巴拿马咖啡豆｜波奎特产区翡翠庄园钻石山咖啡介绍

巴拿马咖啡在全球咖啡市场拥有十分高的知名度，而这知名度主要来自于巴拿马特色咖啡协会（SCAP）创办的最佳巴拿

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埃塞俄比亚西达摩产区、74158、圣塔维尼咖啡豆介绍

埃塞俄比亚是非洲最大的阿拉比卡生产国，拥有悠久的咖啡历史，并且埃塞俄比亚还是公认的咖啡发源地。咖啡品种繁多，

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埃塞俄比亚咖啡豆｜耶加雪菲产区科契尔咖啡豆介绍

埃塞俄比亚咖啡在全球咖啡市场上的知名度甚高，咖啡树也源于这个国家，是公认的咖啡发源地。该国拥有和数不胜数的咖

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牙买加水洗蓝山咖啡有什么特点？

蓝山咖啡自上世纪以来便以饱满扎实的馥郁香气、均衡的风味以及醇厚的口感闻名全球，一度被誉为“咖啡皇帝”。此外，蓝山咖啡如此香浓醇厚的口感是怎么来的呢？这里就要提到在牙买加独特的海岛型种植环境。牙买加是加勒比海中的一个岛国，地处环太平洋的火山地震带上，咖啡主要种植在著名的蓝山（Blue Mountains）山脉上，其本身就是一个火山山脉，在许多年前曾喷发过，为这里带来富含矿物质的火山土壤。并且，蓝山是

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哥伦比亚咖啡豆｜蕙兰产区分界线庄园瑰夏咖啡豆介绍

哥伦比亚咖啡在全球咖啡市场拥有十分高的知名度，哥伦比亚是继巴西和越南之后的第三大咖啡生产国，也是世界上最大的

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哥伦比亚知名咖啡产区有哪些？托利马产区有什么特色？

南美洲位于西南半球，是陆地面积第四大的大洲，在南美洲西部主要被安第斯山脉纵贯，因此西部主要为高原、丘陵和山地，火山林立，海拔在300-3000米之间，而东部主要为面积广大的亚马逊河盆地，有多条河流，地面起伏平缓。南美洲大部分属热带雨林气候和热带草原气候，温暖湿润，平均气温超过20℃，并且全洲降雨充沛，约70%的地区年降雨量达1000毫米。拥有合适的气候、适当的降雨量、高海拔山区以及火山土壤，使得该

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红樱桃计划在埃塞哪些咖啡产区实施？

一直以来，耶加雪菲（Yirgacheffe）都是埃塞俄比亚重要的咖啡产区之一，该地区生产的咖啡拥有优雅的花香、明亮清新的果酸等风味特点，是很多人进入精品咖啡时候的首选，这也是前街咖啡会把该地区咖啡豆列为入门精选系列的原因。该地区拥有得天独厚的咖啡种植环境，地处于该国中部，属于东非大裂谷地区，并且是全球最高海拔的咖啡产区之一，种植海拔达1700-2100米。同时这里自古是是块湿地，水资源充足，土壤富

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全球咖啡产地常见咖啡品种详解（上）

咖啡豆种类繁多，而最常听见的就是阿拉比卡种，其实咖啡豆是咖啡树果实的种子，主要分三大类，阿拉比卡、（Arab

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巴西半日晒处理法有什么特点？

巴西是全球最大的咖啡生产国，因独特的地理和气候条件，使咖啡种植业迅速兴起。在19世纪，咖啡种植已经遍及全国，到了现在，巴西咖啡产量仍占全球总量的三分之一，因此拥有“咖啡王国”的称号。一直以来，巴西咖啡以醇厚低酸以及坚果可可的香气深受咖啡爱好者的喜爱，整体风味比较平衡，加上性价比高，因此在一些意式咖啡拼配豆里能经常看到巴西咖啡的身影。除此之外，目前在前街咖啡还有入门精选巴西喜拉多咖啡豆和单品巴西皇后

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埃塞俄比亚耶加雪菲咖啡有什么特点，该国生豆如何分级

非洲咖啡在全球咖啡市场拥有重要的地位，得益于非洲大陆拥有丰富的自然资源，非洲大陆地大物博，主要由高原组成，平

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埃塞俄比亚咖啡品种74158、74110是什么？

经常购买咖啡豆的朋友，平时一定会关注咖啡品种，因咖啡品种是除了产区、处理法以外风味构成的重要因素。在埃塞俄比亚咖啡豆一栏上，最为常见的就是“Heirloom”，不过在近段时间，埃塞开始出现一些由一串数字组成的数字品种，如“74158”和“74110”等，那么这些是什么品种？众所周知，埃塞是公认的咖啡发源地，并且该国拥有成千上万种天然的咖啡品种，但由于品种繁多，鉴定分类的难度大，因此在埃塞出口的很多

