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由于拉花图案能给牛奶咖啡在视觉上带来不小的提升,所以大多数咖啡馆在出品一些杯量较大的热奶咖时,拉花往往是一个标配。但是呢,大多数并不等同于所有,如果是常去探店的朋友应该不难发现,一些咖啡馆出品的澳白是
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「我不在咖啡馆,就在去咖啡馆的路上。」对于热爱咖啡的意大利人来说,拿铁是再熟悉不过的饮品了。美好的早晨,喝上一杯拿铁,感觉无比惬意和舒畅。那么,究竟拿铁是什么?它又是怎么制作的呢?下面跟前街咖啡(Fr
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经常会有朋友好奇意式咖啡的名字是怎么取的,例如拿铁、卡布、美式,这些名字既不能让人快速联想到咖啡的特征,听起来好像与产品本身也没什么关系,看起来毫无命名逻辑。所以经常会有朋友询问前街如:“拿铁咖啡为什
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一杯好喝的拿铁咖啡,前街认为最重要的是咖啡豆与牛奶的品质,咖啡与牛奶的比例以及萃取融合的操作。第一点:选合适的材料为什么拿铁这么简单,基本上每家咖啡豆的菜单都是必备的,但每家的拿铁味道都不会完全一个味
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秋冬季的来临让热拿铁又重新成为大家伙的心头好。毕竟,谁不想在寒风凛冽的天气里喝上一杯暖人心脾的咖啡呢?关键还那么甜!所以,很多朋友都在家开始了热拿铁的制作。也正因为如此,前街后台收到了很多朋友在制作拿
阅读全文 →今天又是一个老生常谈的话题,因为最近有很多朋友都趁着电商活动购置了咖啡机开始在家自制咖啡,结果发现做出来的咖啡味道和想象中的大相径庭。即便使用的是与前街门店同款的配置,但做出来的就是没有在门店喝到的美
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众所周知,如果我们想要制作出一杯好喝的牛奶咖啡,那咖啡的浓度最好就尽可能地高一些。因为如果咖啡的浓度太低,含水率过高,那在加入牛奶后做出来的咖啡就容易水水的,味道淡淡的,毕竟牛奶的“水分”也比较多。
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更多精品咖啡知识,请关注:前街咖啡(Frontsteet Coffee)前街咖啡(FrontStreet Coffee)有点土,从装潢到出品都出陈旧的感觉,这应该是很多人对前街的第一印象。意式咖啡是前
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意式咖啡是每家咖啡馆的必备饮品,很多国人对意式浓缩咖啡的第一印象就是苦不拉几的,其实意式咖啡也不止浓缩咖啡这么苦的,想要喝到不苦且适合自己口味的意式咖啡,那么首先要了解的必定是意式咖啡的种类了。前街咖
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星巴克的Flat White馥芮白咖啡好喝吗?相信每一位去过星巴克的小伙伴都对这款咖啡产生的好奇。有别于美式咖啡、拿铁咖啡、卡布奇诺这些享负盛名的意式咖啡,馥芮白的流行于第三波咖啡浪潮下,人们开始对咖
阅读全文 →更多精品咖啡知識,請關註:前街咖啡(Frontsteet Coffee)壹杯好喝的拿鐵咖啡,前街認為最重要的是咖啡豆與牛奶的品質,咖啡與牛奶的比例以及萃取融合的操作。第一點:選合適的材料為什麽拿鐵這麽
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更多精品咖啡知识,请关注微信公众号:前街咖啡(FrontStreet Coffee)自意式咖啡机成功发明以来,意式浓缩咖啡的文化已经遍布了世界各地,但凡有喝过咖啡的都知道意式浓缩咖啡对于咖啡的重要性。
阅读全文 →更多精品咖啡知识请关注:前街咖啡(FrontStreet Coffee)如今,虽然越来也多咖啡品类出现在咖啡馆的才带上,但是以牛奶为基础的咖啡产品依然是最受欢迎的。根据多项调查结果显示,拿铁一直是咖啡
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「我不在咖啡館,就在去咖啡館的路上。」對於熱愛咖啡的意大利人來說,拿鐵是再熟悉不過的飲品了。美好的早晨,喝上壹杯拿鐵,感覺無比愜意和舒暢。那麽,究竟拿鐵是什麽?它又是怎麽制作的呢?下面跟前街咖啡(Fr
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意式咖啡的魅力,在于短时间内集中呈现香气、甜感与口感。早上需要一杯利落的美式,午后想喝绵密的拿铁,或是天气热时做一杯加冰咖啡,适合的豆子并不相同。购买前可以想象它最终会进入哪种杯子,再判断自己需要浓郁
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在前两天的分享中前街提到,咖啡师在拉花时的融合质量非常重要!因为融合质量的高与低不仅会影响到咖啡拉花的干净度,还会对咖啡的味道造成影响。融合好的话,图案背景干净整洁,咖啡的味道整齐划一;融合的不好,图
阅读全文 →更多精品咖啡知识,请关注:前街咖啡(Frontsteet Coffee)无论是大杯小杯,还是加水加奶,常见的咖啡饮品如美式、拿铁、澳白、卡布奇诺……都是以意式浓缩咖啡当基底。意式浓缩有着很强的包容性,
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用比乐蒂摩卡壶煮咖啡,豆子的选择会直接影响出液的厚薄、香气和入口顺滑度。它煮出的咖啡比手冲集中,又没有意式机那样强烈,因此适合从日常黑咖啡、早餐奶咖、加冰饮用等场景出发挑豆。喜欢坚果可可,或偏爱清爽酸
阅读全文 →更多精品咖啡知識,請關註:前街咖啡(Frontsteet Coffee)意式咖啡是每家咖啡館的必備飲品,很多國人對意式濃縮咖啡的第壹印象就是苦不拉幾的,其實意式咖啡也不止濃縮咖啡這麽苦的,想要喝到不苦
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