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很多人都知道,一杯拿铁好不好喝,跟我们选择的牛奶有很大关系。而市面上的牛奶品牌玲琅满目,价格从几块到几十元不等,制成拿铁会有不同的口感表现,对于偶尔做一杯过过瘾的小伙伴来说,很少有机会去依依尝试个遍,
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在这炎热的夏天里,来一杯冰咖啡,瞬间变得清爽起来了,今天前街要和大家讲冷萃咖啡。冷萃咖啡成了上班一族的喜爱,为什么这样说呢?前街认为冷萃咖啡之所以这么受欢迎,主要是因为它的操作非常简单,和手冲咖啡比起
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在前段时间前街分享了手冲罗豆的推文以后,就经常有朋友让前街科普一下阿拉比卡和罗布斯塔的区别,所以今天前街就来分享一下,阿拉比卡和罗布斯塔到底有着什么样的不同。 什么是阿拉比卡?什么又是罗布斯塔?咖啡属
阅读全文 →可以说,拿铁、澳白、卡布奇诺,是现如今常驻于咖啡店菜单里的“奶咖三剑客”。虽然它们都是由咖啡和蒸汽牛奶组合而成,但因为配比上的不同,所以导致它们有着各自不同的鲜明特色。而我们也正是凭借着它们的鲜明特色
阅读全文 →自十五世纪以来,咖啡作为一种常见的饮料,一直充当着提神醒脑的补剂。直至第三波精品咖啡浪潮的掀起,烘焙商们倾向于更浅的烘焙程度,咖啡中那股独特的酸香折服了一批又一批的咖啡饮用者。不少刚识得咖啡美好之处的
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“极高的浓度,表面带有一层色泽金黄的丰厚油脂”,这就是浓缩咖啡区别于其它咖啡的主要特征。 由于浓度非常之高,所以浓缩经常会被用来作为基底,加入各种材料制作出各种花式咖啡。拿铁、卡布、澳白等咖啡就是以浓
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众所周知,在前街的分享中,只要提及有深烘豆或者深烘咖啡相关的制作,那必然少不了前街PWN黄金曼特宁的出现。至于为什么,当然是因为它的味道与口感都十分特别,有不少朋友都非常喜欢这款咖啡豆,所以前街便经常
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前两年澳白有一个非常非常流行的做法,叫做“笑脸澳白”。什么是“笑脸澳白”呢?就是澳白的拉花是个会令人感到的心情愉悦的图案--一个笑脸。 可能会有朋友不理解,不就是把萃好的浓缩倒在牛奶上,最后再点两个点
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一般来说,咖啡店里的冷萃大都会建议纯饮,因为这样才能感受到咖啡本身的风味以及低温萃取带来的独特口感。但作为最受居家党欢迎的咖啡,冷萃发展至今的创新玩法其实也有不少,并且每当加入的配料不同,还能呈现出别
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可以说,拿铁、澳白、卡布奇诺,是现如今常驻于咖啡店菜单里的“奶咖三剑客”。虽然它们都是由咖啡和蒸汽牛奶组合而成,但因为配比上的不同,所以导致它们有着各自不同的鲜明特色。而我们也正是凭借着它们的鲜明特色
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广义上的拿铁咖啡,就是指代以意式浓缩为基底,加入一定比例的牛奶制作而成的咖啡。它可以说是绝大多数咖啡店菜单里必备的咖啡饮品,因为无论是大型的连锁品牌,亦或是精致的独立咖啡馆,拿铁几乎都是销量最高的存在
阅读全文 →更多精品咖啡知识请关注微信公众号:前街咖啡(FrontStreet Coffee)如果你是一个喝过冷萃咖啡的人,那么你一定会流连于那种特有的顺滑口感、和“纯净”的特质。冷萃咖啡为何会这么受欢迎?它与普
阅读全文 →经常有朋友跟前街反映,说新买了咖啡机但不知道该如何调出一杯标准的浓缩咖啡。具体该使用多少粉量、萃取出多少液重,用多长时间都不知道。而即便按照热门的萃取公式如“用18g粉萃取出36ml咖啡液”,最终得到
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虽然前街平时在文章中分享的意式咖啡有很多种,但有来到过门店的朋友就知道,前街黑板菜单上收录的意式咖啡仅有四款。像浓缩、dirty、澳白这类热门的意式咖啡并没有被收录进来。但这不代表前街不出品,如果你想
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澳白咖啡随着精品咖啡市场发展越来越成熟,现在成了精品咖啡馆菜单上必不可少的牛奶浓缩咖啡之一。有很多人问到前街,不都是牛奶加咖啡吗?澳白咖啡和拿铁咖啡有什么区别?那么究竟澳白咖啡(Flat white)
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不得不说,Dirty真的是太太太太受欢迎了!因为其独特的结构和喝法,这杯咖啡拥有着比常规咖啡更高的可塑性。所以大家可以看到,去年前街就分享有不少类似于「白吐司Dirty」、「葡萄乌龙Dirty」等特别
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众所周知,澳白咖啡的制作有非常多不同于其它经典奶咖制作的地方,比如它使用的奶泡会非常薄、牛奶的温度不会打的特别高(约55°C左右),还有就是作为基底的浓缩咖啡不会萃的特别全。这些做法背后的目的主要就是
阅读全文 →去到瑞幸咖啡或者星巴克,再或者去到独立的咖啡馆,我们总能看到浓缩咖啡的菜单上出现有“白”字的咖啡,大家对这款咖啡的叫法都不一样,瑞幸叫奥瑞白,星巴克叫馥芮白,独立咖啡馆叫澳白咖啡。这些其实都是同一款意
阅读全文 →早前,意式咖啡机在家庭当中不是那么的普及,而摩卡壶的价格并不高,也可以做出较浓一些的咖啡液,这就是摩卡咖啡壶的存在意义。 随着咖啡的普及度越来越高,摩卡壶作为一个平价的咖啡器具广受欢迎。越来越多
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更多精品咖啡知识,请关注:前街咖啡(Frontsteet Coffee)在炎热的夏天,来一杯冰咖啡,那可谓是爽字了得,可是现在已经入秋了,冰咖啡还会如此的受青睐吗?前街告诉大家:这是必须的!因为天气虽
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