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南美洲厄瓜多尔咖啡产区皮钦查省介绍

南美洲拥有丰富的自然资源，安第斯山脉几乎纵贯整个南美洲西部，是世界上火山较多的一个洲。该洲气候温暖湿润，以热带为主，降雨充沛，十分适合咖啡等农业种植。在该洲拥有不少咖啡产国，如巴西、哥伦比亚、厄瓜多尔等。其中，厄瓜多尔咖啡产量在全球所占比例不高，但其咖啡因独特的生长条件而受到认可。厄瓜多尔位于南美洲西北部，是一个海陆兼备国。该国被赤道赤道横贯国境北部，安第斯山脉纵贯南北，境内火山众多地震频发，全境

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为什么牙买加蓝山咖啡这么贵？

在上个世纪，牙买加蓝山咖啡就因其产量少、品质高、香气优异而被咖啡市场追捧，还被誉为“咖啡皇帝”。因此一直以来，蓝山咖啡都与价格昂贵一词所挂钩，为什么牙买加蓝山咖啡这么贵呢？其实，前街认为，这与牙买加当地的历史原因、地理环境以及该国对高品质咖啡标准有关。牙买加是一个岛国，早在18世纪便开始引进咖啡种植，咖啡产业很快就发展起来，鼎盛时期，牙买加拥有600多座咖啡种植园，并且品质优异，深受全球咖啡消费者

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巴拿马｜咖啡产区波奎特瑰夏咖啡豆介绍

巴拿马Panama在中美洲最南部有一个国家，地理位置特殊，境内的运河有“世界桥梁”之称，就是巴拿马共和国（T

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中美洲国家萨尔瓦多咖啡产区、咖啡品种Pacas、Pacamara介绍

在中美洲，有很多咖啡生产国，如哥斯达黎加、尼加拉瓜、巴拿马、萨尔瓦多等。其中萨尔瓦多可以说是国土面积最小的国

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埃塞俄比亚咖啡豆｜耶加雪菲产区阿美狄拉洛ASD处理咖啡豆介绍

说到咖啡，不得不提埃塞俄比亚，作为公认的咖啡发源地埃塞俄比亚拥有悠久的咖啡历史和数不胜数的咖啡原生品种。埃塞

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哥伦比亚考卡山谷省希望庄园有什么特点

近日，前街入手了一款来自哥伦比亚希望庄园的日晒瑰夏咖啡豆，在冲煮后，会有蓝莓、乌梅香气，入口后有黑加仑果汁、柳橙和莓果风味，果汁感饱满，并有红酒般的尾韵。这款瑰夏咖啡豆是出自哥伦比亚一个拥有悠久种植历史，并且拥有十分高知名度的希望庄园（Cafe Granja La Esperanza）。希望庄园在近十年的时间内在全球各大咖啡赛事上获得60多个奖项。是哥伦比亚咖啡生豆竞赛的常客，甚至参与过巴拿马BO

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哥斯达黎加咖啡种植，塔拉珠产区米拉苏庄园草莓糖介绍

众所周知，在南北回归线之间被称之为咖啡种植带。而美洲地区拥有正好处在咖啡种植带里，在北美洲拥有不少出名的咖啡

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洪都拉斯知名甜橙咖啡庄园有什么特点？

近日，洪都拉斯在起首都特古西加尔巴（Tegucigalpa）举办了首届咖啡峰会为拉美和加勒比国家共同体（CELAC）33个成员国的代表提供了交流平台，旨在促进农业和家庭经济，助力区域发展。在本次峰会上，洪都拉斯咖啡受到了高度关注，其咖啡豆质量在全球范围内逐年提高，出口量在拉美排名第三、在世界排名第五。其实，洪都拉斯的咖啡豆一直以来并不被大众看好，皆因洪都拉斯咖啡产业早期发展就慢于危地马拉、萨尔瓦多

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为什么巴拿马瑰夏风味独特？

2004年，翡翠庄园使用瑰夏（Geisha）品种参加最佳巴拿马（BOP）竞赛和拍卖会，瑰夏凭借精致的花香、茉莉花和桃子般香气，赢得了冠军，并打破当时咖啡拍卖价格记录，从此瑰夏品种的名气越来越大，现在更是成为了全球最受欢迎的咖啡品种之一。因此有不少人会问到为什么瑰夏品种有如此独特的风味？瑰夏品种与任何咖啡一样，地区、气候、风土和不同的处理方法等因素都会影响其最终的风味表现。瑰夏品种的风味精致，这很大

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