前街咖啡为你检索到以下与「为什么冲好的咖啡还要“兑水”」相关的内容
说起拉花，大家可能第一时间想到的是咖啡师们通过摇晃手中的拉花缸倾倒出奶泡，在咖啡液面上做出的平面图案。什么心形呀、树叶呀，郁金香呀，独角兽啊等等等等...... 但就像前街之前分享到的一样，除了传统的
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意式咖啡几乎是每一家咖啡馆必备的咖啡饮品。而意式咖啡可不止是有美式咖啡、拿铁咖啡这些。本篇前街咖啡（FrontStreet Coffee）就介绍咖啡馆10款意式咖啡的介绍以及制作方法。 ①意式浓缩咖啡
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更多精品咖啡知识，请关注：前街咖啡（Frontsteet Coffee）虽然来前街喝手冲咖啡的人居多，但喝愿意喝意式咖啡的人也不少。众所周知，浓缩咖啡是各种意式饮品的基础——包括美式、拿铁、卡布奇诺、
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手冲咖啡不一定要走明亮果酸路线。若更喜欢顺滑、厚实、带有坚果和可可气息的杯子，可以从中度至中深度烘焙的豆子开始，再根据早晨、工作间隙、周末慢饮或加奶等场景来挑选。这样选出来的咖啡，风味会更贴近日常，也
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相较于其它常规的处理方式来说，厌氧处理过的咖啡豆通常都会拥有更加浓郁且辨识度更高的味道（大部分），因为它们的发酵程度往往会更深一些。例如前街豆单中的前街90+Eleta，就有着明显的桂圆、香料、柑橘风
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水流控制、注水时机，以及各种参数之间的调和都是我们在冲煮咖啡的过程中需要注重的细节。即便是前街认为最容易冲出好咖啡、容错率最高的三段式，这三个细节在冲煮时是一个也不能够落下。 当聚精会神的时间/次数久
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很多朋友在冲煮单人份咖啡的时候可以说是如鱼得水，能够非常轻松地冲出一壶好喝的咖啡。但是呢，在粉量翻倍，冲煮多人份咖啡的时候表现就没有那么出彩了！一通操作下来，冲出来的咖啡不仅没有原来那么丰富的层次感，
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除了翡翠庄园的红标和绿标瑰夏以外，在前街豆单黑板上还存在着另一组小有名气的“带标”瑰夏，它们，就是来自于埃塞俄比亚瑰夏村庄园的金标瑰夏和红标瑰夏。
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摩卡壶煮出的“油脂”更接近浓厚咖啡液表面的细泡与油润触感，并不是意式机那种稳定 crema。想让这层质感更明显，豆子需要有足够的可溶物和醇厚度，火力也要温和连贯。真正适合自己的选法，还要看这壶咖啡准备
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无论你买的咖啡豆规格是227g一包的也好，100g一包的也罢，用到最后豆袋里总会剩下一点无法满足日常冲煮一壶咖啡所需要的量。例如前街日常冲煮一份单人份咖啡的量为15g，而此时豆袋里的咖啡豆仅剩下10g
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咖啡是越来越受大家的喜欢，各种各样的冲煮方法都有。然而在忙的时候来一杯手冲可能觉得没有时间，想来一杯意式好像时间也不多，那在这种情况下，用一下懒人壶来杯咖啡，或许是挺不错的选择哦！法压壶咖啡和手冲咖啡
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除了翡翠庄园的红标和绿标瑰夏以外，在前街豆单黑板上还存在着另一组小有名气的“带标”瑰夏，它们，就是来自于埃塞俄比亚瑰夏村庄园的金标瑰夏和红标瑰夏。前街之前有分享过翡翠庄园的分级制度，也有分享过两个庄园
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冷萃的魅力在于入口温和、质地清爽，放进冰块或加水稀释后，香气会以更舒缓的节奏展开。同一壶咖啡可以陪伴不同时间段，但选豆思路不能只看产区名称，还要设想饮用时是否赶时间、是否搭配食物，以及一杯咖啡准备喝多
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最近有小伙伴问到前街：“为什么咖啡豆磨成粉后要把气孔贴住，这样包装内的二氧化碳不就排不出来了吗？” 咖啡包装上排气孔的意义 前街在咖啡豆烘焙完成并冷却后会马上进行密封包装，这样能最大程度减少咖啡豆风味
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水流控制、注水时机，以及各种参数之间的调和都是我们在冲煮咖啡的过程中需要注重的细节。即便是前街认为最容易冲出好咖啡、容错率最高的三段式，这三个细节在冲煮时是一个也不能够落下。当聚精会神的时间/次数久了
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（左上角）在成千上万个不同的咖啡豆种里，难免会有一些豆子的名字比较特别！它们不像波旁、铁皮卡等大多数豆子一样，拥有常规的名称，而是像秘密间谍一般，拥有着自己的编号。例如像用英文字母+数字进行命名的豆种
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在前街曾经发表的文章「教你轻松读出藏在咖啡豆名字里的信息！」里，评论底下有位读者说道，“瑰夏太多了，可以详细聊聊吗？”。 虽然只是一个单独的品种，但瑰夏却因为时常出现在不同的国家、产地、庄园、合作社…
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如果你是一位新手，想让一位入圈许久的咖啡佬给你推荐一个实用、易上手的手冲滤杯，那么前街相信，他推荐给你的滤杯大概率是一个在20多年前推出的产物--V60。 即便每年都有不断推出的新滤杯，但截止今天，依
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挂耳包的出现给我们提供了一种极其便捷的咖啡冲泡方式，因为大部分材料都已经提前备好，所以我们在将挂耳包取出以后即可直接使用热水开始咖啡的冲泡。由于其实用性和便捷性都很高，因此在挂耳包推出以后没多久，它就
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第一时间收到豆款上新、手冲技巧、新品特惠与杯测笔记
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