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前街巴西喜拉多产区红波旁咖啡 前街巴西红波旁咖啡口感圆润,带点中度酸,还有很强的甘味,以平顺的口感著称,被认为是做混合咖啡不可缺少的配方豆,也可单独饮用. 前街哥伦比亚蕙兰产区咖啡 前街哥伦比亚蕙兰咖
阅读全文 →更多精品咖啡知识,请关注:前街咖啡(Frontsteet Coffee)咖啡已经成为了大家工作生活中不可或缺的一部分了,特别是现在生活节奏快、工作压力大的环境下,早上起来更加需要来一杯咖啡醒醒神。但是
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更多精品咖啡知识,请关注微信公众号:前街咖啡(FrontStreet Coffee)夏天将至,很多小伙伴都喜欢制作一些冰酿咖啡,其中冷萃咖啡是简便,也是大家居家都可以做一款冰咖啡!那么冷萃咖啡有特定的
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很多人认为咖啡就一定是苦的,做好的黑咖啡需要添加牛奶和砂糖,但咖啡其实有许多不同的风味,让它喝起来不仅不苦,还带着各种各样的香气和口感,今天前街就带来了几款酸甜平衡,且风味突出的咖啡豆,让大家选择。1
阅读全文 →冰咖啡有很多种,包括很多咖啡店热卖的冰美式、冰拿铁,还有冰手冲、冷萃、冰滴…… 关于冰滴咖啡,除了“价格更贵”这一点经常引发各种对比,漫长的制作时间,还有独特的味道口感也给这种咖啡添了不少神秘色彩。尽
阅读全文 →相信大家都知道,为了让咖啡豆的风味与香气能有效释放,必须要经过高温烘焙,并依据生豆的特性,选择适合这支咖啡的烘焙度,有时候即便完全相同的豆子也可能因烘焙程度的深浅差异,而产生完全不同的咖啡风味。值得注
阅读全文 →美式咖啡作为家喻户晓的黑咖啡,无论在哪一个国家都是繁忙上班族的「精神粮食」。同时也有不少小伙伴会好奇,看着这么苦的咖啡为什么这么多人喝?本文前街就来聊一聊美式咖啡的魅力~美式咖啡在美国其实是指浓度偏低
阅读全文 →咖啡是一种水果,这是大家都知道的,但如果再确切地说,咖啡还是一种热带水果,所以它不仅能直接吃,理论上应该还会具备前街上面提到的热带果特征。但当我们现场摘下一颗完全成熟的咖啡樱桃,不管是闻还是吃,它都不
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众所周知,前街是一个卖咖啡豆的,售卖的咖啡豆高达数十款。而就在前街的豆单里,埃塞俄比亚产区的咖啡豆占比数量最多,毕竟埃塞产区的咖啡豆绝对可以说得上是物美价廉,包括前街在内的很多朋友都对埃塞豆情有独钟。
阅读全文 →咖啡是全世界最热销的饮品之一,由于出口咖啡的国家不同,不同的国家,咖啡的质量、味道、口感也存在一定的差别,那么,哪个国家的咖啡最好呢?1.前街埃塞俄比亚西达摩花魁咖啡豆产区:西达摩罕贝拉 buku A
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美式是最出名的黑咖啡,由意式浓缩和水组成,因香气甘醇,口感清爽提神而成为了无数咖啡爱好者和上班族追捧的每日饮品。那么你知道咖啡店里的美式怎么做吗?以及选什么咖啡豆才能做出一样的味道?今天这篇文章就来告
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1.前街花魁咖啡豆产区:西达摩罕贝拉 buku Abel处理厂海拔:2250-2350m品种:原生种(Heirloom)处理法:日晒冲煮风味:入口有百香果般的馥郁酸香,微微水果发酵香气、草莓般的酸甜、
阅读全文 →咖啡豆中的酸度不是指 PH 值,而是与醇厚、香气、甜味、苦味和余味一起构成的基本口味特征之一。酸度一般与咖啡豆的烘焙度有关,也与其产区风味有一定联系,很多人不接受太酸的咖啡,因为觉得口感过于刺激,那么
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咖啡有不同焙度,不同焙度下的咖啡风味表现不同。精品咖啡的品鉴已成为潮流,愈来愈多人爱上精品咖啡特有的花果系风味,所以市面上手冲咖啡豆的烘焙度也变得愈变愈浅。但其实,没有人会喜欢喝只有酸味的咖啡,就算是
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对于刚入门的朋友来说,由于很多冲煮知识都不懂,操作上也不熟练,所以我们会建议先从一些高性价比的口粮咖啡豆喝起,因为这样既能喝到代表性风味的咖啡,同时又经济实惠。那么哪个咖啡品牌适合新人练习时入手呢?前
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意式咖啡豆不只适合做浓缩,早晨的美式、午后的拿铁、加冰的果香咖啡,都可以对应不同风味方向。决定购买前,可以先想象自己最常做哪杯饮品:需要坚果可可的厚实感,还是希望黑咖啡里有明亮果香?有了明确场景,豆子
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众所周知!新鲜烘焙出炉的咖啡豆并不适合直接投入咖啡的制作,因为咖啡豆在烘焙过程中积攒了许多二氧化碳在体内,这些二氧化碳的大量存在会阻碍热水对于咖啡香气的萃取,降低风味物质的释出。简单来说,就是冲出来的
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咖啡豆的烘焙程度分成很多种,而在专门术语中提及的烘焙程度甚至可以细分为八个阶段,但日常生活中我们只需归纳为三种:浅度烘焙、中度烘焙、深度烘焙。深焙咖啡豆能提供大量的甘醇风味与焦糖香气,因为深焙时间愈长
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咖啡品种繁多,口味众多,对于一些咖啡小白来说,不知道该如何选择,那今天前街就给大家推荐一些口味不酸的咖啡豆吧。1 . 前街巴西皇后庄园咖啡前街皇后庄园咖啡豆的品种为当地罕见的黄波旁,由于高海拔下的黄波
阅读全文 →手冲咖啡属于滴滤式冲煮咖啡,通过使用咖啡滤杯搭配滤纸/其他过滤媒介阻隔咖啡渣,最后呈现出一杯干净清澈的咖啡液。手冲一般会使用单品咖啡豆,但是市面上有那么多种,我们如何快速挑选合适自己的呢? 最简单的方
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