前街咖啡为你检索到以下与「哥伦比亚咖啡豆|蕙兰产区分界线庄园瑰夏咖啡豆介绍」相关的内容
我家冰箱里常年蹲着一个玻璃密封罐,专门留给冷萃。夏天晚上把咖啡粉和水往里一倒,第二天早上滤出来就是一大壶,能喝两三天。但去年有回我顺手拿了一包偏深烘的豆子做冷萃,泡了十四小时,滤出来涩得皱眉,兑了牛奶
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前街咖啡(FrontStreet Coffee):巴拿马·花蝴蝶咖啡豆 Panama Boquete Butterfly 国家:巴拿马 等级:SHB 产
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经常看前街文章的读者应该都知道一个词「黄金种植带」。咖啡的种植对气候环境有着极高的要求,因此,并不是所有的土地都能够种植咖啡!而处于地球上南纬25°与北纬25°之间的这些地方,气候适宜,无霜降,年降雨
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不同产区、处理法、品种、烘焙度的咖啡有着不一样的风味口感呈现,因此可以适合很多对爱酸和不爱酸的人们选择。不少人认为酸的咖啡喝起来比较刺激,于是就开始寻找口感不酸的高品质咖啡豆,那么作为消费者的我们,可
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手冲那一块是整张菜单上最难排的。难不在选豆,在于排的顺序——同样五支豆,换个顺序,客人的选择难度完全不同。我早期的手冲菜单是按产区排的:非洲一组、美洲一组、亚洲一组。看起来专业,实际效果很差。客人不认
阅读全文 →摩卡壶是一种萃取咖啡的工具,因其操作的便利性开始在意大利家庭中普及,后来逐渐发展成为意大利国民产品,如今已畅销至全球。摩卡壶创造的灵感来自于阿方索 ·比乐蒂妻子当时使用的洗衣机,当时的洗衣机中间有一根
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特调,是除了意式、单品以外,咖啡店主要售卖的第三种咖啡品类。所谓特调咖啡,我们可以理解为是咖啡界的“鸡尾酒”,是通过将咖啡与各种传统或非传统的配料进行组合,创作出来的一类不同于传统咖啡的创意饮品。
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在前街曾经发表的文章「教你轻松读出藏在咖啡豆名字里的信息!」里,评论底下有位读者说道,“瑰夏太多了,可以详细聊聊吗?”。 虽然只是一个单独的品种,但瑰夏却因为时常出现在不同的国家、产地、庄园、合作社…
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瑰夏咖啡属于阿拉比卡品种的一员,起源于非洲埃塞俄比亚地区。虽然瑰夏品种出自埃塞俄比亚,但却成名于巴拿马。当全世界咖啡迷对瑰夏推崇备至时,一批热爱咖啡的追梦人回到了它的原产地,寻找根源并尝试着在这里种植
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咖啡品种繁多,口味众多,对于一些咖啡小白来说,不知道该如何选择,那今天前街就给大家推荐一些口味不酸的咖啡豆吧。1 . 前街巴西皇后庄园咖啡前街皇后庄园咖啡豆的品种为当地罕见的黄波旁,由于高海拔下的黄波
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门店刚开门那会儿,熟客老周端着保温杯进来,说家里法压壶做了三年,想试试能不能喝出门里手冲的层次。我给他倒了杯前街花魁SOE的手冲,又用法压壶做了一壶同款豆子让他对比。他抿完手冲说干净,再喝法压壶却笑了
阅读全文 →咖啡属于舶来品,每个人喝咖啡都有不一样的目的,有的人是在享受小资生活,有的人依赖咖啡因,还有的人喜欢咖啡的味道。前街就来盘点一下那些懂咖啡的人必喝哪一款咖啡。手冲咖啡毫无疑问是当今世界流行的咖啡制法。
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