前街咖啡为你检索到以下与「争议」相关的内容
在2004年瑰夏拿下BOP大奖前,巴拿马一直是精品咖啡的边缘国家,没有受到国际咖啡界的重视。而后随着瑰夏咖啡的发展,巴拿马这个国家才渐渐被人熟知。巴拿马除了是国际战略要地外,还是种植生产精品咖啡的绝佳地区。它地处中美洲,拥有阳光、土地、高山的自然优势条件,加上充足的劳动人口,让该地区成为孕育咖啡的天堂。咖啡产区主要有4个:波奎特(Boquete)、沃肯(Volcan)圣克塔拉拉(Santa Cla
阅读全文 →
咖啡的种类是比较多的,有些人喜欢喝速溶的,有些人喜欢喝手冲的,也有的喜欢喝冷萃的,不同方法制作出来的咖啡有着自己的特点,有的口感层次分明,风味明显,也有的冲泡起来方便,都可以根据自己的喜好去选择。 手
阅读全文 →
在咖啡行业中,咖啡拍卖一直是一项很重要的活动。拍卖通常是面对面举行,但近年来,越来越多的拍卖开始在线上进行,线上拍卖省去了买卖双方前往拍卖现场的费用和时间成本,是一个更灵活和具有成本效益的替代方案,特别是在新冠疫情期间,这种拍卖方式的受欢迎程度直接飙升。咖啡拍卖经常与地区或国家的咖啡品质比赛同时举行,获胜的咖啡通常会在拍卖会上出售,BOP和COE是其中最突出也最成功的两个。与现场拍卖相
阅读全文 →
富饶庄园位于厄瓜多尔南部的洛哈省(Loja),坐落在安第斯山脉的山坡之间,该地区午间弥漫着从太平洋传来的浓雾,给庄园带来了充足的湿度。地理优势与独特的水分条件、火山灰堆积的肥沃土壤为其种植多品种且风味优质的精品咖啡提供了良好的生长环境。富饶庄园专注于挖掘种植有机精品咖啡的潜力、积极和当地咖农以及周围的社区合作。在经营庄园时既尊重当地咖农种植咖啡的方法,除了使用有机种植方法,还遵循生物动力自然农法和
阅读全文 →
Yaye水洗站位于埃塞俄比亚西达摩的阿贝格纳Arbegona产区,东边与班萨Bensa相邻,是西达摩咖啡种植海拔最高的区域之一。该地区咖啡种植区域的平均海拔约2000~2300米,气温相对较低,咖啡拥有较长的生长周期,可以汲取更多的营养物质,累积更多的风味化合物。农民普遍种植74110、74112等品种。Yaye处理站靠近格莱纳Gelana河,这能为处理站提供处理咖啡鲜果所需的淡水,天然水源的引入
阅读全文 →