前街咖啡为你检索到以下与「越南咖啡发展史越南咖啡产区越南咖啡豆种经典意式拼配介绍」相关的内容
我们在咖啡店里经常可以看到拼配，尤其是咖啡豆的拼配。通过将不同产区、处理，亦或是不同特点的咖啡豆拼配在一起，从而做到取长补短，达到1+1＞2的效果。但大家知道吗，除了拼配咖啡豆，近年来还流行起了“奶”
阅读全文 →
更多精品咖啡知识，请关注：前街咖啡（Frontsteet Coffee）经常来前街喝咖啡的客人，有时候会问咖啡师有没有适合在家里使用的懒人咖啡机，最好价格也比较合适。那就……美式滴滤咖啡机了解一下吧！
阅读全文 →
摩卡壶制作的咖啡浓度较高，这是细研磨和增压式萃取带来的结果，但对于咖啡粉的研磨度，很多人却认为非常难拿捏。相较于其他的制作方式来说，摩卡壶使用的咖啡粉对于研磨的要求其实并没有那么高！比意式咖啡的极细颗
阅读全文 →
众所周知，Dirty的独特之处就是浓缩与牛奶在温度和味道上的反差，而如果我们想要做出这样的反差，就需要通过一些特别的方式来将处于一个杯子里的浓缩与牛奶分离开来，这样才能够得到明显的反差体验。 比较简单
阅读全文 →
意式咖啡多数是用拼配豆，因为一般的单品咖啡豆做出来的意式咖啡味道可能会没那么醇厚，并带有刺激的酸味，哪怕是加上奶或是糖也会觉得酸，另外，因为咖啡豆是一种农产品，每年或多或少都会产生些变化，做出来的咖啡
阅读全文 →
生豆的产地和豆子的烘焙度会影响着一支咖啡的风味。虽然说单一品种的咖啡也有各种的乐趣，但透过混合不同风味的咖啡豆，创造出的崭新滋味，也是另一种享受。 01 什么是 [ 意式浓缩咖啡 ]意式浓缩又称为Es
阅读全文 →
我们品尝很少会喝意式浓缩咖啡Espresso，但我们所喝的美式咖啡、各式各样的牛奶咖啡，都绕不开意式浓缩。而咖啡师也深知意式浓缩咖啡品质的好与坏，因为它直接会影响我们所喝的意式咖啡饮品，而决定一杯意式
阅读全文 →
「摩卡壶布粉时是否需要填压」是大家经常会讨论的一个话题！有的人认为填压过咖啡粉以后煮出来的摩卡壶咖啡会更香，有的人则说填压咖啡粉以后会让咖啡变得更苦，因为众说纷纭，谁也没有说服谁，所以经常会有朋友在买
阅读全文 →
意式咖啡一直以来都是最受欢迎的咖啡萃取方式之一，也是大多数咖啡新手入坑的第一站——可能是因为一杯香甜丝滑的奶咖让人毫无抵抗力，也可能是美式咖啡独有的香醇与清爽让人一喝就上瘾，又或者是咖啡特调那令人惊艳
阅读全文 →
前街发现，有不少朋友依旧陷在“美式咖啡应该先加水还是后加水”的问题里。因为前街每每在出品美式咖啡的时候总会有朋友这样问：“美式最正宗的做法应该是先倒浓缩后倒水，但为什么现在出品的美式大都是先倒水后倒浓
阅读全文 →
阿拉比卡：占全球咖啡产量的七成，基本你在外面喝的比较好喝的单品都是属于阿拉比卡罗布斯塔：味道比较重，口感强烈，一般多用于速溶咖啡，或者意式拼配咖啡。三大原生种分别为阿拉比卡、罗布斯塔、利比利卡(利比瑞
阅读全文 →
“意式浓缩咖啡怎么喝？”-那必须是一口闷！大家不要觉得这是在开玩笑，意式咖啡真的是一口闷！很多小伙伴第一次喝浓缩咖啡时，可能会觉得很苦，但逐渐的，你会感觉出，浓缩咖啡原始味道中的香浓、醇厚，这是其他咖
阅读全文 →
意式咖啡意指意式浓缩咖啡（Espresso），根据牛津词典的解释，意式浓缩咖啡指在增压环境下萃取出来的高浓度咖啡，是一种口感强烈的咖啡种类。意式咖啡起源于工业时代的意大利，当时人们为了能在短暂的休息时
阅读全文 →
如今，很多人开始在家学做espresso，希望它能带有呈金黄色泽的油脂和浓香馥郁的咖啡香气，那么一包新鲜的优质意式豆就非常重要了。一杯完美的意式浓缩首先离不开新鲜烘焙的咖啡豆，它不仅带来富有层次的咖啡
阅读全文 →
随着冲咖啡成为热潮，不少人开始关心起在家喝咖啡的首要条件——如何买家用咖啡豆？咖啡豆与咖啡粉的区别在哪里？以前必须到专门的咖啡店里购买，现在在不少高端超市就能买到。这篇文章就来告诉你家用咖啡豆选购的基
阅读全文 →
说到拼配咖啡，那就不得不说到一个经典的搭配——前街精品拼配曼巴咖啡！顾名思义，曼巴咖啡就是印尼的曼特宁和巴西的咖啡拼配而成的。为了试试曼巴拼配咖啡究竟是什麽感觉，为什麽能成为如此经典的一个拼配咖啡，我
阅读全文 →
因为美国士兵在二战期间喝不惯欧洲当地那浓度极高的小杯咖啡，于是便要求店家兑入热水进行稀释，模仿出美式滴滤咖啡的口感和味道。而这样一杯咖啡由于广受美国士兵的欢迎，于是它便被命名为美式咖啡「America
阅读全文 →
更多精品咖啡知识，请关注：前街咖啡（Frontsteet Coffee）你知道吗？意式浓缩咖啡口感浓郁、味道强烈，经常会让人觉得难以接受，不过一旦接受了这种设定反而觉得别有一番滋味。而且，意式浓缩咖啡
阅读全文 →
前街发现，有不少朋友依旧陷在“美式咖啡应该先加水还是后加水”的问题里。因为前街每每在出品美式咖啡的时候总会有朋友这样问：“美式最正宗的做法应该是先倒浓缩后倒水，但为什么现在出品的美式大都是先倒水后倒浓
阅读全文 →
家用咖啡机一般建议使用咖啡豆，因为现磨现冲才能喝到咖啡最好的香气，同时还能获得更丰富的油脂。现如今咖啡豆的品牌有很多，加上每家的不同种类更是数不胜数，哪里才能买到便宜大碗又好喝的家用咖啡豆呢？家用咖啡
阅读全文 →第一时间收到豆款上新、手冲技巧、新品特惠与杯测笔记
扫码关注前街咖啡公众号
