前街咖啡为你检索到以下与「底孔」相关的内容
如果大家有留意近两年新出的滤杯应该不难发现,平底+大底孔这样的组合成为了一股全新的趋势,不少新产出的滤杯采用的都是大底孔的平底设计。于是这让不少朋友感到好奇,为什么最近这么流行大开孔的平底滤杯?大底孔
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提起调节咖啡流速的方法,可能很多朋友会在第一时间想到研磨度。调细研磨能延缓咖啡的下水时间,调粗研磨可以增加咖啡的下水速度,是这个理没错。但除了研磨度以外,还有许多调节流速的方法,比如我们使用的器具,或
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昨天,前街分享了如何用V60冲好小粉量,然后就有朋友在评论区留言,想了解V30滤杯的冲煮方式,恰好最近也有朋友在门店咨询V30和V60的区别。所以前街今天索性就来个横向对比,同时分享一下,V30滤杯该
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在冲泡绝大多数咖啡的时候,我们总会随手按下随称附带的计时功能计算起时间,这是自入门起老师傅们就会重点强调的一件事。 但是这样的举动对于一部分朋友来说是无法理解的,因为他们认为时间的记录并不会对咖啡起到
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虽然市面上的滤杯种类繁多,但很少会有哪款滤杯能与某种冲煮方式产生联系。很少并不代表没有,例如无限滤杯,它与一投式冲煮可谓有着深度捆绑的关系。
阅读全文 →在冲泡绝大多数咖啡的时候,我们总会随手按下随称附带的计时功能计算起时间,这是自入门起老师傅们就会重点强调的一件事。但是这样的举动对于一部分朋友来说是无法理解的,因为他们认为时间的记录并不会对咖啡起到影
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有朋友发现,最近很多咖啡店敲出来的粉饼都会带有白色的纸张。于是在他来到前街门店以后,迫不及待地就开始询问起前街其纸张的真身。长这样↓,大家可以揣测一下它的真实身份! 没错啦!就是滤纸,一片圆形的滤纸。
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不知道大家有没有发现,除了一些大型的连锁品牌以外,我们几乎很少能在咖啡店里看到梯形滤杯的身影。相比于梯形滤杯,锥形、平底/蛋糕滤杯的出场率显然要高的多得多。于是有不少朋友感到好奇,为什么使用梯形滤杯的
阅读全文 →不知道大家有没有发现,除了一些大型的连锁品牌以外,我们几乎很少能在咖啡店里看到梯形滤杯的身影。相比于梯形滤杯,锥形、平底/蛋糕滤杯的出场率显然要高的多得多。于是有不少朋友感到好奇,为什么使用梯形滤杯的
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滤杯,是制作手冲咖啡的核心设备之一。我们经常能够听到类似于“这款滤杯能使咖啡冲得更甜,那款滤杯能让咖啡冲得更香…”之类的话,究其原因,是因为滤杯的结构设计会直接影响到咖啡的萃取。 不同设计会产生不一样
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