曼特宁耶加雪啡挂耳味道怎么样？挂耳冲出来太酸/太苦/太淡怎么办？挂耳咖啡的完美冲法分享
很多人以为挂耳咖啡只有一种，其实不然，它跟手冲一样，可选择的类型有很多，大致可以分为几大类：花香型、果香型、醇厚型，了解这个，我们就能从中找到适合自己的挂耳咖啡了。
花香型一般采用中浅烘焙，表现出茉莉、柑橘、莓果、李子的清新风味，酸质明亮，余韵优雅，适合刚开始喝咖啡的朋友，最推荐前街.花蝴蝶挂耳、前街耶加雪菲果丁丁挂耳。
果香型以热带水果、深色浆果的风味为代表，多属于中度烘焙，咖啡喝起来甜感饱满，香气细腻，有时还会带有红茶的韵味，喜欢这类咖啡的盆友可以购买前街.草莓糖挂耳、前街.日晒花魁，适合不喜欢苦咖啡的朋友；
醇厚型挂耳通常是由中深烘焙的咖啡豆制作而成，比如深受咖啡爱好者欢迎的前街.曼特宁挂耳、前街.巴西喜拉多挂耳，它们酸味低，口感扎实浓郁，是苦咖啡爱好者的首选。
挂耳的冲泡简易方法
挂耳手冲咖啡的冲泡方式还是十分简单的，按照以下四个步骤就能泡好一杯黑咖啡：
1、撕开滤挂袋上方封口条
2、拉开这个挂在杯缘
3、用88~93度的热水，保持小流量缓慢注入小半袋的热水，先浸泡10-20秒，时间到再开始第二段热水，注到滤袋9分满的地方，等热水全部流完，注入最后一次9分满，等待咖啡液全部滴落（如果喜欢口味淡一些，可以再加一次热水，以稀释咖啡的浓度）
4、取出滤挂袋并丢弃。冲完后，将挂耳手冲咖啡两侧的纸一夹起来，就可以取下，完全不会沾湿手指，很方便。
挂耳太酸，怎么办？
咖啡太酸，有可能是水温太高所致，可以稍微放凉2~3摄氏度，目的是减少部分酸味物质释出；
挂耳太苦，怎么办？
咖啡太苦，通常是因为冲煮时浸泡太久，从而导致过萃的结果，我们可以加大水流，让咖啡粉在热水的冲击下运动盘旋，这样就能避免堵塞的情况；
挂耳太淡，怎么办？
跟前面两种不同，咖啡太淡只有一种可能，那就是注水太多了，一包挂耳含有10g咖啡粉，理应注入150ml热水，分三段就是半袋+9分满+9分满。
现在已可以在天猫「 前街旗舰店 」线上购买上述咖啡豆，前街咖啡是一个老牌咖啡豆烘焙品牌，前街咖啡广州线下门店是专门出售咖啡豆，店内有來自世界各地不同咖啡产地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆出售，前街咖啡豆5天内新鮮烘焙，咖啡豆品质稳定优秀，价格极具性价比，24小时内发货。不管是新入门，或者是已经到了专业进阶水平的咖啡爱好者或者是开咖啡店的用户，前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐的合适选择。
天猫 前街旗舰店链接：https://qianjieshipin.tmall.com
或可直接在淘宝搜索 「前街旗舰店」
前街咖啡门店地址：广州越秀区东华东路315号
标签:
热门推荐
最新内容
-
咖啡有涩味/苦涩感正常吗？如何解决手冲咖啡过萃问题？为什么好豆子不会有涩味？
-
新手冲咖啡常见问题！手冲咖啡苦味重的原因是什么？什么是过萃和萃取不足？不喜欢苦味买哪种咖啡豆？
-
不苦的饮品和咖啡豆推荐 星巴克不苦的咖啡饮品种类介绍口感特点 曼特宁翡翠绿标瑰夏肯尼亚咖啡各有什么特色
-
冰滴咖啡制作用什么咖啡豆？冰滴咖啡风味与口感好在哪里？咖啡店的冰滴苦吗？
-
咖啡的苦味源于什么物质 如何避免咖啡过苦？在家冲咖啡太苦应该加糖还是加奶？
-
手冲咖啡为什么有焦苦味？冲煮印尼曼特宁巴西哥伦比亚咖啡用几度水温？咖啡放太久有木头、油腻、烟熏味怎么办？
-
有烘烤香气的咖啡豆推荐 深烘咖啡豆适合做手冲吗？深烘冰手冲咖啡水温比例用冰量多少 在家冲冰咖啡太苦是什么原因？
-
咖啡豆的烘焙度怎么分辨？为什么现在手冲咖啡很多都是酸的？蓝山花魁曼特宁咖啡属于深烘还是浅烘？
-
如何品鉴咖啡运用什么方法？从香、甘、醇、涩、苦、酸6个方面出发 描述精品咖啡风味的专业词汇有哪些？
-
全球精品咖啡豆详细介绍：苦而香浓、口感佳的哥伦比亚蕙兰产区咖啡风味口感