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哥伦比亚是继巴西后阿拉比卡咖啡豆产量排名世界第二的国家。大家对哥伦比亚咖啡豆特点口感那股巧克力的味道都熟记于心。大家也知道，咖啡起源于埃塞俄比亚，如果没有人把咖啡种子或者咖啡树苗带到哥伦比亚，这又怎么
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南美洲位于西南半球，是陆地面积第四大的大洲，在南美洲西部主要被安第斯山脉纵贯，因此西部主要为高原、丘陵和山地，火山林立，海拔在300-3000米之间，而东部主要为面积广大的亚马逊河盆地，有多条河流，地面起伏平缓。南美洲大部分属热带雨林气候和热带草原气候，温暖湿润，平均气温超过20℃，并且全洲降雨充沛，约70%的地区年降雨量达1000毫米。拥有合适的气候、适当的降雨量、高海拔山区以及火山土壤，使得该
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前街哥伦比亚咖啡的香气浓郁而厚实，带有明朗的优质酸性，同时具有可可、曲奇、巧克力味，口感柔和，高均衡度，以及，令人回味无穷，以及迷人且恰到好处的回甘，喝完属实令人印象深刻。 哥伦比亚咖啡历史 前街在整
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一直以来，哥伦比亚咖啡与巴西咖啡都是典型美洲咖啡的风味特点，但两者之间会有所不同，哥伦比亚咖啡拥有坚果、巧克力的丰富香气，以其清新的酸味与甜味的平衡构成绝妙的味道。那么哥伦比亚咖啡这丰富的风味是如何来的？哥伦比亚作为全球咖啡产量第三大的国家，该国地貌丰富辽阔，高海拔山区和多样的气候让哥伦比亚在保持产量的同时，还能保证咖啡品质。咖啡产区主要遍布在哥伦比亚西部，这里有以高海拔著称的安第斯山脉，该山脉地
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家用咖啡豆不必只看名字是否熟悉，把哥伦比亚放进全球咖啡风土中比较，风味方向会更容易理解。非洲豆常以花香、柑橘和莓果吸引注意，中南美豆往往兼有果酸与甜感，亚洲豆则更常呈现草本、可可和厚实质地。哥伦比亚正
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前街咖啡（FrontStreet Coffee）：巴拿马·花蝴蝶咖啡豆 Panama Boquete Butterfly 国家：巴拿马 等级：SHB 产
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在大家的印象里，美洲咖啡产区种植的咖啡品种以卡杜拉、卡杜艾、波旁为主。近年来，随着各个生产国农业研究中心兴起
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作为最大的咖啡生产国，巴西咖啡种类繁多，巴西咖啡豆带着适度的酸度，甘、苦 、醇厚度带来的平衡感非常好，烘焙出来的坚果香气扑鼻而来，口感香醇，带着淡淡的酸质，可用作单品或拼配。购买巴西咖啡豆，建议优先选
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对于爱喝咖啡的上班族来说，想要一杯浓郁的黑咖啡，但又没有那么多时间能冲上一杯仪式感满满的手冲咖啡，这时挂耳咖啡包就是我们的“救星”。为啥叫“挂耳”？最早的挂耳式咖啡是1990年日本山中产业株式会社发明
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中国大部分咖啡产于云南省；与缅甸、老挝和越南等咖啡资源丰富的国家接壤。关于云南咖啡的历史，前街之前也介绍过，这里再讲一遍，帮助大家回忆。1904年，法国传教士田德能将一些植物引入云南，希望每天能喝上一
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随着云南咖啡豆品质的提升，大部分的精品咖啡店菜单都多出了云南豆的选项，其中，一般都会把它们统称为云南小粒。这也不禁令人好奇，什么样的咖啡会被称作小粒咖啡呢？那云南小粒咖啡又是什么呢？什么是小粒咖啡？小
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在早年间，莫说云南咖啡好不好喝，很多人甚至都不知道云南竟然还能产咖啡。因为印象中咖啡就是舶来品，云南正是通过一位传教士的机缘巧合下，在云南种下了一粒咖啡豆，最终拉开了云南咖啡的种植历史。近年精品咖啡的
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更多精品咖啡知识，请关注微信公众号：前街咖啡（FrontStreet Coffee）冰滴咖啡在一直以来大受欢迎，炎热的夏天进到门店，很多人都会选择来一杯冰滴咖啡。喝一口冰滴，冰凉的咖啡，口腔干净又顺滑
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