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凭借着独特的口感、别致的味道,碳酸咖啡在一众朋友的心里占据了一席之地。拜此所赐,在大多数的咖啡店菜单中,碳酸咖啡成为了不可或缺的一份子。像是什么柠檬气泡美式、苹果冷萃美式、汤力美式等,都是现如今在咖啡
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一杯味道平衡的浓缩咖啡,是可以提升意式咖啡的味道。为了创造出酸质、醇厚度和甜感平衡的浓缩咖啡,要从选择正确的咖啡豆开始,或者说要从将不同的咖啡豆搭配说起。虽然单品咖啡在手冲咖啡中很受欢迎,但它们往往缺
阅读全文 →最近有很多精品咖啡店都开始贩卖起了一种“小众”咖啡--「长萃」。对于涉咖未深的朋友来说,长萃可以说是十分的陌生,所以近段时间经常有朋友询问前街,什么是长萃。讲道理,前街认为,大家之所以会对它感到陌生主
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今年是“花魁咖啡”走红后的第9个年头,如果顺应以往的命名规则,那今年上市的花魁理应会带有一个「9.0」的后缀。可截止至今已经过去了大半年,很多朋友发现,几乎没有在线下咖啡店的菜单中看见“花魁9.0”!
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现在的咖啡馆主流意式使用的咖啡豆无非两种:拼配或者单一产区意式SOE。那么,这两种咖啡豆做成意式咖啡有什么不同?先来聊一聊传统的意大利浓缩咖啡,也就是我们通常所说的Espresso,指的是一种口感强烈
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与其它的各种行业一样,咖啡中也存在着不少的专业术语。所谓专业术语,我们可以理解为是一种复杂概念的浓缩表达。它们不仅能够提高我们交流时的效率,还可以增加沟通时的精确性,减少交流障碍产生的几率。 但因为大
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虽然人和人的悲喜并不相通,但是呢,人和人之间对味道的喜好总是大同小异。就好比说,相较于酸或苦,大部分人会更中意甜。所以可以看到,手冲里有很多冲煮方式都是围绕着如何将咖啡冲甜而研发。例如前街今天要分享的
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即便是相同的几个食材,但只要配比不同,我们就可以玩出无限种可能,咖啡就是一个很好的例子。 就拿前街经常分享的拿铁、澳白、卡布奇诺这“奶咖三剑客”来说,它们的制作材料仅会用到牛奶和咖啡,可喝起来无论是味
阅读全文 →众所周知,前街主要是卖豆子的,在淘宝天猫上都各设有店铺,所以经常会有一些到不了门店的朋友在网上下单。然后就一些朋友发现,前街豆子的标签上没有咖啡豆的烘焙程度标识,于是他们反映在拿到手以后不知道该如何辨
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在两天的上新活动中有非常多的朋友入手了前街的新豆格拉纳瑰夏,所以前街相信,大家现在最需要的肯定是豆子的“烹饪秘籍”。因此今天前街就来跟大家分享一下,前街格拉纳瑰夏要用什么样的水温、研磨等参数制作最好喝
阅读全文 →一些平时不喝咖啡的顾客走进前街线下门店的时候,经常会问前街的咖啡师一个问题:“意式咖啡是什么咖啡?他与美式咖啡有什么关系喝区别呢?”这是一个好问题,在前街只有两块小黑板充当菜单,一块负责手冲咖啡另一块
阅读全文 →“卡杜拉”、“卡杜艾”,是阿拉比卡“旗下”的两个品种。可能它们的名气做不到像铁皮卡、波旁、瑰夏等品种一样人尽皆知,但它们却是大部分咖农都争相种植的当红炸子鸡。无论是像翡翠、艾丽达一样的大庄园,亦或是其
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长期喝挂耳式咖啡豆会对人体有危害吗?咖啡入门者如何选择黑咖啡豆挂耳式咖啡包?类似的问题相信你也不少被身边“刚入坑”的朋友问起。 长期喝咖啡到底有没有危害?新手如何选咖啡?今天就来为大家揭开这些疑惑。
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一些平时不喝咖啡的顾客走进前街线下门店的时候,经常会问前街的咖啡师一个问题:“意式咖啡是什么咖啡?他与美式咖啡有什么关系喝区别呢?”这是一个好问题,在前街只有两块小黑板充当菜单,一块负责手冲咖啡另一块
阅读全文 →更多精品咖啡知识,请关注:前街咖啡(Frontsteet Coffee)在前街看来,家用全自动咖啡机凭借其简单便捷的操作方式,只需一键按下,即可轻松研磨咖啡豆并冲泡出香醇的咖啡,深受家庭和办公场所的喜
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相信不少小伙伴第一次接触咖啡是从意式浓缩制作的咖啡饮品开始,像浓缩加牛奶的拿铁、浓缩加水的美式,就深受着人们的喜爱,很多人会好奇:制作意式浓缩咖啡是不是一定要用深度烘焙的豆子,如果自己在家制作意式浓缩
阅读全文 →众所周知,前街主要是卖豆子的,在淘宝天猫上都各设有店铺,所以经常会有一些到不了门店的朋友在网上下单。然后就一些朋友发现,前街豆子的标签上没有咖啡豆的烘焙程度标识,于是他们反映在拿到手以后不知道该如何辨
阅读全文 →众所周知,意式咖啡机萃取出来的咖啡不仅十分浓郁,同时还会带有一层色泽金黄的油脂。而因为这层油脂会给咖啡提供馥郁的香气与绵密的口感,同时又是浓缩咖啡特有的产物,所以人们常常将其称之为浓缩咖啡的灵魂。但大
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虽然前街的日常豆单上有几十款咖啡豆,细心留意能发现每个产区的风味都不一样,且每款豆子因处理法、生产步骤的不同也会呈现独有的香气。比如前街豆单上的pwn黄金曼特宁咖啡就有着曼特宁咖啡独特的草本醇厚香气,
阅读全文 →香气是咖啡豆的灵魂,而新鲜是咖啡豆的品质保证,因此前街认为想要获得买到浓香四溢的咖啡,就要挑选新鲜烘焙的咖啡豆,下面是前街为大家整理出的关于咖啡豆选购的六条建议与指南,送给喜欢咖啡的你。购买咖啡熟豆的
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