: 1.咖啡豆、磨豆机、咖啡机: 制作咖啡拉花,奶泡及Espresso
阅读全文 →
我对卡布奇诺的偏爱来得有点晚。早几年在家捣鼓奶咖时,总觉得拉花漂亮的拿铁才是正经手艺,直到某个冬日早晨,我试着把奶泡打得格外厚实,看着那顶蓬松的"小帽子"浮在咖啡上,头一口下去,绵密的触感混着浓郁的咖
阅读全文 →更多精品咖啡知识分享,请关注微信公众号:前街咖啡(FrontStreet Coffee)「我不在咖啡馆,就在去咖啡馆的路上。」对于热爱咖啡的意大利人来说,拿铁是再熟悉不过的饮品了。美好的早晨,喝上一杯
阅读全文 →
“拿铁”是意大利文“Latte”的译音,拿铁咖啡(Coffee Latte)是意式咖啡的一种,指代浓缩咖啡与牛奶混合后的饮品,所以它既有浓缩咖啡的醇香,又带有牛奶的鲜甜,口感平衡且顺滑,让人喝完口中仍
阅读全文 →虽然现在越来越多人关注单品咖啡,但就前街咖啡(FrontStreet Coffee)店里点单情况来讲,还是意式咖啡出品占比大。这只是喜好趋向问题,并不代表意式咖啡就好过单品咖啡,又或者喝意式咖啡的人不
阅读全文 →专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )更多精品咖啡豆请加私人微信前街咖啡(FrontStreet Coffee),微信号:qjcoffeex咖啡拉花是咖啡
阅读全文 →