墨西哥COE结果出炉获奖品种ObataMarsellesaOroAzteca介绍

·

精品咖啡豆一定是阿拉比卡咖啡豆吗？阿拉比卡豆品种风味口感特点描述

当我们在喝咖啡的时候，我们谈论些什么？我们分享咖啡的风味、咖啡的产地信息、咖啡的萃取参数、咖啡的品种等等。咖啡豆品种会直接影响咖啡的风味、品质、咖啡树的种植要求、咖啡树的抗病性等。前街本次来讲解下精品

阅读全文 →

·

颜色特别的黄波旁咖啡是什么风味？

一般品种的咖啡果实在成熟时会呈红色，而黄色波旁这个品种，因其成熟的果实呈现黄色而闻名，而黄色波旁在巴西被视为一种珍贵的品种。这个品种近年受到咖啡买家和烘豆师的大力赞赏，部分原因在于其独特与高品质的风

阅读全文 →

·

美洲罕见咖啡品种介绍：维拉萨奇Villa Sarchi、Venecia、Tekisic、Bernardina

在大家的印象里，美洲咖啡产区种植的咖啡品种以卡杜拉、卡杜艾、波旁为主。近年来，随着各个生产国农业研究中心兴起

阅读全文 →

·

巴西波旁咖啡豆｜巴西黄波旁从何而来？黄波旁的品种特性和风味特点

一般品种的咖啡果实在成熟时会呈红色，而黄色波旁这个品种，因其成熟的果实呈现黄色而闻名，而黄色波旁在巴西被视为一种珍贵的品种。这个品种近年受到咖啡买家和烘豆师的大力赞赏，部分原因在于其独特与高品质的风

阅读全文 →

·

危地马拉咖啡豆，安提瓜产区拉米妮塔花神咖啡豆介绍

在咖啡种植带里，而美洲地区正好处在咖啡种植带里，在北美洲拥有不少出名的咖啡种植国家，例如巴拿马、洪都拉斯、哥

阅读全文 →

·

危地马拉咖啡豆｜安提瓜产区拉米妮塔庄园花神咖啡豆介绍

在咖啡种植带里，而美洲地区正好处在咖啡种植带里，在美洲拥有不少出名的咖啡种植国家，例如巴拿马、洪都拉斯、哥斯

阅读全文 →

·

巴西咖啡豆｜圣保罗产区皇后庄园黄波旁品种咖啡豆介绍

巴西咖啡在全球咖啡市场拥有重要的地位，因巴西是世界上最大的咖啡生产国和出口国，其咖啡出口量占了世界咖啡出口的

阅读全文 →

·

哥斯达黎加｜西部山谷产区蓝色火山庄园介绍

在咖啡种植带里，美洲地区正好处在咖啡种植带里，在美洲拥有不少出名的咖啡种植国家，例如巴拿马、洪都拉斯、哥斯达

阅读全文 →

·

作为瑰夏发烧友的你，有听说过「铁人瑰夏」这个词吗？如果有，你是否想过，所谓“铁人”究竟是什么意思？跟瑰夏又有何渊源呢？话不多说，前街今天继续为大家带来顶级瑰夏庄园的故事——极光庄园。极光庄园（Finca Auromar），由Roberto Brenes（罗伯特·布里恩斯）于2006年创立，距今也才过去了十来年，比起那些动辄拥有数十上百年历史的老牌名庄，这可谓是妥妥的“小年轻”了。但自2013年，极

阅读全文 →